大閘蟹怎麼保存不會死

很多人都喜歡吃大閘蟹，可有時候不小心買多了怎麼辦呢?一起做出來吃不完的話，下次想吃的時候又不新鮮了，那麼我們怎麼保存活的大閘蟹不會死呢?下面我就分享分享吧。

　　大閘蟹最常用的家常保存方法

　　1、把大閘蟹捆好，放在冷藏室里，最好是放水果的那層，把打濕的毛巾鋪在大閘蟹上面，注意毛巾不要擰太干，也不要把毛巾疊起來鋪。這樣可以保存一段時間。

　　2、把大閘蟹放在水裡養.如果大閘蟹太瘦或想儲養一下,可以給大閘蟹喂些芝麻或打碎的雞蛋並加些黃酒,可以催肥。

3、保證一定的濕度，保存半個月是沒問題的，不要用水泡著就行了，養殖的地方通常放在水泥池中,每天噴水,有時放一兩個月。

怎麼用冰箱保存活的大閘蟹

　　根據你的冰箱冷凍室的大小找個合適的泡沫箱子，然後把大閘蟹的腿腳綁住，放進泡沫箱子里。要一個一個的緊挨著放好，盡量擠滿一層再往上加。往泡沫箱子裡面加水，水沒過大閘蟹表面就可以。然後把泡沫箱子蓋好，放進冰箱冷凍室里冷凍即可。想吃大閘蟹時拿出來解凍就行了，這樣保存大閘蟹能最大程度上保證大閘蟹的鮮度。

　　怎麼在暫養池裡保存活的大閘蟹

　　如果買的大閘蟹量多三五天都吃不完，就不能用上面方法來保存大閘蟹了，最好的辦法就是，把自己的浴缸先讓出來給大閘蟹享受一下做暫養池了：因為浴缸四壁光滑，大閘蟹無法逃跑，然後把大閘蟹輕輕倒入浴缸中，放水剛好沒過大閘蟹，剛好大閘蟹把八足立起來就可以在水面呼吸，並根據儲存時間和數量投味少量的小魚小蝦，用這種怎麼保存活大閘蟹儲存大閘蟹一般可超過7天或更長，品質好的大閘蟹儲存成活率可達95%以上。

　　特別提醒

　　如果不是馬上吃的話，請千萬不要用水洗，不然大閘蟹會死。假如室內溫度不超過15℃的話就不用放冰箱了。正常情況下可以保存5-7天，不過保存時間太長大閘蟹會瘦一些，3天內食用不影響口感。

　　活大閘蟹怎麼放不容易死

　　1、首先我們把大閘蟹捆好，不讓它亂跑，把打濕的毛巾鋪在大閘蟹上面，注意毛巾不要擰太干，也不要把毛巾疊起來鋪。這樣可以保存一段時間。

　　2、把大閘蟹放在水裡養.如果大閘蟹太瘦或想儲養一下,可以給大閘蟹喂些芝麻或打碎的雞蛋並加些黃酒,可以催肥。

　　3、保持濕潤,活一兩周問題不大,不要用水泡著就行了.養殖的地方通常放在水泥池中,每天噴水,有時放一兩個月。

　怎麼在塑料桶/盆保存活的大閘蟹

準備一個30-50厘米高的塑料桶/盆，塑料桶/盆內壁光滑不易逃跑。把大閘蟹放入其中，不能層疊; 然後加水至大閘蟹身體的一半高-主要是保濕，不能把大閘蟹全部沒過，如果水太深大閘蟹會缺氧窒息而死。桶/盆無須加蓋，採用這種怎麼方法保存活的大閘蟹，氣溫不高的時候大閘蟹保存可超過5天。

　　河蟹海蟹保存怎麼保存活大閘蟹不同

　　切記保存河蟹時不能放水裡。河蟹不能沾水,放在容器里，上面用濕毛巾蓋住就行了。盡量選青殼的大閘蟹，殼青里透黃的蟹不太新鮮，保存時間也短。用繩子紮好放鍋里，鍋蓋斜開一點點透氣，放入冰箱，我的經驗是最長不超過三天，因為時間長了蟹就瘦了，它要消耗營養啊。

　　活的海蟹直接捆好後放冷凍櫃冰起來，能放好幾個月，年貨里的海鮮類都是這麼保存的。

保存大閘蟹正確的怎麼保存活大閘蟹是就那樣放在幹得地上，不過濕度要大一點的地方，比如廚房洗碗池旁邊等。每2天左右把他們放在水裡放5分鐘就足夠了。大閘蟹們會相濡以沫的。

　　活大閘蟹怎麼保存也是有講究的，不是說什麼東西往冰箱裡面一放就可以的，必須要根據大閘蟹的種類來保存活大閘蟹，這樣保存的時間才會長久。

　　以上幾種就是大閘蟹最好的保存方法了，不過見意大家吃多少就買多少，必竟死了的大閘蟹有毒是不能吃的，浪費了很可惜的。