小白福音！史上最全裱花嘴規格及用法要點圖文詳解

裱花嘴可以說是烘焙愛好者的掌中寶了吧！可是對於小白來說每次見到五花八門的形狀和型號，直接就暈菜! 看到各種精美誘人的裱花我也是望洋興嘆，怎麼擠？甜伊的學員們每次在觀看大師直播的時候，一講到模具的型號和裱花嘴的型號就格外的關注，畢竟這對於完全還原大師作品非常的關鍵，今天就給大家揭曉各種花嘴及其用法，噹噹當~看完立馬化身"花嘴"大師！——首先我們學習下怎麼完美組裝裱花袋

先將裱花袋口下折成領口狀，手持；記得將頭部塞入裱花嘴中，可以防止灌入奶油時流出哦~

準備好了嗎？大波花嘴及用法來襲！

1#199 & #106

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?點狀要點：垂直於檯面、擠壓、停頓、慢慢上抬。

?貝殼狀要點：垂直於檯面、擠壓、停頓；輕輕回按後、後拉上提。連起來可以串成貝殼項鏈哦~

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?點狀要點：垂直於檯面、擠壓、停頓、慢慢上抬。

?條狀要點：稍傾斜於檯面、擠壓、邊畫圓邊移動。

2#102 & #98

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?波浪形要點：稍傾斜於檯面、花嘴開口較大的一邊(圖中上半部分)朝右，與檯面平行；擠壓後由上至下移動，注意幅度。

?之字形要點：稍傾斜於檯面、花嘴開口較大的一邊朝上，擠壓後由左至右移動，注意幅度。

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?波浪形要點：與檯面成45°，齒狀部分向上，擠壓後由下至上，一浪接一浪哦~

3#96 & #79

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?花型要點：垂直於檯面、兩手指成握筆狀抓住裱花袋，擠壓的同時做?的旋轉，如下圖一、二；不做旋轉，如下圖三。

?條狀㈠要點：與檯面成45°，將較大的兩個分叉朝下，以波浪形式推進。

?條狀㈡要點：與檯面成45°，以畫圓的方式推進。

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?耳狀要點：隆起部分朝下，傾斜於檯面；擠壓後以畫逗號形式牽引。

?條狀要點：隆起部分朝下，於檯面成45°，擠壓後由左至右移動。

?波浪形要點：於檯面成45°，隆起部分朝下，由下至上移動。

#78 & #74-13

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?花形要點：垂直於檯面，擠壓後畫圈，抬升後鬆開。

?條狀㈠要點：45°傾斜於檯面，擠壓後從前至後波浪形移動。

?條狀㈡要點：稍傾斜於檯面，擠壓後畫圈移動。

?條狀㈢要點：45°傾斜於檯面，擠壓後由左至右移動。

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?條狀㈠要點：稍傾斜於檯面，以畫圓方式移動。

?條狀㈡要點：45°傾斜於檯面，注意較大的兩個分叉朝下，以由前至後的方式推進。

?條狀㈢要點：45°傾斜於檯面，擠壓後由左至右移動。? 較大的兩個分叉朝上，如下圖二；? 較大的兩個分叉朝上，如下圖三；

5#73 & #67-70

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?條狀㈠要點：45°傾斜於檯面，擠壓後由左至右移動。

?條狀㈡要點：45°傾斜於檯面，由前至後波浪形移動。

?條狀㈢要點：稍傾斜於檯面，以畫圓方式推進。

?條狀㈣要點：45°傾斜於檯面，擠壓後以畫8字形由左至右移動。

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?帶狀要點：稍傾斜於檯面，注意兩個大的分叉要平行於檯面，擠壓後由上至下移動。

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#54 & #46

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?花型要點：垂直於檯面，擠壓後畫整圈，後上抬提拉結束。

?條狀㈠要點:45°傾斜於檯面，擠壓後由左至右一動。

?條狀㈡要點：稍傾斜於檯面，擠壓後由上至下移動推進。

?條狀要點：少傾斜於檯面， 以畫圓的方式推進。

#54 & #46

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?花型要點：垂直於檯面，擠壓後畫整圈，後上抬提拉結束。

?條狀㈠要點:45°傾斜於檯面，擠壓後由左至右一動。

?條狀㈡要點：稍傾斜於檯面，擠壓後由上至下移動推進。

?條狀要點：少傾斜於檯面， 以畫圓的方式推進。

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?波浪形要到點：稍傾斜於檯面，注意鋸齒狀朝上，擠壓後由上至下移動。

?條狀㈠要點：稍傾斜於檯面，鋸齒狀朝上，擠壓後畫一條連續的帶狀。

?條狀㈡要點：稍傾斜於檯面，花嘴鋸齒狀朝上並稍左傾，擠壓後以畫圓方式推進。

?條狀㈢要點：45°傾斜於檯面，花嘴水平擺放，擠壓後由左至右移動。

#42 & #32

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?平行線要點：45°傾斜於檯面，擠壓形成兩條平行線。

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?點狀要點：垂直於檯面，擠壓、停頓、輕提

?條狀㈠要點：稍傾斜於檯面，擠壓後以畫圓的方式推進。

?條狀㈡要點：稍傾斜於檯面，擠壓後由前至後移動。

?條狀㈢要點：稍傾斜於檯面，擠壓後由左至右移動。

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#30 & #22

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?點狀要點：垂直於檯面，一邊擠壓一邊慢慢上抬

?花型要點：垂直於檯面，擠壓後畫小圈，抬升

?條狀要點：45°傾斜於檯面，擠壓後由左向右移動。

?點狀要點：這裡自己回憶哦~看看記住沒！

?花型要點：基礎花朵是不是也學會了？

?條狀㈠要點：45°傾斜於檯面，擠壓後由左至右移動畫8字型。

?條狀㈡要點：稍傾斜於檯面，擠壓後由前至後移動。

?條狀㈢要點：稍傾斜於檯面，擠壓後以畫圓的方式移動。

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#17 & #4-12

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?點狀要點：最後一遍哦~垂直於檯面，擠壓、停頓、上提。

?花型要點：垂直於檯面，擠壓後畫圈，擠壓上抬後停頓提拉。

?逗號狀要點：垂直於檯面，擠壓後停頓畫逗號方式移動，注意每畫好一個都要清潔花嘴。

?跟著下面圖片回憶下，條狀的要點吧~

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圓形花嘴可以做點狀，條狀或者波浪形；也可以用來書寫文字。

花釘是用來製作奶油小花的工具，很方便

好了，花嘴大集合就結束了

一定要多加練習

才能成為大師哦