餐飲店老闆你知道為什麼要使用餐飲管理軟體嗎？

04-30

導讀：為什麼要使用餐飲管理軟體？這得從傳統的餐飲管理七宗罪，以及使用餐飲管理軟體的八大好處兩方面詳談。餐飲商家千萬不可錯過！

傳統餐飲管理七宗罪

一、難免出現漏單、錯單。常常有顧客抱怨點好的菜遲上、錯上、漏上，都因服務員忘記落單、下錯單、或廚房失了單。

二、財務糾紛。即使是用自己人，始終擔心每天的收銀稽核情況；如果有幾個股東，更易產生不必要的猜疑和不信任。

三、人多時結賬慢，顧客不耐煩，時有跑單情況發生。

四、服務員疲於往返顧客與廚房之間，服務效率低導致流失回頭客。而增加服務員又會給餐廳加大人工成本。

五、無法精確掌控庫存物料，無法進行科學的分析和預測，經常會發生缺貨、積貨情況，造成不必要的損失。

六、每天收市後要花很多時間盤點，難免出現差錯；且手工做帳，很難做到對菜品銷售、顧客口味、客流等數據的營銷分析，直接影響了對餐廳經營的效益。

七、無法打開更寬廣的顧客渠道。

使用餐飲管理軟體的八大好處

一、效率得到提高，菜單立即通過網路傳送到廚房和收銀台。杜絕漏單、錯單問題，上菜速度也加快不少。

二、財務透明，由計算機自動結算，可以避免錯誤，同時還可查詢任意一比交易情況。

三、節約人工成本，省去了管理過多員工的煩惱和時間。

四、庫存管理明細，進多少出多少，先出什麼後出什麼，都可以查詢，管理者真正做到心裡有數。

五、有清晰報表作為經營情況依據，隨時查看當日、當月、或任何時間內的銷售統計信息。

六、提高服務質量，點菜用餐結賬時間都快了，贏得了顧客的好感，提高了滿意度。

七、一切流程都清晰可查，從點菜開始，所有環節都在計算機的掌控之下，可以避免上錯台或漏上菜的情況。

八、拓寬營銷渠道，爭取到更多的顧客。如潤德賢旗下的惠吃安餐飲管理系統，不僅囊括以上七個管理好處，還可以幫助餐飲企業實現移動訂餐，進行精準營銷，搜羅更多忠實的顧客。

惠吃安餐飲管理軟體友情提示綜上所述，使用了餐飲管理軟體，就可規避傳統餐飲管理在菜單錯漏、收銀不清、庫存不明、服務低效、無數據分析、客源狹隘等方面的缺點，為餐飲商家實現科學便捷式管理。