美食類紀錄片

前言

美食，顧名思義就是美味的食物，貴的有山珍海味，便宜的有街邊小吃。其實美食是不分貴賤的，只要是自己喜歡的，都可以稱之為美食。

蔡瀾嘆名菜

走訪東南亞和粵港澳大小著名餐廳，

除了揭示其中的烹調秘技之外，

蔡瀾更會成為「食物判官」，

對餐廳進行大品評，

務求將各大小餐廳最「真」一面揭露人前。

紀實72小時 深冬的自動販賣機前

這是秋田港一角的蕎麥烏冬自販機。

一起來看看寒風中專程趕來的吃貨們吧！

億萬富翁們的饕餮盛宴

比土豪更土豪！

跟隨英國億萬富翁的私人食物供應商，

窺探土豪的餐桌：

300鎊一杯的咖啡，5000鎊一杯的白蘭地，

比金子還貴的獵奇食材 ……

糧食的未來

George Alagiah帶領大家周遊全世界，

尋找應對不斷升級的全球糧食危機的解決方法。

伊萬里日本料理 台客狂饗曲

精緻地道的日本料理，這是開在台灣的名宿。

嘗台灣美食，看台灣故事。

美食的誕生

帶你一窺全球美食的奧秘，

讓你無法剋制唾液的分泌。

美食大冒險

資深廚師Ainsley，

將帶領一輩子只吃英國菜的Len前往英國各地，

不斷嘗試異國菜肴，

開啟一段英倫三島上的美食之旅。

老台灣人的早午餐

主要介紹台灣各地「隱藏版」的古早小吃。

這些傳承了幾十年、上百年的老店，

分布在台北、台東、台中、

宜蘭、嘉義、新竹等地的街頭巷尾，

它們默默無名，卻承載著最傳統的「台灣味道」。

偉大的一餐

本片將展示令人驚嘆的食物之謎。

以哲學的思考和前瞻的眼光，

回答兩個關鍵性問題：

食物怎麼塑造了人類？

食物又如何改變人類的未來？

展示我們每一餐的崇高性，

正是歸根於人類尋找食物、

創造食物的偉大智慧和漫長曆程。

這是孤獨者的晚餐，亦是那最偉大的一餐。

Begin Japanology 日本美食模型

幾乎日本每家餐廳門口都有這樣的櫥窗，

它們被擺在櫥窗里吸引著來來往往的目光，

最直觀的告訴你這家店的美味，

這就是精美的日本食物模型。

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