這菜做湯好幾年都沒喝夠，滑溜溜，清香鮮美，倆食材特簡單！

買的白菜還剩一些就把它用來做蛋湯，省得每天都是西紅柿蛋湯，也給自己換個全新的湯味，口感相比於西紅柿雞蛋湯 口感更好，清淡少鹽少油，我可以一下子喝2碗，好喝無負擔。

食材：白菜適量、雞蛋2個、水澱粉少量、蔥少許、鹽1勺。

做法：

1、白菜洗凈切絲。

2、雞蛋攪拌好，蔥末切好。

3、準備好水澱粉。

4、熱鍋用一點點油，放蔥末爆香。

5、煮鍋里放入稍微多一點的水，大火燒開， 倒入白菜絲燒開煮幾分鐘至白菜軟爛。

6、加鹽調味，加水澱粉勾芡至合適狀態。

7、等水沸了就把蛋液倒入鍋中。

8、並快速用筷子攪散。

9、一碗簡單卻讓人倍感溫暖的湯就做好啦！

10、本來平凡的一道湯，這樣端上桌是不是立馬眼前一亮啊！

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