一招搞定爆紅花環麵包，滿口都是肉鬆奶油！

- 肉 松 花 環 面 包 -

Wreath Bread with Dried Meat Floss

? 說實話，第一次做肉鬆花環麵包時，根本沒想過會這麼好吃，不就是普通的肉鬆奶油麵包？但是烤好後，在光滑油亮的麵包胚上劃好口子，填滿奶油和肉鬆，一口下去，順滑的奶油包裹著的肉鬆顯得更為鮮香鬆軟，配上烤好的麵包，沒等回過神，已經快吃完了...

? 花環麵包的餡料還可以按自己的口味做調整，在小廚娘的親身嘗試後，發現「果醬餡」、「奶油培根餡」、「烤香腸番茄醬餡」都是很不錯的選擇，搭配香酥柔軟的花環麵包，美味極了！

難度 Difficulty ：初級

時間 Time ：

製作時間：40分鐘 餳發時間：100分鐘

食材 Ingredients ：

麵包用料：高筋麵粉 200克，鹽 2克，白砂糖 32克，全蛋液 24克，奶粉 6克，水 104克，鹽 2克，酵母 3克，肉鬆 適量，黃油 20克

奶油用料：淡奶油 125克，白砂糖 35克（註：適量為根據個人口味添加）

小貼士 Tips：

1. 酵母和鹽時不要倒在同一位置，容易影響發酵。

2. 麵包模具要用不粘模具，否則就要在模具上抹油才方便取出。

3. 打奶油時，盆中與刮刀要擦乾淨，保持無水無油才能成功。

4. 我們用的是8寸的蛋糕模具哦～

做法 Steps：

香軟可口！