喜歡你，巫山雲雨還是茶食煙火，都是情動的樣子

最近一部小清新電影《喜歡你》很火，抓人眼球的不只是文藝的大叔蘿莉情節，更是電影中堪稱米其林現場的美食鏡頭，最後男女主人公靠著美食收穫愛情。

其中一種簡單常見的食物，在電影中卻被冠以【情色食物】的名頭。電影里的人是這樣說這種食物的：「它和情人間的某種親密行為實在太像，兩個人不斷交換口水，可以走心，可以走腎。」

說來說去，似乎又是要說到飲食男女、食色性也這類話題上。事實確實也是如此。今天要說的是一樣最簡單不過、最平常的食物---茶食。

古代一向有「吃茶」的說法。在華東一帶，人們喝茶時若不小心把茶葉喝到嘴裡，會把茶葉嚼碎，吞入腹中。吃茶即喝茶一義由此而來。

但在傳統民俗中，「吃茶」的說法卻並非如此簡單。

飲食男女，食物總是被作為男女感情的媒介。

《紅樓夢》中有一幕是鳳姐揶揄黛玉：「你都吃了我們家的茶，怎麼不給我們家做媳婦。」

在民間婚俗中，「吃茶」意味著許婚，即女子受聘於男家。

《老學淹筆記》載：「辰沉靖州蠻，男女未婚娶者，聚而踏歌。歌曰：『小娘子，葉底花，無事出來吃盞茶。』」其中即帶有試探是否同意許婚的意思在內。

浙西地區媒人奔波於男女雙方之間的說合，俗稱「食茶」；而女家應允婚事後，立即給媒人泡茶、煮蛋，既是熱情款待；同時也是藉助傳統物體公開表示許婚。

反正大致意思就是，我同意吃你家的茶，就代表我喜歡你，以後就是你家的人了。

中國人都喜歡用「吃」來代表「喜歡」。用「吃」來講愛情是很奇妙的一種方式，因為它們太像了。

喜歡一個人的時候，你會渴望去見他，就像肚子餓的時候，你會渴望去吃東西。

對待食物，你會想用什麼樣的方式吃才是對的，是用勺子，或筷子，還是用刀叉，就像對待喜歡的人，你會思考自己應該用什麼樣的方式來表達愛意。

吃到滿意的食物，就像喜歡了一個對的人，會讓你的大腦放煙花。

「喜歡」和「吃」一樣，是我們的本能。

我們說回茶食本身。

在茶學界，茶食是指代用茶調製成的食物，但是發展到今天，茶食往往是一個泛指稱呼，所有在飲茶時配以佐食的都可成為茶食。

茶食中尤為出名的當屬震遠同，其「茶食四珍」----玫瑰酥糖、牛皮糖、椒鹽桃片、桔紅糕，是公認的茶食不二之選。

畢竟震遠同是浙江省湖州傳統小吃的名牌。中華老字號之一，始創於1840年。百年品牌，糕點世家。

茶食的選擇甚是講究，往往配合茶的種類、口感、品茶氛圍等情況來決定。

不過在我看來，食物搭配本無定式，適口隨心，你喜歡就好。

紅茶+雪餃

一壺好的紅茶，陳香味濃，滋味醇厚，湯色紅亮。此時最是適合配一碟雪白酥脆的雪餃。

雪餃是浙江省湖州市傳統的特色小吃，口感鬆脆，風味獨特。配合食用，暖身養胃又緩解甜膩，相得益彰。

龍井+玫瑰酥糖

酥糖最早源於唐代，為歷代名人所稱讚。震遠同玫瑰酥糖嵌入粉色玫瑰酥心，融合芝麻與玫瑰的醇郁香味，入口細膩，如絲般柔和。

正好配上清澈明亮的龍井茶。茶罷一口酥，於粗淡中見純美。

花茶+綠豆糕

綠豆糕入口，是沙沙的豆香感里透著密實的柔韌，相互交錯中透著實呈感，含口茶湯入口，沙沙的豆感隨即化去，隨即漫開的是花茶飽含春味的清爽。

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電影里說，每個人身上都有密碼，美食就是打開身體密碼的鑰匙。在愛情中巫山雲雨和茶食煙火少了哪個都是不行的，這點或許從亞當夏娃偷吃蘋果的那一刻起就已經開始了。

食物和情感本應該只是最簡單的慾望，我們卻總是把他們弄複雜。簡簡單單，其實就是情動的樣子。

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