聚揚淺談小吃行業投資的發展前景

　　多樣化特色，是小吃美食業態最顯著的特點。高檔，中檔，低檔，傳統小吃，便餐，茶餐等等，幾乎以目不暇接的態勢，如雨後春筍，快速星羅棋佈於市場。多業態齊頭並進式發展，給小吃美食行業注入了極其豐富的發展養分。值得注目的是，幾乎與小吃美食的多業態發展所同步，各小吃美食業態的追星消費群體也同時顯現市場，使小吃美食的消費進一步展現多層次、多品種的可喜局面，其發展和創業魅力又吸引更多的投資人群前赴後繼加入到小吃美食行業。

　　市場數據顯示，連鎖化和加盟化是推進小吃美食業品牌效應的決定性因素。連鎖企業達到30%以上的份額，表現出小吃美食企業一進入市場，便以現代化的風格與形式快速推進。特許或連鎖經營企業一般具有良好的品牌效益，龐大的經營網路，經得起市場的考驗和衝擊，中國小吃美食業的這種品牌化、連鎖化、規模化的發展之路，為以後的發展壯大奠定了堅實的基礎。品牌化、連鎖化、加盟複製化的另一個重要作用是使小吃美食行業直接越過了初級階段很快進入相對成熟階段，這使企業在經營過程中能及時得到可貴的發展動力，使企業所經營品牌的附加值在此過程中顯示出光彩奪目的品牌魅力。可以說，小吃美食行業的品牌包裝效應，其成熟度，和對消費者的吸引力已超越了傳統中高檔中餐。

　　小吃美食業的快速發展還要歸功於改革開放使人們的消費觀念發生了重大變化。更異樣、更特殊、更高檔的文化和飲食享受的追求，使小吃美食消費群體幾乎是呼之欲出。生活水平的提高和支付能力的增加，促進了需求多樣化土壤的形成。對外開放所形成的大量商務往來，使海外人士的來華旅遊和居住，在沿海開放城市顯得尤為突出，增加了小吃美食的需求;海歸人士的大量增加，其生活習慣也是促成小吃美食市場健康發展的重要因素和動力。

　　我們可以看出，也完全可以確信，小吃市場的蓬勃興起是整個社會改革開放的必然結果，只要改革開放不斷深化，小吃加盟業的發展就會不斷地深入。我們也可以自豪地宣稱，對中國小吃加盟行業，一個廣闊而燦爛的宏大時代正在向我們闊步走來，而伴隨這個宏大時代的是一個無可限量並魅力四射的小吃培訓加盟美食創業世紀!而專業的小吃培訓加盟當屬國民小吃品牌發展聯盟。