秋冬叨粥——一個常年吃粥的人告訴你4個煮粥技巧

說到吃粥煮粥，

女俠敢大言不慚，說句：我比你們大多數都在行！

畢竟，

我可是一年365天有300天都在吃粥當早餐的人哪！

誰叫煮粥辣么easy呢？

晚上五穀雜糧隨意配一配，

洗好定時到電飯煲里，

第二天就等著吃粥了！

簡單輕鬆的，就好像小學一年級課本背的那首兒歌：

春天，農民把玉米種在地里，到了秋天，收穫了很多很多的玉米，

春天，農民把穀子種到地里，到了秋天，收穫到了很多很多的穀子，

小貓看見了，它想把小魚種到地里，到了秋天，是不是也可以收穫到很多很多的小魚？

額，邏輯好像不太對！

Anyway，

感受一下這個輕快的收割的喜悅感就對了！

啊，對，我是想說我在行來著！

在行嘛，

得拿點經驗乾貨說明一下對吧！

01

煮粥食材中有小米，

一定要多加多加水！

不然，就準備面對著飯疙瘩吧；

小米養胃，然而太能吸水了！

02

如果你用的是電飯煲定時功能，

大約8點吃，就一定記得讓它6點就熟啊，

多保溫了2小時，會讓粥更加粘稠溫厚。

03

紅棗白粥真的是太好吃了。

其他什麼紅豆啊、薏米啊、花生啊、綠豆啊、紫薯啊！

都！

不！

用！

放！

光大米，扔幾顆粥。

你會有驚奇的收穫。

美食太多，

辣椒太辣

味精太鮮，

酸湯太重，

偶爾，

舌頭彷彿已經疲倦麻木，

並不知道什麼是好吃不好吃。

而一碗紅棗白粥，

清淡簡單到，

讓你意識到食材的富餘豐潤，

讓你感受到簡簡單單的甜味。

信我，

試一下吧，

反正吃了也不會少塊肉~

04

千萬千萬

不要用定時功能煮皮蛋瘦肉粥，

其他話你都可以不信，

這句一定要聽。

記得煮點粥喝一喝啊！

晚安！

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