燕窩含有的成分，這些對人體有什麼用

現代醫學研究發現，燕窩主要成分有：水溶性蛋白質、碳水化合物、微量元素鈣、磷、鐵、鈉、鉀及對促進人體活力起重要作用的氨基酸（賴氨酸、胱氨酸和精氨酸）。

蛋白質是構成人體細胞的主要成份，食物中的蛋白質進入人體後經過消化先分解成氨基酸，然後人體又利用這

些氨基酸再合成新的人體蛋白質，如免疫抗體、消化酶、血漿蛋白、生長激素等都是合成後的人體蛋白質。人體不能自身合成賴氨酸，必須從食物中吸取賴氨酸是幫助其它營養物質被人體充分吸收和利用的關鍵物質，人體只有補充了足夠的賴氨酸才能提高食物蛋白質的吸收和利用，達到均衡營養，促進生長發育。其作用有：

1．、提高智力、促進生長、增強體質。

2．、增進食慾、改善營養不良狀況。

3．、改善失眠，提高記憶力。

4．、幫助產生抗體、激素和酶，提高免疫力、增加血色素。

5．、幫助鈣的吸收，治療防止骨質疏鬆症

6．、降低血中甘油三酯的水平，預防心腦血管疾病的產生。

胱氨酸的作用是，胱氨酸為氨基酸類藥物，能促進細胞氧化還原功能，使肝臟功能旺盛，並能中和毒素、促進白細胞增生、阻止病原菌發育；維生素B1結合三磷酸腺苷形成維生素B1焦磷酸鹽（二磷酸硫胺，輔羧酶），是碳水化合物代謝時所必需的輔酶。四季養生網小編向大家介紹胱氨酸能治脫髮嗎、胱氨酸是一種生物體內常見的氨基酸，可由體內的蛋氨酸(甲硫氨酸，人體必需氨基酸)轉化而來，可與胱氨酸互相轉化。胱氨酸蛋白酶 包括組織蛋白酶B、H、L等，一般存在於溶酶體，主要參與細胞吞噬和細胞內多餘物質的清除和消化。正常組織中分離到的CB最適PH為酸性，在中性或鹼性條件下無活性，但腫瘤組織中CB卻在中性或鹼性時活性更高，這似乎更適宜於惡性腫瘤的代謝紊亂。

zhenxiuge2017

推薦閱讀：