三天消滅156934片薯片,發現最好吃的是它
能把一包薯片拆開,又能忍住不一次吃完的人,都很可怕。——局座
1853年,紐約某個小鎮上一家叫月亮湖的旅館餐廳里,有一位常客總愛抱怨這裡炸的薯片太厚。這天,這位暴脾氣的客人又「發條頭」了:「儂個炸薯片哪能噶厚啊,老難切額」!
「老難切你為什麼每次還要點?」這裡的廚子也是個暴脾氣,於是報復性地把土豆切成叉子叉不起來的薄片,端上去等著看這客人的笑話。
萬萬沒想到,這客人大概是個抖M,竟然覺得這樣的薄薄炸土豆片竟是人間美味。其他客人見狀也紛紛要求廚師給自己也來上一盤,於是,薄薄的炸土豆片從此躍上菜單——感謝這位挑剔的暴脾氣客人,我等凡人一吃就停不下來的薯片,誕 生 了 。
但那時的薯片還只是小打小鬧,直到馬鈴薯削皮機的誕生,這種日後風靡全球的零食才開始量產。在一位叫赫爾曼?雷(Herman Lay)的天才推銷員的幫助下,薯片才更快發展成為世界上銷量最大的零食——
對咯,這位銷售員就是樂事(Lay』s)的創始人。
不僅如此,我們最該感謝樂事的,是它為吃薯片這件事提供了無窮盡的樂趣。
樂事薯片在各個國家、地區都流傳著各種「奇葩」口味薯片的傳說,這個話題經久不衰、持續更新中。
比如,來自戰鬥民族的螃蟹味、烤蝦味、茴香味……
來自加拿大的楓糖駝鹿味(?)、芥末生薑味……
還有它樓下鄰居美利堅的罌粟味(??)、炸雞華夫餅味……
就是想問,歪果仁是在認真做薯片的嗎?而在創造口味方面,國產樂事一向不遑多讓,比如這兩款令局座跌落眼鏡的春季限定新口味——櫻花味&抹茶味薯片。
可能有些粉絲已經在超市便利店見到過,並且嘗試過了。反正這兩款薯片很火,一覺醒來好像全國人民都在吃,局座的票圈也常有人曬。包裝十分少女&清新,連我這樣的中年直男都被這股子活力感染。至於什麼味道嘛,按下不表,咱們後文見。
還有曾被歪果仁列為全球最奇葩的薯片——我們習以為常的黃瓜味、青檸味。切,這群沒見過世面的歪果仁┑( ̄Д  ̄)┍
先不要怪樂事,在口味這方面,我們和開頭那位挑剔的食客一樣,都是「抖M」。因為樂事有很多奇奇怪怪的口味,就是我們消費者自己投票選出來的啊!
從2012年起,樂事開展了一個叫「Do us a Flavor」的活動,那些神奇的口味就是這樣被研發出來的。現在,隨著進口超市的普及和出國旅行的增加,很多人,比如好奇心很強的本局,也樂於嘗試新奇口味的薯片。這不,局座帶你發現發現——
一些網傳的非常鬼畜的口味現在已經買不到了,可能是更新換代了吧。就上面這些口味,我們也是好不容易才搞到手——年後收快遞的酸楚,局座這次算是體會到位了。
好在,這一批選手都還算髮揮出色——
說實話,我還是有點不看好這個味道的。雖然每年的櫻花味零食一個賽一個軟萌嬌嫩,但根據局座以往的經驗,這些樣子貨卻是同一水平線上的難吃——大家都心照不宣地使勁兒加各種奇怪的香料,導致「櫻花」這個味道差點變成「櫻桃」味道的隊友。
所以這次局座我先不吃,找兩個探員打頭陣先——
M探員賣命安利
「你吃啊吃啊!是好吃的,不騙你,秒殺市面上一切櫻花味。」
C探員以身驗貨
「朋友們!一切正常!入口十分清爽,有點糖果香!」
局座大著膽子接過袋子,袋子里是一種淡淡的花香味,絕對和平常薯片的氣味不一樣,有一點點甜絲絲的,但絕對不會讓你覺得膩歪。入口也是有一點草本的清香味兒,後味留有一點酸酸甜甜,很像以前出的番茄味薯片的清淡版,吃完後嘴巴里還能留有自然不膩的花香味。
第一次吃可能有點不習慣花香的味道,但魔性之處在於,每一次嘗試都會比之前覺得更好吃……啊呀,這可真是刷新了本座對花香味零食的觀感了。
如果你的感官再敏感些,也許還能有喝汽水兒的感覺、春花環繞的感覺…不過還是我們局裡阿姨的反應最出彩 ▼
「這個很好吃誒,我感覺自己重回18歲了。」
樂事在混淆甜鹹的概念上越走越遠,從來都只吃過抹茶甜品的局座,對這款抹茶咸品還是很好奇的——
L探員 「天啊,鹹味抹茶竟然是好吃的。」
F探員 話也不說,一個勁兒吸薯片是什麼鬼……
在他們倆干光這包薯片之前,局座把它搶了過來。也聞了一下薯片的味道,才發現這抹茶香真是給我迷到姥姥家了,強推給獵奇向抹茶控。
如果你能放寬心接受這種甜咸搭配,吃兩口就會找到美味的奧義,抹茶那股微苦清香味道,極好的中和了薯片的油感,十分清爽,像舌頭伸了個無比暢快的懶腰。這個味道雖然不至於讓你飛仙,但這樣的味覺體驗對局座來說是全新的。
一點不像那個笑話講的,「我以為空氣是不要錢的,直到我買了一包薯片」,這袋來自加拿大人民的饋贈,個頭賊大容量賊多。
味道很淡,清新脫俗,毫無多餘調味,淡淡土豆原香絕對讓你留下深刻印象,堪稱禁慾系薯片典範了。
這一款在上海的一些商超里可以買到,雖然貨不多,但有商家進,說明味道應該不錯。但是,夢幻和鹽烤蒜是怎麼能在一個短語里的……旋轉木馬上坐著女神、女神在吃烤蒜串兒?
原本抗拒蒜味兒的F探員在C探員一再邀約下,終於也肯賞臉一起夢幻。結果最後她們倆一片也沒給別人剩下,還怪我買的少。
好吧,原來烤蒜真的可以是很夢幻的一件事。濃烈辛香的烤蒜味道還原度達到90%,還混合著一股芝士&胡椒的複合味道,非常有東南亞的感覺,像是一碗勁爽的肉骨茶或是一塊咸香的蒜烤麵包,超正超夢幻。
這一款常和上面的夢幻味道搭配著出現,風頭有一點被蓋過,畢竟海鹽黑胡椒算不得會讓人驚喜的口味,然而——
兩位黑胡椒重度愛好者已默默私藏。
在吃之前,腦子裡多少能夠想像出這款薯片的滋味,但入嘴吃了,仍然覺得好吃得令人虎軀一震。黑胡椒味道純正自然,搭配鹹度正好的鹽味,有種吃西餐的高級感——就好像自己正坐在餐廳里吃牛排,薯片能吃出肉味,也是沒誰了。
薯片控的老朋友了,熟悉得不能再熟悉的味道。
以至於這二位說要表示一下吃原味的「朝聖感」。
能吃出土豆自然的原香氣味,迷。這一口味道牽扯很多美好悠閑的回憶,所以吃起來相當有度假感……經典。
娘親啊,這簡直就是不可思議的好吃,至今局座還記得第一次吃這個味道的驚艷。
樂事絕對敏銳地洞察到我天朝老百姓對於拍黃瓜的熱衷,將那一口黃瓜的清涼氣兒無限放大,最喜歡那清新的後味,特別解暑。
樂事最早、最經典的口味之一,單從這薯片外觀上,就讓人覺得是很有味兒的一款。薯片像塗了一層意麵醬,肉味兒濃郁,還帶有酸酸甜甜的番茄醬口感。
這款沾到的調味粉特別多,所以吃完舔手指也是必備流程。
這裡有一些強烈的人格對比,一邊是飄飄欲仙舔手指的oh my god,一邊是歇斯底里掀桌子的oh my god,你是哪一種,歡迎留言區對號入座!
如果這世界沒有了芝士,人口大概會下降到只有現在的一半吧——芝士控都要活不下去的。這款來自美利堅的芝士味薯片,確實在人與人之間吃出一條鴻溝——
A探員 「太好吃了!舔手指!芝士和奶油的香度混合剛剛好,一點不膩。」
B探員 「……你走開,我寧願吃臭襪子。」
瞧這薑黃色薯片,吃幾口彷彿擁有了金手指,指哪兒哪兒就點石成金。放心,吃多了也不會膩,芝士的「臭香」味,像我們的距離——到這兒剛剛好。
入口濃郁的芝士香抓住味蕾不放,直到最後才回味到一絲酸奶油的滋味。對於重口芝士控來說,可能欠一點兒過癮,局座個人建議是,先挑最黃的那幾片吃。
業界標杆鹽醋味,誕生於英國……對,那個出產了仰望星空派和馬麥醬的地方。這麼想一下,也許你就會不覺得這個味道有什麼奇怪了吧——
同樣一聲「哇」,L探員演繹的是酷刑版,B探員則是「原來你是我最想留住的幸運」版。
想回到過去試著讓故事繼續?吃一口這薯片吧,咽下去那一刻睜開眼你就坐在了初中化學實驗室里,剛剛做完石灰石和鹽酸的反應,正和同桌屏住呼吸刷燒杯。
醋味非常strong,有一小撮死忠粉覺得它酸得過癮正點,滿世界就是要找這鹽醋味的薯片。但對於難以接受的人來說,彷彿是陪女友看電影快睡著時,猛灌了一口白醋,比紅牛管用。
這個「KETTLE COOKED」系列,主打的是手工切片,味道也和常規的有所不同,都還挺有個性,目前淘寶基本靠代購才能買,價格不菲啊——
B探員一個人吃的起勁兒「嗯,中草藥味」,全然沒發現旁邊F探員插頭被人拔掉了,陷入了深深沉思中。
事後對F探員進行了採訪,她說這薯片味道和她小時候摔倒在山坡草地上時聞到的味道一毛一樣。吃不慣香料的人覺得在吃草本護膚品、跌打酒,聞到的是美體保健會所的氣味兒,喜歡的人就會覺得特別清新健康,著迷於那種迷迭香的氣息。
引戰,墨西哥人和四川人誰更能吃辣椒?反正這墨西哥辣椒是有點叫人聞風喪膽啊……
C探員 「這什麼味兒,好熟悉啊……香香的。」
J探員優雅一噴嚏 「我知道是什麼,青椒炒洋蔥,我的最恨……」
這個味道真的越吃越好吃,當然,是對於愛吃辣的人來說。入口時還沒什麼感覺,獨有一股子青椒炒肉的味道,等嚼的差不多時,一股X堡王洋蔥圈的味道濃重起來,緊接著你以為到此為止的時候,辣度開始從喉嚨口返上來,越來越刺激過癮,後勁十足。
來自加拿大的「過氣網黑」,口味及其特別且有爭議。不過這乍一看……還以為是豆沙味兒的呢……這色號不錯……
一邊已經酸到不能睜眼了,一邊還是美好五月天的感覺……
和我們習以為慣的番茄味道可不是一個體量級別的——普通的番茄太小清新了,和加拿大這款熟辣熟女番茄還是很不一樣的。基本和干吃番茄醬是一樣的,刺激性的酸味竟然能這麼濃厚地掛在薄薄一片薯片上,五官都要皺在一起,不過好在酸味消散也快,後味還有一些甜絲絲。局座個人很愛,太刺激了,提神醒腦。
我知道食鑒局文章篇幅又感人又可惡……所以你的心頭好被局座一句話帶過去了的話,可不要鬧人哦,乖。
終於,45種薯片吃完了。
嗝兒~~~~~~~本次測評里這45種口味、上百袋薯片三天不到就被眾人分完了,連個渣子都沒剩下。看來樂事在口味研發的道路上走的大步流星無人能及,竟然都還不錯——
除了在口味上天馬行空,橫跨全球各個菜系,樂事最近還跨界了食物黑科技,正在研究「不臟手」的「靜音」薯片,在更好服務全人類吃薯片上,可真是鞠躬盡瘁……
除此之外,樂事的「會玩兒」還體現在更多地方,比如……你知不知道……它開始跨界賣衣服了啊?
這整整一套的春日萌系軟妹服,就是來自Lay』s與puma設計師跨界推出的「樂事限量潮流禮盒」。裡面有什麼,我已經讓本局最大牌的探員——阿花開箱給你看實物了。
內有組長和探員變裝秀,記得一定要看到最後呀~
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本文系我局綜合探員個人觀點形成,不能代表廣大消費者自身對產品的理解和個人意見,請看官老爺們理性判斷。
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