如果可以,我想天天待在藏在揚北新村的這家店裡...
我們這次探的店
其實很多人都去過這裡了
這是一家有咖啡、有老物件、有服裝
有腔調的咖啡館
如果人多的時候你還需要排隊
沒錯,它就是鳥咖啡
作為一家咖啡館,咖啡一定是他的靈魂。90後咖啡師李晶吹拉彈唱樣樣在行,從小勵志成為一名音樂人的他如今成了一名咖啡師。
- 美到窒息的意式濃縮 -
2016年初他因為一個契機接觸了咖啡,時至今日,用他的話來說就是咖啡已經融入了他的血液。
問起他對鳥咖啡的期待,他回答了八個字:財源滾滾,富可敵國(
)
// 招牌鳥咖啡
這杯拿鐵是Wasami的摯愛。真正有品質的咖啡是從咖啡豆開始就一絲不苟,這杯的咖啡豆獨家甄選燭芒(90+精品咖啡豆之一),從種子到杯測到烘焙到沖煮,力求一滴入魂。
喝上一口,油桃、奶油混雜著熱帶水果的甜香撲面而來。在這裡,通過咖啡師之手,每一杯咖啡都有了靈魂,都有獨特的果酸、味甜和甘香。
// 焦糖瑪奇朵
不同於拿鐵的醇厚,它是輕柔的。如果說拿鐵像黑巧克力的話,那麼焦糖瑪奇朵就是太妃糖,給人柔柔的溫柔感。細膩的奶沫與焦糖結合後,如浮雲般細膩潤滑。(無獎競猜:拉花上面是什麼)
// 星空氣泡水
用蝶竇花暈染出藍色香液,與氣泡水調和,口感清爽宜人。
這款氣泡水自帶Tiffany藍光環讓我忍不住一陣猛拍。(喝前記得要攪一下讓氣泡與甜汁更加融合)
甜品
// 酸奶芝士
酸奶的香氣和芝士特殊的味道結合,吃一口就上癮。內部結構非常細膩,入口順滑,總之是讓人一見傾心的味道。
// 藍莓慕絲
藍莓藍是少女心的另一種顏色。拍照的時候午後陽光剛好穿過落地玻璃映下來,手機也能隨意出片。
慕斯的柔滑得像少女溫柔的吻,鬆軟的蛋糕既支撐了慕斯的結構,又不會太膩。
鳥咖啡館
地址:永豐路揚北新村20號-1一樓
( 距離地鐵1號線談渡橋站3號口步行310m )
在楊北新村的弄堂里,你一定見過這隻胖胖的黑鳥,順著鳥的圖案往裡走,一座獨立的老房子在老小區里愈發顯得特別。
屋內的裝修擺設都是年代久遠的老東西,復古感十足。
老舊的桌子、木頭、板凳、收音機...這些都是鳥叔從各處淘來的,有修理店的,有別人扔掉不要的,有旅行淘來的…每一個物件都有自己的故事。
我們小心翼翼地欣賞著,生怕弄亂。
等你來彈的吉他
小店臨河,有一間茶室可以對著平靜河水發獃,和閨蜜聊聊八卦、晒晒太陽,美好又溫馨。
當然,你也可以和閨蜜坐在長桌、沙發上,靜靜感受慢時光。
鳥叔
留著藝術家的長髮,穿著散發著濃濃的禪意,沒錯,他就是鳥咖啡的主人。
人稱鳥叔,標準的文青。愛旅行、愛淘舊物、愛攝影、愛設計、愛音樂、會彈吉他…2015年開了這家大隱隱於世的咖啡店——鳥咖啡。( logo也是他親自設計的)
這家店叫鳥咖啡的原因是鳥叔「崇尚自由自在、自由行走」。他欣喜地和我們分享著一些老物件的來源。對了,我們談話的那張全銅的桌子也是他自己打的,我忍不住感嘆鳥叔超凡的手藝。
服裝店
鳥叔還是一名資深的服裝設計師,我們移步到了他的成衣店。
店裡的整體風格以自然質樸深邃為主調,不拘泥於固定的風格和定式的思維,在這個空間你可以體會到東方的禪意。
禪意,即禪心,清空安寧的心,亦是清靜寂定的心境。鳥叔設計每一件服裝都是有感情、有生命、有靈魂的個體。
服裝的風格不張揚,不繁瑣,充滿了禪意,就像他對待生活的態度一樣。
有時,所謂人生
不過是一杯咖啡所縈繞的溫暖
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