不可辜負的三亞味道，也許下一次，你就能和它們相遇了！

走在這個匆忙的世界上，

唯有美食與愛不可辜負。

穿行在一條條街巷中，

陌生而誘人的味道彌散，

串起了人們與城市的最牢固的感情連接。

當你走在三亞，

這座地處北緯18°的熱帶城市，

充足的日照與豐沛的雨水，

塑造了這裡全年適宜的

溫度與旖旎無邊的山海盛色，

更孕育了層出不窮的各式美食。

聞名遐邇的海鮮、甜美誘人的瓜果、

融入民俗風情的珍饈……

無不讓人垂涎欲滴食指大動。

而在這片美食的海洋里，

有一些不一定為大眾所知的奇特味道，

沉澱在城市的脈絡里，

在不經意的邂逅中，

帶給人們舌尖上的驚喜。

來看一看這些不可辜負的味道，

也許下一次，

你就能和它們相遇了！

第一味

【辣椒鹽水果】

在不少外地朋友看來，三亞的這種水果吃法，顯得十分「重口味」。具體做法是將混著了辣椒粉和食鹽的佐料，直接灑在泡製後的青芒果、菠蘿、西瓜等水果上食用。乍一聽似乎讓人不敢下嘴，其實這樣不僅可以激發水果的甜味，還能消減水果原本的酸澀味，口感十分獨特，一旦嘗過之後，就會讓你打開了新世界的大門。

第二味

【東閣粿子】

也被叫做「東閣粿仔」，個頭不大，兩頭尖尖又圓又滑，光看樣子很容易讓人想到沙蟲。把食物捏成這個樣子，也算是海南人的一個惡趣味了。但別擔心，它是用米粉，混合了薑糖水、碎花生、椰子泥等佐料做的，味道溫辣甜潤，糯性十足。

第三味

【芒果腸粉】

從海南瓊海興起的一道獨特的美食，切成塊兒的新鮮芒果肉，包裹在白嫩透明的腸粉皮中，再澆上芒果醬，也有的地方提供椰漿、抹茶等多種口味的澆汁，可以一次性體驗到不同果味的香甜，誠意十足！整體口感滑嫩如絲，柔軟沁甜，好吃得讓人飛起來！

第四味

【菠蘿炒鴨】

海南的文昌雞可以說是大名鼎鼎了，而這道菠蘿炒鴨卻相對低調得多，但是低調歸低調，它的味道卻毋庸置疑。先將新鮮的鴨肉腌好，然後下鍋生炒炒出水分，熟了之後加入菠蘿塊兒，不斷翻炒，根據自己的口味加入佐料，一盤酸酸甜甜，帶著果香的菠蘿炒鴨就大功告成了！

第五味

【榴槤炒冰】

榴槤是著名的熱帶水果，更被譽為「水果之王」，不過人們對它的好惡比較兩極化，喜歡的喜歡得不得了，不喜歡的光是聞到味道就受不了。所以，這道美食可謂是「氣味衝天」了。將榴槤果肉與牛奶混炒，還可以搭配藍莓、哈密瓜等你喜歡的水果，在炎熱的夏日來一口，清涼四溢，鮮甜無比。

這五種大三亞的特別味道，只是這座城市美食文化的冰山一角。它們粗看都並不起眼，但卻是陪伴著這裡的人們成長、離去、歸來，不可或缺的物質與精神遺產，寄託著三亞人的情感與回憶。

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