楊颺—廚房收納整理有哪些最佳實踐？

總是在朋友圈看到別人曬美食、曬旅遊、曬生活中的小美好，每每看到都會疑惑，為什麼別人的生活看上去那麼容易、那麼瀟洒，自己的日子卻是一片兵荒馬亂。

當別人起床喝著咖啡享受清晨的陽光時，我卻在整理昨晚回家亂扔的衣服，打掃整個家，手忙腳亂做一頓早飯。當別人睡前躺在床上看一本書時，我卻在收拾雜亂的廚房，把電飯煲、熱水壺、油鹽醬醋瓶放回原位。

更氣人的是，別人的家廚房隨手一拍就是最美一角，整潔乾淨，我要拍這樣一張卻要收拾半天才行。

為什麼會這樣？因為別人家收納設計的好啊！於是生活對他們而言就是「簡單」模式，對我們卻是「困難」模式……

也許下面這兩張圖，已經是大家心目中收納好的廚房了。

在這裡給大家推薦一個全新的思考迴路：檯面無物。

廚房的收納標準是全進櫥櫃，做到檯面無物。水槽裡面沒有東西。鍋可以放一個在灶台上。

看到這個論調，想必很多主婦會覺得極不方便，也沒有必要。

我曾經也是這麼覺得，什麼東西都收起來做飯多不方便，比較焦慮。我家以前是調料架（下面這種）必須放外面的，怕不方便。

結果檯面無物的新生活完全震撼了我，後來我就沒有換回去了。在這個實踐中，我發現了兩點震撼：

1、真正的方便，不是取出來方便，而是放回去方便。

做飯的人往往考慮東西都要在手邊，但是一個熟練主婦，做飯的時候，一邊取調料一遍做飯，基本都可以很從容的。不在手邊，在櫥櫃，並不會不方便。反倒是收納得當，放回去很方便以後，效率和心情大大提升。

2、廚房真正的爽：不在於東西隨手可得，而在於打掃清理的時候的便利。

當檯面沒有東西的時候，何等易於打掃。大家可以體會一下。瓶瓶罐罐由於不在外面，所有東西不會有油污，總是保持得乾乾淨淨，真心爽。

要做到檯面無物，就是所有東西都要收納起來。因此，櫥櫃的利用十分重要。

水槽下的櫥櫃

分析：此處水汽多，有管道，比較丑；

最好收納：廚房清潔用品、垃圾桶、鍋盆；

最好不要收納：生鮮食物、碗筷；

下面的櫥櫃

分析：善用各種置物架、拖拉籃，對物品進行分類儲存；

最好收納：調料、碗筷、干雜物、鍋碗瓢盆、刀具；

最好不要收納：生鮮食物；

牆上高處的櫥櫃

分析：此處位置高，拿取不方便，建議放置不太常用，重量低的東西；

最好收納：乾貨，備用餐具等；

最好不要收納：常用餐具，食物，刀具，鍋具等；

櫥櫃常用收納工具推薦

整理框、置物架、玻璃存儲瓶

整理框：確保東西的分類；

置物架：利用好櫥櫃的高度，確保櫥櫃內部從天到地都被利用到；

玻璃存儲瓶：櫥櫃裡面不要用塑料袋來儲物，不整齊，也不衛生；

刀具

需要注意通風，推薦櫥櫃壁掛式的刀架收納。

關於上牆。大家現在對於廚房的收納經驗是盡量能上牆的都上牆。我的建議是：留著掛桿，但是平常不要掛東西，做完飯以後菜板、毛巾掛著通風，乾燥了就收納進柜子。刀具、鍋鏟、碗筷等擦乾淨水，直接收納。

垃圾桶進櫥櫃不知道大家想沒想過，非常爽。廚房的生鮮垃圾，每天需要倒掉。

堅持檯面無物的原則之後，

還有一些收納的小方法

巧妙運用完後，

瞬間感覺自己的廚房大了幾倍

小筐子掛在門後放調料

如圖

用固定在牆上的小盒子盛放調料

有時候家裡買的專門的調料、香料包裝袋都比較小比較輕薄，就可以用這樣幾個固定在柜子壁上的小盒子去盛放它們。既避免它們丟失，又不佔地方。

移動小推車

在廚房裡放一個可以移動的小推車絕對是對你的廚房收益最大的選擇，你可以把需要的東西靈活的放在上面到處推著走，這樣不僅方便了拿東西，還幫你節省了很多走動消耗的力氣。

將食材裝到合適的分裝瓶中

不要讓米面好各種食物一直堆在塑料袋或者紙箱裡面，你會很快忘記它們。把他們分裝到一個一個盒子里，然後貼上標籤，你就能讓你的東西一直保持整潔啦！此外，這樣做會有效防止老鼠和蟲子侵擾食材。

添加一個轉盤

在冰箱和架子上添加一個轉盤無疑是很好的選擇。冰箱和架子的角落都是「黑洞「」，罐頭和調料經常會被遺忘在不知名的地方。但有了這個轉盤，你就可以非常方便快捷的拿取東西了。

將貯存盒開個洞

將堆在架子上上的儲藏盒從前面開個洞，你就可以很便捷的拿東西啦，而不是每次都要艱難的把箱子打開。

用又高又大的容器儲存物品

用高高大大、細細長長的罐子來儲存你的雜糧或者其他調料會有效增加你架子的佔有率，讓你可以放很多東西，又可以輕輕鬆鬆的拿取啦。

「掛衣鉤」也可以用在廚房裡

我想你在生活中總會遇見很多袋裝食品和塑料袋包裝的東西，到處都沒處放，層層疊疊掛在掛鉤上拿取又太費事兒。衣架是不是也可以用到廚房裡面呢？這樣手工DIY一個廚房用衣架，輕輕鬆鬆解決你的大難題！

給自己的東西貼上標籤

東西那麼多，有些東西找不到在所難免？但如果你將它們做好標籤並記錄下來，使用的時候一直放在原位呢？顯然結果就不一樣了。

衣架用在廚房裡

調料、薯片、袋裝小零食，東西實在太多實在放不下了？這樣用衣架夾住之後掛在冰箱或者架子的隔層上或許是很不錯的選擇，既節省了空間，又非常醒目，夾子還能保證食物里不會進入空氣。

鍋掛在牆上

你的鍋總是堆在一起，拿出一個就必須要帶出另外的一群？這樣堆在一起還容易導致鍋碗瓢盆收到細菌侵擾。其實只需要在家裡安一個掛板，然後把鍋掛在上面就好啦！這樣還可以自然瀝干鍋內的水分，維護鍋的清潔，使用起來還特別方便。

推拉式抽屜

在家裡的櫥櫃裝一個這樣的推拉式抽屜吧，會大大提高你櫥櫃的利用率。那些因為櫥櫃太深而無法顧及的角落，都可以放你想要放的東西啦！

無紡布鞋袋

無紡布鞋袋只能放鞋？顯然不是，還可以放我們的調料啊！買一個這樣的袋子掛在冰箱蓋或者櫥櫃邊，放調料輕輕鬆鬆沒煩惱，還不容易碰倒。

以上總結起來就是：

收納首先要做好分類，

然後藏起來、掛起來。