不會做菜的小白不妨做做這道豆豉麥菜！2步學會味道比肉美味！

有著「鳳尾」美稱的油麥菜含有大量的膳食纖維和維生素，味道鮮嫩可口，價格低廉，是非常不錯的蔬菜。中國膳食寶塔推薦人均每天要攝入300至500克的蔬菜喲，所以，蔬菜是每頓必不可少的菜喲。

首先我們需要準備的食材有：油麥菜300克、植物油10克、食鹽2克、豆豉10克、泡椒1個、蒜2瓣、白醋3克

油麥菜洗凈切成兩段

大蒜瓣切成末

鍋里放入適量油，爆香蒜末

加入豆豉炒香

加入油麥菜快速翻炒

加入少許白醋翻均勻

出鍋了，撒上泡椒圈點綴一下

1、豆豉含鹽，所以不要再加鹽了，豆豉也不要加太多，以免太咸；

2、本菜要大火快速爆炒。

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