查出甲狀腺結節,這些東西不能吃!

咱中國人的啥病都愛歸結於飲食,由於現在查出甲狀腺結節的人越來越多,很多人就問了「是不是我海鮮吃多了啊?」「是不是吃碘鹽造成的?」。長了甲狀腺結節日常飲食到底有沒有什麼禁忌?是大家最關心的話題,今天咱們就來聊聊。

長結節因素很多,別光賴飲食!

咱們首先要明確,飲食可能只是導致甲狀腺結節的一個小環節,它的出現還可能與甲狀腺炎症、情緒波動大、接觸放射線、內分泌紊亂、家族遺傳等等很多因素有關。

所以B超發現結節後醫生會叫你抽個血,看看甲功情況。然後醫生再根據檢查結果給出治療或隨訪建議,絕大部分甲狀腺結節是不需要手術,甚至不需要服藥的,隨訪即可。

在經過醫生的專業檢查和指導後,咱們再來說說飲食的事兒。

甲狀腺結節該怎麼吃?關鍵看甲功!

? 甲狀腺功能正常,想吃啥吃啥

如果超聲顯示良性可能性大,抽血化驗結果甲功也是正常的,那麼飲食不用限制,正常吃喝就行,刻意戒碘或過量補碘都不好,因為碘過低或過高均可能導致甲狀腺結節。這類人群只需 6 ~12 個月定期到醫院檢查彩超就可以了。

? 合併甲亢,盡量食用無碘鹽

如果抽血結果提示有甲狀腺功能亢進的情況,那麼飲食上注意以下幾點:

食用無碘鹽:建議此類人群盡量食用無碘鹽。有人說「爆炒和陽光暴晒可以使碘鹽中的碘分解揮發」,其實碘鹽中添加的是碘酸鉀,能耐300℃的高溫,暴晒或煎炒是無法使其分解的。

● 甲亢合併甲狀腺結節的患者下面這些高碘食物就別吃了

1. 裙帶菜:含碘量 15878微克/100克

2. 紫菜:4323微克/100克

3. 海帶:923微克/100克

4. 海虹:346微克/100克

5. 蝦皮:265微克/100克

不要用高碘藥物、化妝品:禁用胺碘酮、碘酒,以及含碘的維生素、潤喉片和造影劑等。含海藻成分的洗面奶、面膜等化妝品,最好也避免使用。

● 甲亢患者容易心慌、怕熱、易激動,所以最好避免攝入辛辣食物、濃茶、濃咖啡等刺激性食物,以防止上述癥狀加重。

保證充足營養供給:甲亢患者的代謝是加快的,所以容易飢餓、消瘦。一定要保證主食,並同時注意多樣化、粗細搭配,不要偏食。同時要搭配肉類、蛋類、奶類和蔬果的攝入。但要注意防止血糖過高

? 合併甲減,適當增加富碘食物,避免食用促甲狀腺腫的蔬果:

如果抽血結果提示有甲狀腺功能減退的情況,那麼飲食上注意以下幾點:

● 如果甲減是由橋本甲狀腺炎引起的,則要求低碘飲食,限制海帶、紫菜及各種海產品。因為高碘飲食反而會誘發並加重此類患者的自身免疫性甲狀腺炎。

如果甲減是由於單純缺碘引起的(如地方性甲狀腺腫引起的甲減),則可在醫生指導下適當補碘。一般只比正常平衡飲食稍微增加一些即可,不建議天天大量吃,否則會增加甲狀腺硬度。

● 在日常飲食上,甲減患者應注意補充足量的優質蛋白及鐵,保證雞蛋、牛奶、豆製品、淡水魚蝦等的攝入;同時要少吃高脂肪、高膽固醇食品,以免加劇脂代謝紊亂。

盡量避免食用促甲狀腺腫的果蔬:捲心菜、蘿蔔、西藍花、芥菜等十字花科蔬菜、馬鈴薯、大豆、豌豆和花生、桔子、梨等蔬果,它們能產生抑制甲狀腺分泌,導致甲狀腺腫大的物質,所以甲減人群最好別吃它們。

甲狀腺結節高發,多年吃碘鹽無關

很多人將顯著的甲狀腺結節高發歸結於多年的「補碘鹽」,其實不然。世界衛生組織提供的數據是,成人每日碘攝入量為150~300微克,是人體必需的健康攝入量。而我國絕大部分地區都屬於碘缺乏地區,所以補碘還是必須的。

碘鹽平均含碘量為為20微克/克~30毫克/克,所以每人每日可以攝入5~10克加碘鹽,這個量對正常人體是有益無害的。所以正常人不需要因為害怕長結節而戒碘,否則反而可能弄巧成拙搞出「大脖子病」。

《查出甲狀腺結節,這些東西不能吃!》——好大夫在線

審稿專家:孫大川 北京301醫院 普通外科

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