對於生態土雞，我們是認真的

縱觀市場上到處是所謂的生態土雞，但真正意義上的土雞又有多少呢？消費者是很難分清的。我們養殖生態土雞已有三年多的時間，我不去查明別人的養殖方式，只想通過網路和大家分享下我們的「香咯咯土雞」全程養殖過程。

真正的生態土雞不是簡單的放養或吃點稻穀、玉米就說是生態土雞了，那只是片面的理解。首先從雞種上來說，土雞必須是當地未經改良的地方品種雞，不能拿些快大型洋雜雞來冒充土雞種，更不能把一些完全屬於籠養蛋雞品种放在山上養殖也說是土雞，這完全是欺騙消費者不懂行的行為。

再就是飼養周期，再好的土雞品種如果沒有半年以上的養殖時間，口味也一定好不到哪裡去，因為土雞風味素的積累是需要時間的，不是二、三個月就能達到的。

還有就是養殖環境，一個好的環境才能產出高品質的土雞，空氣、水、工業污染、雞的居住環境等等都會影響到土雞的品質。

其次就是餵雞吃的主糧和運動量。很多消費者都反感飼料雞，但現在很多規模化的養殖都離不開飼料，而飼料公司往往會往飼料裡面添加一些生長素之類的刺激雞快速生長的添加劑，讓消費者很難辨別真假。雞的運動量決定了肌肉是否發達，脂肪含量低，風味素就積累得多，這樣運動量大的雞風味肯定好過運動量少的了。

最後是無抗養殖了。無抗養殖就是在雞的生長過程中不用或盡量少用抗生素。抗生素大家都知道是一種廣譜殺菌葯，在養殖業中廣泛使用，特別是快大型肉雞的養殖當中，可以說四十多天出欄的白羽肉雞一生當中每天都在吃藥。而白羽肉雞大量用於快餐及炸雞、燒烤，人在長期食用這種肉類以後，抗生素的殘留就很容易流向人體，久而久之人體對抗生素就會產生耐藥性，一但得病再用抗生素治療時已無用，這就是抗生素在養殖過程中的危害。

以上幾條是我們通過兩年多時間對生態養殖土雞的一點見解，我們深知生態養殖之路的艱辛，可既然自己選擇了就一定要走下去，要認真的走下去，不做假、不誇大、拿良心養雞，拿愛心待雞，對於養殖生態土雞我們是嚴謹的，因為我們是這樣做的……

我們不走規模化的道路，規模大了難免這樣那樣的疾病，雞多了交叉感染避免不了。所以我們為了避免這個就選擇 和農戶簽訂合同，這樣分散飼養，大大降低了得病率，也就不會涉及用藥的問題。雞苗由農戶自家用母雞孵化（小雞有母雞帶就不用為飼料和做疫苗，這也是最大限度的保證原生態）我們也會不定時上門提供技術支持，還會經常發放一些金銀花之類的中草藥餵雞，提高雞的免疫力，等到滿了一年以後我們就會以高於市場價回收。

對於養殖生態土雞我們是認真的、嚴謹的、一絲不苟的，追求高品質、原生態我們一直在努力！因為我們相信只有一個好的工作態度，嚴格要求自己才能生產出好的產品來！