誰說我家不做甜品
04-30
甜白酒 黑糖 甜不甜
加足水鍋里煮
兩把糯米粉，加水揉成團
水開掰小塊丟進去
全部飄起就算熟，放冰箱冷凍
今天還弄了泥鰍
兩勺鹽一撒，蓋上鍋蓋晃兩下，幾分鐘就狗帶
苦瓜新鮮，這一個要三塊
和這兩天弄火腿剩下的邊角料一起，全部切片
一個苤茢
切絲，一把鹽揉透
土芹菜一把洗乾淨
扭成段就行
拍點姜蒜末，一點糖生抽陳醋調個汁
今天的切配極其簡單 蒜片 蒜瓣 兩塊錢老豆腐切塊
苤茢清水淘去鹽分，使勁攥干
鍋里燒點油，現潑點油辣子
倒入姜蒜糖醋碗將油辣子降溫，下苤茢絲
走個紅油菜絲
底油先炒火腿蒜片
爆個苦瓜
泥鰍死透透的了，清水淘乾淨
鍋里水燒開，先焯一遍豆腐，一開就行
倒掉水，重新下油，泥鰍蒜瓣先炒
辣雞料 辣雞料 辣雞料
倒進豆腐塊，生抽兌水加胡椒粉，倒一碗進去大火收汁
湯汁發濃時下芹菜提香
來個泥鰍燒豆腐
冰箱里的醪糟粉子冰冰爽爽
今天就是這樣了
祝大家生活甜甜蜜蜜
https://www.zhihu.com/video/970738243217707008 謝謝關注╭(╯ε╰)╮
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