莫讓大地母親裸奔-覆蓋之法

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前面第十期我們在講方塊Q的時候，曾經介紹過老太太的無需工作的菜園，就說到了厚厚的覆蓋，我們希望這個便宜的、節省時間的、生態友好的技術能夠為您所用，來保持土壤健康，不過前提是您能夠掌握正確的覆蓋方法。那好，今天我們就來具體聊一聊，覆蓋。

覆蓋已經被廣泛運用於菜園和花園，許多例子已經證明，與不覆蓋的相比，覆蓋的菜園更加健康，很少有雜草，而且也更容易抵抗乾旱，只要覆蓋使用的得當，就可以省去您翻耕、澆水、除草以及應對害蟲等等工序了。

覆蓋物主要是兩大類，有機的和無機的。有機的覆蓋物指的是現在或者過去曾經有過生命的東西，包括樹葉，稻草，乾草，堆肥，木屑，碎樹皮，鋸末，松針甚至紙張。

無機的就包括砂礫，石頭等，其他塑料或者土工布之類的我們就不用了。

這兩種類型的覆蓋物都能控制雜草，但是有機的覆蓋物本身能夠降解，從而能夠提高土壤肥力，砂礫和石頭，是可以提供一些熱量以及促進排水的，比如種植牛油果，在一些潮濕的地方，就用石頭作為覆蓋物促進排水，而且石頭也是可以增加邊界效應的。

使用有機質覆蓋控制雜草的方法是先鋪上一層7-8厘米的覆蓋物，然後當看到雜草從裡面冒出來的時候，再添加更多的覆蓋物把雜草繼續蓋住，這樣下來之後，覆蓋的厚度能夠達到10-15厘米，但如果在半陰的環境下，7-8厘米的覆蓋物就可以控制住雜草了，因為這些地方由於光照不足雜草會較少一些。

如果您的堆肥比較多，用堆肥作為覆蓋物當然也是不錯的啦，沒有的話樹葉，乾草，樹皮，木屑，鋸末這些都是非常好的，

不過我們要避免使用單一的覆蓋物，最好是多樣一點，因為覆蓋物每年都會慢慢地分解，這個時候就需要補充一些覆蓋物，可以添加其他不同的覆蓋物，

如果連續一直使用松針作為覆蓋的話，因為松針本身是比較酸性的，時間長了土壤就會變成酸性土壤，就不適合作物生長了，理想的菜園的土壤的PH值是6-7之間，這個PH值是土壤里大多數礦物質能夠被作物所吸收的酸鹼度的合適範圍，前面我們有一期說過果樹地下就像一個超級市場，傑夫羅頓說當PH值為6-7之間的時候，就好像超市裡開放了幾乎所有貨架上的商品讓你去買。

當然了，其實PH值其實是可以不用測量的，因為很多時候測量下來，給出的解決方法之一就是腐殖質，添加腐殖質，在腐殖質和覆蓋物的共同作用下，加上土壤里微生物的調節，土壤的PH值就會慢慢得到改善了，所以，只要不是特別嚴重的寸草不生的情況，是可以不用做土壤PH值的測試的，唯一我們要做測試的原因是留作一個記錄，對比一下改良前後的PH情況。

以上介紹的這種覆蓋其實是比較適合小面積的菜園使用的，特別是一些在都市的朴友，小菜園就適合採用這種免耕厚土覆蓋的方式，還有一種方法叫做片狀覆蓋，具體做法是先除掉一些過高的雜草，然後鋪上一層紙板，去掉油漆和膠布的硬紙板，

有的還用報紙和舊書，這個估計我們國內很少用，因為大部分的書籍和報紙使用的油墨並不是自然無毒的油墨，雖然說覆蓋物分解的時候會有許多微生物和真菌把毒素鎖住，國際上也有一部分科學家是這麼認為的，如果您不是很肯定，就不要用，我個人目前還沒有完全弄清楚是否無害，所以也不會用的舊報紙或者書籍來做覆蓋的。

先在草皮上覆蓋上紙板，再加上一層堆肥，在堆肥上面再加上乾枯草、木屑、稻草等等這些覆蓋物，這是在都市裡面迅速不用翻土改良一個草坪或者雜草重生的地方常用的方法，我們這期有一個馬薩諸塞州大學運用朴門永續設計改造大學校園的視頻，其中就有使用片狀覆蓋改造建立起校園裡面朴門菜園的過程，沒有翻譯不要緊，大家看到畫面就明白怎麼做了。

那麼除了覆蓋枯草等等這些已經死去的植物，如果是在大面積的土地上，比如我們的幾百畝的果園或者食物森林裡，用這樣的覆蓋方法就不行了，除了花費多之外，從生態上來說也是不可持續的，所以在更大的面積上，我們採用的是活的覆蓋物，也就是種植一些地被植物，比如野花生或者紅薯這些能夠很好地控制雜草的植物。

另外，覆蓋需要注意：第一、覆蓋物不能太緊密，這樣會導致氧氣不足，引起植物死亡。如果說覆蓋物非常的細，又潮濕不透氣，從而導致覆蓋物厭氧分解，覆蓋物地下也會產生厭氧微生物，土壤會慢慢變酸，而且如果缺氧，植物的根系就會慢慢死掉，所以覆蓋物適合選擇鬆散一點的，通透性好的乾草之類比較好。

第二、覆蓋果樹之類的不要直接緊挨著樹榦，應該留有一定的空間，這樣避免覆蓋物在腐爛分解的時候，真菌對枝皮的破壞，樹皮和樹根是不一樣的，樹根能夠很好地和真菌合作，但是樹皮容易被真菌所傷；

最後，我們總結一下，覆蓋的好處是避免土壤裸露，從而起到保溫、保濕、保松的效果，避免水土流失，片狀覆蓋可以抑制雜草，是朴門菜園免耕種植的常用辦法，覆蓋物可以是稻草，落葉等有機質，也可以是活的地被植物...

好的，今天我們就到這裡，明天早上六點半，我們一起去見方塊7。想下載朴牌說的音頻反覆聽的朴友可以訂閱我們在喜馬拉雅聽的朴自然廣播，如果您有什麼問題或者反饋建議，可以給我們留言。

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