抵抗力差應該吃什麼？

我們身體的免疫系統從嘴巴開始

身體免疫系統

你的唾液里包含了強力的抗菌劑，比如說溶菌酶，阿爾法澱粉酶和乳鐵蛋白。

溶菌酶：是先天免疫系統的一部分。新生兒的支氣管肺發育不良與低水平的溶菌酶有關。

阿爾法澱粉酶：廣泛分布於動物（唾液，胰臟等），植物（麥芽）及微生物中。澱粉酶是一種消化酶，將食物中的澱粉分解成較小的碳水化合物分子。

乳鐵蛋白：是人體免疫系統的組分之一，它具有抗菌活性，是先天防禦的一部分，主要存在於粘膜中。

任何逃過了這些抗菌劑的細菌們，之後將會面對胃裡的鹽酸。

如果它們存活過了鹽酸，它們還會要對抗消化系統中分解細菌的蛋白質和化合物。

最後，我們體內的好細菌開始作用。它們可以防止壞細菌進入我們的血液，或在小腸和大腸中紮根。這些好的細菌叫益生菌。它們是身體對抗疾病的軍隊。

餵養你的細菌大軍

胃腸道包含超過70%的免疫系統，是益生菌的家園。

你需要喂好它們，這些益生菌才會為你工作。它們喜歡吃營養豐富，纖維充足的食物。它們不喜歡加工過的食物，脂肪和糖。

這就是為什麼有個健康的飲食是你對抗病毒和感染最好的保障。

益生元和益生菌

益生元（又名細菌食品）有助於滋養好的微生物。基本上，益生元是半消化纖維的一種形式。你應該每天至少吃兩至三份益生元豐富的食物，如果你是亞健康可以攝入更多的益生元來給予額外的腸道菌群支持。

最好的益生元的食物來源有：

蔬菜：蘆筍，大蒜，韭菜，洋蔥

碳水化合物：大麥，豆類，燕麥，藜麥，黑麥，小麥，土豆和山藥

水果：蘋果，香蕉，漿果，柑橘類水果，獼猴桃

脂肪：亞麻籽

你也可以食用益生元的食品補充劑。但是記得，補充劑只是你吃完食物後的補充物，並不能完全代替食物。

最好的益生菌的食物來源有：

乳製品：酸奶，芝士和新鮮牛肉

發酵蔬菜：鹹菜，酸菜，泡菜

其他：醬油，紅酒

感冒和炎症時吃什麼好？

沒有東西可以治癒感冒，但是有些食物能幫助你恢復得更快。比如說：

大蒜：它作為抗生素，能減輕嚴重的感冒和其他感染

雞湯：雞湯提供水分和電解質，和其中抗炎症的特性能減輕感冒的癥狀

蜂蜜：它具有抗菌和抗生素的特性，有助於抑制咳嗽。

大部分的時間都在吃的食物

脂肪：食用大量的脂肪（特別是飽和脂肪和Omega-6 脂肪酸）會傷害你的腸道和破壞你的免疫系統。適當的攝入健康的脂肪，如堅果，橄欖油和牛油果，可以提供豐富的維生素E，減少流感和呼吸道感染的風險。

糖：高糖分的飲食有可能減少白血細胞功能，促進炎症，破壞整個免疫系統。

蛋白質：每日膳食中的蛋白質缺失，或是缺鐵或鋅可能會降低整體的免疫力。

蔬菜和水果：你的免疫系統需要大量的蔬菜和水果來提供足量的維生素和礦物質。其中包括鐵，鋅，鎂，錳，硒，銅，葉酸和維生素A,B,C,D,E,B6 和B12。

記住健康均衡的膳食才能支持你的免疫系統，更好的對抗病毒。

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