草莓被評為最髒的水果，你還會吃嗎？

據報道，合肥的郭女士帶兩個孩子到農場摘草莓。老闆說沒打農藥可以免費試吃，所以孩子邊摘邊吃，當晚兩個孩子就嘔吐腹瀉，被診斷為感染諾如病毒。吃沒洗乾淨的瓜果也會感染諾如病毒？

　　武漢兒童醫院消化內科彭罕鳴主任醫師昨日介紹，諾如病毒通常情況下是通過糞口途徑傳播的，農場採摘的草莓雖然沒有化學農藥成分，但採用的農家肥中若含有人、畜糞便，草莓上會沾染糞便成分。一旦裡面含有諾如病毒，兒童則很有可能通過手、口接觸感染。

　　醫生建議，農場稱不打農藥，並不代表不用清洗。污染的水源、食物、物品、空氣等都可能攜帶諾如病毒，瓜果還是應清洗後再食用。

省衛生計生委介紹，諾如病毒感染性強，主要是通過污染的水、食物、物品等傳播，也可通過人與人的「接觸」和近距離飛沫傳播。牡蠣等貝類海產品和生食的蔬果類是引起暴發的常見食品。

為什麼說草莓是最髒的水果？

據報道，美國環境工作小組發布了新一期的12種最臟果蔬排行，人們常吃的草莓連續兩年蟬聯最臟、農藥殘留最多的果蔬榜首。草莓中一共檢測出了20多種農藥的殘留物，看到是不是嚇到了。

這一榜單是依據美國農業部36000種農產品的樣本檢測得出，看到人人心愛的草莓竟然兩次出現在榜首，不少人都嚇到了，然而在現實的數據面前，似乎也不能不讓人們低首承認，而如果信了估計很多人都不敢再吃一次草莓了。不過，從報道來看，該組織公布的數據，或許只是來自美國本土的果蔬，反應的是美國本土果蔬農藥殘留狀況，每個國家農業生產現狀、果蔬的農藥殘留自然會出現一定的差異，因此這份榜單的參考意義或許要大於其實際意義。但安全起見，吃草莓的時候一定要清洗乾淨。

怎樣洗草莓？

洗草莓的時候，要用流動的水清洗一遍，注意不要摘掉果把清洗以免農藥滲入，然後再用淡鹽水或淘米水泡五到十分鐘，殺滅其中的細菌，降解農藥，之後再吃。

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