最詳細的酒桌禮儀，學到了，酒桌不丟人！

在我們中國傳統五千年文化里包括各種禮儀，它滲透到生活中每一個角落。在酒桌上，這種禮儀變成了人人都懂但是又不會明說的潛規則。首先在酒席上的座位是不能隨便坐的：主與次，貴與賤有嚴格的等級。

首先，你不能單獨入席，而要同其他客人一齊步入。進門的對方是上席。有三個座位最重要；上席中間座位是東道主（酒席的邀請人或埋單者）坐的。右手是貴賓座，一桌之尊貴者。左方則其次。兩邊與對方均是陪客與次等客人。

第一杯酒要斟滿，由東道主起身敬各位。這是一口乾的，不喝酒的，第一杯也逃脫不了干係。顯示尊重。以後，則相互攻擊，防身，看各人本領。人家敬你酒，最好是起立。再給你添酒，用食指和中指在桌上輕叩兩下，以示謝意。

湯盆是不能用筷子攪的，用湯勺。有些酒桌上用公筷，有些沒有。不能隨便用自己的筷子給別人挾菜，最好的方法轉動圓桌，不能轉動，則將菜盆、或碟遞與對方。自己先不要動手挾菜，應跟著東道主的示意之後才開始動筷，槍打出頭鳥，你懂得。不要對著菜盆或碟說話。要說，用手輕捂嘴。如果你不是什麼領導或者在場的最大領導的話，那麼在酒桌上不要手舞足蹈、大聲說話，唾沫飛濺會令客人不快。

有些菜是按人頭分好了的，一人一塊，不要覺得味道好，搶了別人那份，一副餓死鬼的樣子，別人會瞧不起的。

一個人喝得有點多的時候就是體現酒品的時候了，什麼「感情淺舔一舔，感情深一口悶」這樣的粗話可不能說。不要在酒桌上咳嗽、吐痰；用牙籤剔牙，應用手捂住嘴；不要將自己酒杯里的酒倒往他人酒杯。 若先放碗筷，跟桌上所有客人打個招呼。

敬酒要注意時機和分寸 不可否認，喝酒的確能夠給聚餐增添氣氛，聯絡相互間的感情。我們都有這樣的經驗，本來飯桌上都客客氣氣的，酒過三巡之後，大家就歡聲笑語，興緻盎然了。可要大家都喝得高興，還要講究時機和分寸。

敬酒有序主次分明

一、敬酒等領導間相互喝完再開始。

二、除非你是領導，可以一人敬多人，否則一般還是多人敬一人。

三、一般情況下敬酒應以年齡大小、職位高低、賓主身份為序，敬酒前充分考慮好敬酒的順序。如果沒有特殊人物在場，敬酒最好按順時針順序。 注意別讓酒杯空著

四、自己敬別人，如果碰杯，說句我喝完，你隨意，方顯大度；如果不碰杯，也不要比對方喝得少，要知道是自己在敬別人。

五、喝酒前，右手握杯，左手墊杯底，切記自己的杯子永遠低於別人。不過如果你是領導，就知趣點別放太低，否則怎麼叫下面做人？

六、別讓自己的酒杯空著，別人看到你的酒杯里沒酒，就會過來給你倒酒。而且一般宴會結束後，總會有個悶杯酒，空著有可能措手不及。餐桌禮儀講究眾歡同樂

喝酒就是為了活躍氣氛，在餐桌上，除過恰到好處的敬酒，還要注重一定的禮儀：

１、眾歡同樂，切忌私語，在聚會上，由於個人的興趣愛好、知識面不同，話題盡量不要太偏。應盡量多談論一些大部分人能夠參與的話題，得到多數人的認同。避免唯我獨尊，天南海北，神侃無邊，出現跑題現象，而忽略了他人。特別是盡量不要與人貼耳小聲私語，給人一種神秘感。

２、瞄準賓主，把握大局，大多數聚餐都有一個主題，赴宴時首先應環視一下各位的神態表情，分清主次，不要單純地為了喝酒而喝酒，而失去交友的機會，更不要讓某些嘩眾取寵的酒徒攪亂東道主的意思。

３、語言得當，詼諧幽默，酒桌上可以顯示出一個人的才華、常識、修養和交際風度，有時一句詼諧幽默的語言，會給客人留下很深的印象，使人無形中對你產生好感。所以，應該知道什麼時候該說什麼話，語言得當，詼諧幽默很關鍵。

４、勸酒適度，切莫強求，別把酒場當戰場，總想著變著法勸別人多喝幾杯，認為不喝到量就是不實在。有時過分地勸酒，會將原有的朋友感情完全破壞。

現在一般的飯局上面都會選擇喝白酒、葡萄酒、洋酒，除了啤酒。其中白酒佔據大多數的飯局，一般比較重要的飯局會選擇茅台、五糧液、瀘州老窖、劍南春這種名酒，有這種名牌酒坐陣顯得逼格會高一點。不過像茅台這種頂級名酒，卻是一般人有錢都未必買得到，因為茅台酒一上市，就可能被一些財團或者機構掃空。

所以咱們老百姓還是不要為這個茅台酒爭得頭破血流了，想喝頂級的醬香酒不只有茅台酒股份有限公司出品的才有，茅台鎮上2000家酒廠，誰家沒有個鎮店之寶，幾十年窖藏的老酒能甩茅台幾條街，不過這樣貨真價實的老酒廠可不多。