從白天到黑夜

東京這座不死鳥都市

又將會迎來怎樣的美食邂逅

請繼續觀看《東京美食特輯（下）》

??承載繁華都市裡的一角溫情??

披上夜色的東京散發出不一樣的魅力，平日時尚繁忙的新宿、涉谷的街角里，藏匿著鱗次櫛比的個性居酒屋，不管是食物、美酒、裝飾，居酒屋都有溫暖你心脾的能力。忙碌了一天的上班族，來到這些居酒屋裡，美酒幾杯搭配可口的下酒菜，褪去了白天的疲憊，彼此訴說著瑣碎的故事……

??新宿

??新宿黃金街——酒和美食的故事

《深夜食堂》漫畫的原型就是取材對於新宿黃金街，這片在上世紀六十年代便吸引著文人墨客們的聚集地，讓他們在美食美酒的調和下碰撞出不一樣的靈感火花。今天的黃金街更像是城市的B面，白天夾雜在城市的縫隙里，安靜溫柔的街道容易人被忽略。而夜晚的黃金街卻成了新宿的主角，吸引著遊客、上班族、作家等各樣的人群，狹小的空間里讓店家和客人之間更容易找到合適的距離交流，使原本陌生彼此，因為一個故事，變得心靈相通。

地址：東京都新宿歌舞伎町１丁目

交通：JR新宿站東口出來步行700米。

??新宿まき串串タロー東口店—— 一邊品酒一邊擼串

想在東京擼串，新宿串串就是個不錯的選擇，店裡豐富的選擇，搭配美酒讓你吃到撐。

地址：新宿3-21-4 第二サンパークビル2F（新宿有多家分店）

交通：新宿站B11出口出來步行約2分鐘。

??涉谷

作為時尚、個性代名詞的涉谷，到了晚上卻擁有著將人穿越到昭和時代的神奇能力。昭和風情的居酒屋布置著上世紀復古的裝飾，曾經繁華一時的昭和時代，記載著幾代人不同的回憶，年長一些的人們可以在這裡找到青春的記憶，上班的年輕人們可以在這裡迅速地重拾童年的快樂。

??えびす駄菓子バー——時光機雜貨鋪

一邊可以悠閑地喝著小酒一邊談笑風生的居酒屋。除了作為餐館的功能外，它更像是一個具有時光機功能的雜貨鋪，那些消失已久的零食，整整齊齊地和多年前一樣的出現這裡。

地址：東京都渋谷區恵比壽西１?１３?７

交通：惠比壽站3號出口出來步行約3分鐘。

??代々木ミルクホール——七八十年代風的音樂餐館

這是一家可以讓人帶回到上世紀七八十年代的音樂時代的餐館，餐館內的背景音樂來自昭和時代的和風歌謠，館內到處是老唱片封面做的裝飾。來這裡除了吃美味以外，不妨和店主討論一下音樂，你會有不一樣的收穫。

地址：日本東京都渋谷區代々木１丁目３２?１２

交通：JR代代木站A1出口出來步行約1分鐘。

??薄利多賣半兵ヱ——昭和風的地道居酒屋

這是一家昭和風格的居酒屋，來自昭和時代的裝飾畫布置了整個居酒屋。而且價格合理，特別是這裡的烤雞肉串，從開業以來價格一直沒有變過，一串大概在50日元左右，非常物美價廉。

地址：東京都渋谷區道玄坂1-6-8 楠本第2ビルB1F（全日本有多家分店）

交通：從八公像步行約4分鐘。

Tips：在東京吃居酒屋，當地人有著一晚吃很多家的習慣，來這裡不妨入鄉隨俗，一晚上多進幾家店，嘗試不一樣的風味。另外，在選擇上，老一些的居酒屋美味的幾率更大一些，但是一般沒有中文服務，點菜時就要看各自本領啦。

??藝術品般的和果子魅力??

東京的和果子店有著和京都平分秋色的實力。精緻的和果子原本是茶道里的一位配角，但是在今天這樣充斥著各式各樣西式洋點的東京街頭，卻擁有著主角的風采。完全沒有快餐氣息的甜點，藝術品一樣的外觀就足以讓人驚艷許久。如今它是繁忙上班族匆忙中的充饑之物，是時尚人士的下午茶點心，也是旅客帶回家鄉的一份伴手禮……不管它以怎樣的面孔出現，都代表了東京人的那份精細和情趣。

??一幸庵——料理人的專註

一幸庵坐落於小石川里安靜的一隅，經營者水上力和所有和果子手藝人一樣，有著自己的堅持。比如，製作和果子前他會用天然皂反反覆復搓洗手5遍，因為對於和果子製作人來講手是十分重要的，它是感知每種材料的生命，每一道工序的溫度和火候，他必須像保護生命一樣保護它。這樣認真的水上力，做出來的味道自然極佳，創新的72候系列，更是手藝與味道的登峰造極之作。

地址：東京都文京區小石川５丁目３?１５

交通：茗荷谷站出來步行約4分鐘。

??清月堂——一代一果

清月堂有個這樣的規矩"一代一果"，就是說每一代的傳承人都必須製作出一款有自己理念的和果子，這規矩一直沿用到現在的第四代。並且清月堂還會根據每個季節的食材、天氣的不同，製作出應季的和果子。

地址：東京都豊島區西池袋１丁目１?２５

交通：池袋站南閘機口出來步行約1分鐘。

??森幸四郎——哆啦A夢的最愛

如果讓哆啦A夢推薦一家它最愛的銅鑼燒店鋪，我想一定會是"森幸四郎"。這家曾獲得"農林水產大臣獎"明星店鋪，從昭和27年就開始製作銅鑼燒，精湛的技藝讓每個吃過的顧客都讚不絕口，尤其是外層蛋糕的紋路清晰好看，吃起來極富有彈性。

地址：東京都千代田區丸の內１丁目９?１

交通：東京站八重洲北出口步行約3分鐘。

??大角玉屋——人氣草莓大福

大角玉屋曾經製作出的轟動甜品界的人氣產品草莓大福。在第三代店長的妙手下將原本就很受歡迎的紅豆大福和草莓完美的結合，讓草莓大福一躍成為大角玉屋的代言"人"！

地址：東京都新宿區住吉町8-25

交通：曙橋站A2出口出來步行約4分鐘。

2017年的東京依然可口

讓我們伴隨著五郎新一輪的腳步

趁著人潮洶湧的櫻花季未到之前

在東京的街頭

尋覓一場屬於自己的美食情緣！