《三月減肥大作戰——如何吃著瘦？》

不瞞大家說，看到這條新聞時，我正吃著面前的外賣。當下生活節奏緊張，不止作為90後的我，甚至很多70、80後的上班族、媽媽團，都對自己的營養攝入無法顧及。每天都生活在，一邊吃著沒營養的外賣，一邊又唏噓著肚子愈發變大的循環中。想要保持足夠的營養攝入，又要控制體重增加，還要在快節奏的生活里穿梭自如？ 只能忍不住感嘆，這個社會對我們真的太殘酷了！

顯然，在快節奏生活和工作壓力等影響之下，大家對於健康的追求愈來愈烈，對健康食物的要求也越來越高。想要在保持身材的同時，攝入足夠的營養，今天就來和大家談一談健康飲食。

根據現代人健康飲食的觀念，合理飲食應以穀類為主，蔬菜水果相輔，食用低碳水化合物高食物纖維。在穀類中，首選的食物就是燕麥，燕麥的食物纖維含量很高，特別是燕麥含豐富的可溶性纖維。含可溶性纖維豐富的燕麥，作為低脂低膽固醇食物，不僅對於保持體脂體重有顯著作用，還有助與降低人體內的膽固醇，預防心血管疾病的威脅。

但是在挑選燕麥時，站在琳琅滿目的貨架前，很多人又不知道如何挑選。SO，今天就來給大家科普一下燕麥片的類型，方便大家在購買時可以選擇適合自己的類型

燕麥根據加工手法，一般分為去殼、鋼切和石磨燕麥粒，傳統燕麥和快速、即食燕麥。

1、去殼、鋼切和石磨燕麥粒，這三類燕麥的加工程度較低，食用方法多為浸泡後，再經過開水烹煮若干時間才能食用，不僅操作比較麻煩，口感上也欠佳。

2、傳統燕麥，則處於需煮和免煮之間，雖然理論上是免煮的，但如果沒有事先經過開水沖泡，還是需要小火煮上10分鐘左右。一般對營養較為注重的人士，會泡上牛奶後，放進微波爐加熱3-5分鐘，相比較上一種麥片來說，操作食用步驟稍微簡易了些。

3、免煮麥片，免煮麥片也被稱為快速和即食燕麥，這兩類的燕麥在經過開水的沖泡後，可以立即食用，且口感軟糯香甜，但是此類燕麥的糖分和香精成分比例較大，不適宜減重人士食用。

4、燕麥營養粉，也叫做膳食營養粉，市面上的燕麥營養粉，大多使用澳洲、丹麥的進口優質燕麥，再通過酶法水解技製成燕麥粉。這樣制出的燕麥粉可以最大程度保持燕麥的營養成分，而且不含添加劑和外來糖分，口感清香甘甜，含有獨特的原麥香氣。食用方法，可以直接用開水沖泡，燕麥營養粉就可以完全溶化，熱量較低，適宜日常代餐使用。

以上四種燕麥片類型，大家可以根據自身需求，來對應自己適合的種類。3月不減肥4月徒傷悲，減脂塑形雖然很重要，但是一定要保證攝入足夠的營養，才能保持身體機能的年輕化 哦~