【今晚吃啥】紫蘇燜鴨+爆炒芹菜

許小姐突然不知道吃啥，丘先生也是不知道吃啥，就隨便吃了買了兩個菜。

菜：鴨肉/芹菜

好，先炒個鴨肉

配料：鴨肉（姜/蒜/大蔥/紫蘇/香菜/蔥）

先燒個熱水，白灼一下鴨肉，加料酒

等水開了直接倒鴨肉下鍋白灼，具體多久的話…額，看心情吧。

然後撈出來下油和配料，翻炒一下，然後直接倒鴨肉翻炒啦，翻炒兩三分鐘倒點白酒延著鍋邊翻炒，賊香，還會出火，可好玩了。

（）好吧，沒火，攤手/）

然後加紫蘇翻炒加水，然後放：老抽/十三香/一丟醬油，蓋鍋，燜他十五分鐘左右，你開心就十分鐘。

然後起鍋的話一把香菜蔥，加點油提亮。

然後就炒個芹菜啦

直接燒開油

滑一下鍋

倒下去，翻炒幾分鐘，加（耗油/鹽），這個就個人口味來，然後就可以上菜~！

開吃!

菜被許小姐吃光了~所以沒照片