你不懂燕窩，就不要讓金絲燕無家可歸！

由於對燕窩的採摘沒有節制

某些地區的金絲燕已經成為了瀕危物種

說到燕窩，在中國來說可能是耳熟能詳的中藥補品

還有耳熟能詳的就是燕窩的「貴」

可是燕窩的「貴」就真的如商家所說那樣有神器功效嗎？

且聽小唐我道來

一、燕窩成分分析

干燕窩的化學成分：約50%的蛋白質 30%的碳水化合物 10%左右的水分以及一些礦物質。

碳水化合物：簡單的說提供能量，沒有什麼特殊的營養價值。

蛋白質：燕窩的蛋白質含量的確很高。

但是平均每天的食用量為3-5克，獲取的蛋白質含量僅有1.8-3克。

平均一個雞蛋約50克，每日一個雞蛋的能攝取約6.65克。

相比之下，還不如吃雞蛋攝入的蛋白質多。

營養學角度：蛋白質的質量主要看氨基酸的組成。

燕窩中的蛋白質是非優質蛋白。

雞蛋蛋白質屬於優質蛋白。

老闆，給你一盒燕窩麻煩給我換一筐雞蛋。

二、「神奇功效」

商家宣傳燕窩可以延年益壽、保胎安胎、美容養顏、滋陰補血、改善體質等各種醫療保健功能，可是燕窩真的有這麼多「神奇功效」嗎？

唾液酸：對於癌症病人，最好還是不要吃燕窩了。

表皮生長因子（EGF）：在PH<3的胃酸環境里，會快速失去活性。與其口服，倒不如把燕窩當做面膜敷臉上好了。

膠原蛋白：燕窩中的膠原蛋白用於將燕窩固定在懸崖上，這種堅韌的蛋白不容易被吸收消化，相當一部分都是排出體外。

礦物質：自然環境中，滲入燕窩的礦物質的量和種類無法控制。

如果這篇文章能引領燕窩敷臉的熱潮

想想都覺得刺激

三、血燕

「血燕啼血」？噱頭！

事實上，血燕是由於在悶熱的石洞深腹，受空氣氧化轉變成澄紅或者灰紅。天然的血燕沒有那麼鮮紅，幹了也是褐紅色。血燕的稀有在數十萬個產燕窩的山洞中，也只有寥寥無幾的幾個山洞有血燕。

市面上的血燕可以說100%都是黑心的商家通過化學的手段處理的，其中的亞硝酸鹽嚴重超標，易致胃癌。

四、風險隱患

加工風險：天然的燕窩中含有羽毛、鳥糞、樹枝以及一些其他的雜誌。但是去除的過程十分繁瑣。很多不良商家採用一些化學除毛、漂白、刷膠掛漿、粘碎增重等一些手段快速的實現批量生產。

過敏風險：新加坡：燕窩已經超過海鮮，成為最大的過敏來源。

五、小唐有話說

沒有買賣就沒有傷害

金絲燕不會死於啼血築巢

更可能死於人類的掠奪

那時候「血燕」可能更像是大自然泣血的控訴

何況燕窩的各種神奇功效都是源於商家的誇張宣傳，並沒有可信賴的科學依據。吃燕窩也並沒有什麼特殊的保健功能，如果遇到不良商家，還可能對健康造成損害。

當然咯，你要是想和我說，不差錢，就是要吃燕窩，那我也只能說：會投胎也是門技術活。

PS：突然腦洞大開，我要轉行去賣雞蛋

迎娶白富美，當上CEO，月入百萬不是夢。

叨叨逼只是外表 睡服你才是真相

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