微廉美:養生可以很簡單!小小的黑米粥,大大的養生效果!

養生說難也難,但是,說簡單也非常簡單,養生的好處在於強身健體、益壽延年,因此被眾多人追捧,不過大多數複雜的養生方法,並不適合普通人。今天筆者要跟大家討論的話題是——黑米粥,小小的黑米粥,原來竟然蘊含著大大的養生效果,關於這一點,您想到過嗎?

黑米粥的營養是什麼?

黑米粥的營養,自然就是黑米的營養,黑米的營養相對於白米來說,要更加的,黑米的營養主要是其含有更加豐富的維生素,尤其是維生素E,而白米飯則主要是蛋白質、碳水化合物,以及少部分的脂肪!

黑米粥的脂肪含量,眾所周知,是低於白米的,因此其健康層度更高,但黑米粥的蛋白質的含量比較低,這對於想要補充蛋白質的人來說,或許,可以食用白米飯,而對於養生人士來說,若想要補充蛋白質,則應該選擇動物或植物蛋白質,而不是通過白米、黑米來補充蛋白質,這並不科學!而且,黑米粥的的B族維生素也是比較多的!

關於膳食纖維這方面,白米的膳食纖維要更低一些,而黑米更多,所以相對容易消化。

黑米粥的營養,甚至比單純的黑米飯要高,因為黑米粥的營養能夠通過蒸煮的方式「逼」出來,會讓維生素以及礦物質等營養,更加容易被身體吸收,簡而言之的話,黑米粥具備黑米的所用營養,包括各種礦物質等微量元素,以及其他營養元素,並因為是粥類,所以吸收效果要更好!

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