唐玄宗攜楊貴妃再續麻辣男女

天寶十四年，安祿山起兵造反，唐玄宗攜楊貴妃逃往四川，由於事發突然，幾乎沒帶軍糧，又趕上連綿大雨，道路泥濘，一行人苦悶不堪；行至馬嵬驛，負責接待的官員早已四散逃命，驛館空空，唐玄宗饑寒交迫，飢腸轆轆，楊貴妃就向村民尋來調料，親自為唐玄宗煮了火鍋，涮煮出來的食物不但味道鮮美，且熱湯能發汗禦寒，這火鍋沒有宮裡豐盛，但民間食材簡單實用，讓玄宗在勞頓奔波中有了一絲慰藉。後面的故事大家都了解，楊貴妃為了愛人，自縊馬嵬驛，這才平息騷亂，軍隊得以繼續西行，但那頓火鍋卻一直深刻在玄宗心間。

再回京城，已是隆冬，唐玄宗發現他已離不開火鍋，因為透過氤氳的湯氣他總恍惚中看到美人的身影。「上窮碧落下黃泉，兩處茫茫皆不見」，垂垂老矣的唐玄宗每當思念楊貴妃的時候，就命人準備兩副碗筷，煮火鍋奏《涼州曲》，一如當初楊貴妃形影不離陪在身邊，「華清月明人寂寂，上皇何處哭芳魂。驪山宮上纖纖月，還記長生私語情。」

後來，這種奏弦樂吃火鍋的形式流入民間，引起民間競相相仿，從此，音樂火鍋便成了男女之間表達愛情的一種方式。

其實在四川，也有民間傳說，楊貴妃並沒有死，而是一直隱居在家鄉，這其中最重要的佐證便是蜀州的火鍋既有民間的簡練清爽，又有皇家的大氣講究，從用料到食材，從味道到細節，疑似楊貴妃將民間秘方帶入宮中，又將宮中味道帶回民間。

麻辣男女對民間流傳下來的火鍋炒制配方口味加以改良，吃後不上火，使之更適合現代人的飲食習慣，所有關鍵食材皆原產地採購:

花椒使用陝西韓城「大紅袍」、重慶辣椒「石柱紅」、貴州生薑「黃口姜」、「郫縣豆瓣醬」，保證火鍋底料味道更加正宗。

麻辣男女火鍋特色鍋底：貴妃養顏鍋：配料：野山菌、平菇、香菇、枸杞、紅棗、雞腿、鴨塊、驢肉、馿筋、豬蹄、美味牛肝菌。滋補養顏，唇齒留香。

帝王養生鍋：配料：野山菌、平菇、香菇、枸杞、紅棗、雞腿、党參、驢肉、牛寶、牛鞭、甲魚，湯底鮮香白濃，補氣養形

九宮格火鍋：配料：陝西韓城大紅袍花椒，重慶石柱紅辣椒，八角，桂皮，香葉，草果，山奈，大蒜，蔥，貴州黃口姜，香油，牛油。入牛油現炒，入口辣而不燥,不刺激腸胃，吃在嘴裡香味濃厚，演繹經典味道，傳承百年火鍋。

骨湯鴛鴦鍋：配料：老雞,老鴨棒骨、枸杞、蔥段、紅棗、貴州黃口姜。續熬制24小時，取其精華而成，味道鮮香爽口，適宜餐前先喝，開胃舒暢。紅湯鍋底可選微辣、中辣、超辣、辣中辣等口味，充分滿足不同口味人群，麻辣鮮香，香醇濃厚。

帝王欽點菜品：

功夫千層肚：功夫千層肚是麻辣男女火鍋的主打菜品，點單率最高的菜品，沒有之一，所有千層肚牧場直供，保證千層肚新鮮度與口感, 到店現煮,不採用水發,無添加劑，入口脆嫩爽口，搭配重慶九宮格火鍋是麻辣男女火鍋的最佳組合.

紅酒醉小牛：紅酒醉小牛是麻辣男女的招牌菜，大片的牛肉事先用蛋清腌好，上桌後再把紅酒和雞蛋攪拌在一起，腌制2~3分鐘酒香完全都浸在了牛肉之中。牛肉的嫩與雞蛋的滑完美結合，大片的牛肉嫩滑卻又不失嚼勁，宮廷秘制的麻醬很好的緩解了火鍋的辣味，滿嘴香氣四溢。

寧夏灘羊肉：寧夏牧場直供，灘羊肉以脂肪均勻，肉質細嫩，不膻不腥著稱，好的羊肉不僅也具有久煮不散的特徵，更是瀰漫著濃郁的羊肉香，卻沒有一丁點腥膻。入口便知是正宗的灘羊肉，在口腔久久不能散去。

宮廷香蒜碟：吃麻辣鍋用香油碟是對火鍋最起碼的尊重，純手工剝皮，然後用石臼舂碎，蒜味兒才能最大程度的發揮出來，上桌後再根據自己的喜好加上適量的蚝油和鹽。

秘制麻醬：麻辣男女從宮廷御廚第13代傳人手裡買來的獨家秘方，裡面足足擱了100 多種調料，醇香濃郁，回味無窮。

麻辣男女火鍋吃後身上沒異味。是因麻辣男女火鍋純牛油熬制，沒有任何添加劑與香料，涮煮時間越久，口感越濃郁香醇。

麻辣男女是主打音樂愛情的火鍋品牌，源於唐玄宗與楊貴妃的絕世之戀，入宮時，唐玄宗脾胃不適，楊貴妃將兒時在蜀州常吃的火鍋方子交給御廚炮製，因自己偏愛吃辣，所以把民間的鴛鴦鍋引入宮中，兩人共食。一個鴛鴦鍋，兩種不同味，縱是擁有大唐壯美江山的君王也被這美色美食所傾倒，造就了後來"後宮佳麗三千人，三千寵愛在一身"。

根據傳說，白居易的《長恨歌》中寫道「在天願做比翼鳥，在地願為連理枝」，表示楊貴妃與唐玄宗希望長相廝守，情比金堅。每一位到店用餐的食客，都可以把自己與最心愛之人的名字共同寫在遠從皇都長安城寺廟內求來的許願牌上，掛在連理枝上，祈福愛情天長地久。