麻辣男女原來講述的是唐玄宗和楊貴妃吃火鍋的故事
相約朋友吃火鍋,來到高新四路,看名字蠻有意思——麻辣男女,一定會有故事,那就進去看看。進門看到的確實與眾不同。第一次見到火鍋店服務員統一穿著素雅的唐裝。當她們邁著輕盈的步伐微笑著端菜倒茶時,不由得令人有種在夢境中的感覺。
裝修風格古香古色。
剛坐定,隨著音樂響起,一曲「月影霓裳」隨著唐朝舞女曼妙的身姿而動。故事接著也就有了。
麻辣男女是一家主打音樂愛情的火鍋品牌,而這背後源於一段千古傳誦的絕世之戀——唐玄宗與楊貴妃的愛情故事,這故事就像那麻辣的火鍋,有滋有味,歷久彌香。
天寶十四年,安祿山起兵造反,唐玄宗攜楊貴妃逃往四川,由於事發突然,幾乎沒帶軍糧,又趕上連綿大雨,道路泥濘,一行人苦悶不堪;行至馬嵬驛,負責接待的官員早已四散逃命,驛館空空,唐玄宗饑寒交迫,飢腸轆轆,楊貴妃就向村民尋來調料,親自為唐玄宗煮了火鍋,涮煮出來的食物不但味道鮮美,且熱湯能發汗禦寒,這火鍋沒有宮裡豐盛,但民間食材簡單實用,讓玄宗在勞頓奔波中有了一絲慰藉。後面的故事大家都了解,楊貴妃為了愛人,自縊馬嵬驛,這才平息騷亂,軍隊得以繼續西行,但那頓火鍋卻一直深刻在玄宗心間。
再回京城,已是隆冬,唐玄宗發現他已離不開火鍋,因為透過氤氳的湯氣他總恍惚中看到美人的身影。「上窮碧落下黃泉,兩處茫茫皆不見」,垂垂老矣的唐玄宗每當思念楊貴妃的時候,就命人準備兩副碗筷,煮火鍋奏《涼州曲》,一如當初楊貴妃形影不離陪在身邊,「華清月明人寂寂,上皇何處哭芳魂。驪山宮上纖纖月,還記長生私語情。」
後來,這種奏弦樂吃火鍋的形式流入民間,引起民間競相相仿,從此,音樂火鍋便成了男女之間表達愛情的一種方式。
故事的真實性就不探究了。只是覺得這家火鍋店的這個創意還蠻有意思。來吧,大口吃肉解解饞。
麻辣男女是主打音樂愛情的火鍋品牌,這背後源於唐玄宗與楊貴妃的絕世之戀。唐玄宗脾胃不適,楊貴妃將兒時在蜀州常吃的火鍋方子交給御廚炮製,因自己偏愛吃辣,所以把民間的鴛鴦鍋引入宮中,兩人共食。一個鴛鴦鍋,兩種不同味,縱是擁有大唐壯美江山的君王也被這美色美食所傾倒,造就了後來"後宮佳麗三千人,三千寵愛在一身"。
根據傳說,白居易的《長恨歌》中寫道「在天願做比翼鳥,在地願為連理枝」,表示楊貴妃與唐玄宗希望長相廝守,情比金堅。每一位到店用餐的食客,都可以把自己與最心愛之人的名字共同寫在遠從皇都長安城寺廟內求來的許願牌上,掛在連理枝上,祈福愛情天長地久。
其實在四川,也有民間傳說,楊貴妃並沒有死,而是一直隱居在家鄉,這其中最重要的佐證便是蜀州的火鍋既有民間的簡練清爽,又有皇家的大氣講究,從用料到食材,從味道到細節,疑似楊貴妃將民間秘方帶入宮中,又將宮中味道帶回民間。
紅酒醉小牛是麻辣男女的招牌菜,大片的牛肉事先用蛋清腌好,上桌後再把紅酒和雞蛋攪拌在一起,腌制2~3分鐘酒香完全都浸在了牛肉之中。牛肉的嫩與雞蛋的滑完美結合,大片的牛肉嫩滑卻又不失嚼勁,宮廷秘制的麻醬很好的緩解了火鍋的辣味,滿嘴香氣四溢。
唐玄宗與楊貴妃的愛情故事就像那麻辣的火鍋,有滋有味,歷久彌香。
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