香煎藕盒，大人小孩都愛吃的一道美食

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簡介

香煎藕盒是一道由蓮藕、麵粉、豬裡脊等食材製成的美食。其色澤金黃，外酥里嫩，鮮香無比，令人吃了回味無窮。小孩都愛吃， 所以家中有小孩的一定要學會哦！

營養價值

藕的營養價值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質、維生素以及澱粉含量也很豐富，有明顯的補益氣血，增強人體免疫力作用。故中醫稱其：「主補中養神，益氣力」。藕含有大量的單寧酸，有收縮血管作用，可用來止血。藕還能涼血，散血，中醫認為其止血而不留瘀，是熱病血症的食療佳品。

食材準備

材料：蓮藕，豬脊肉，雞蛋，麵粉

配料：鹽，雞精，五香粉，料酒，生抽，蔥花，薑末

製作步驟

1，往 麵粉中加入雞蛋、適量的鹽、五香粉、水，拌成麵糊

2，肉末中加入蔥花，薑末，鹽，雞精，料酒，生抽，攪拌均勻

3，蓮藕切成片，將拌好的肉末鋪在 一片藕片上，蓋上另一片藕，輕輕壓一下

4，將做好的藕盒均勻的裹上調好的麵糊

5，燒熱油鍋，將藕盒放入炸至兩面金黃

6，撈起，用吸油紙吸掉油，就可以裝盤開吃啦

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