降血脂的食物有哪些？

04-29

高脂血症在我們日常當中是常見的，並且在老人當中的病發率更高。高血脂患者若要把病根治，首先要做的就是進行飲食治療。在生活當中要十分注意自己的飲食，若稍有不注意就會造成很嚴重的後果。那麼，高血脂吃什麼食物好呢？

豆類

幾乎不含膽固醇，含有豆固醇，可以起到抑制機體吸收動物食品所含膽固醇的作用。醫學證明：若每人每天或隔日能吃豆類50～100g，可有明顯的降低膽固醇的作用。

大蒜

含有大量的大蒜素，其主要成分是揮發性硫化物。它對高血脂有預防作用，能使血清膽固醇明顯減少，全血凝集時間明顯延長。大蒜可以防止α-脂蛋白下降，α-脂蛋白是一種運載膽固醇的蛋白質，可把動脈內壁的膽固醇帶走，運到肝臟中加工處理，像清潔工一樣，把血管內壁的「垃圾」——膽固醇及時清掃掉。所以經常吃大蒜，按1g/kg體重·天計算，對高脂血症的防治有良好的作用。

洋蔥

其降血脂效能與其所含的烯丙基二硫化物及少數含硫氨基酸有關。有資料表明，健康人每天吃60g油煎洋蔥，能有效預防因高脂食物引起的血膽固醇升高的現象。

魚類

含有多不飽和脂肪酸，經常吃魚特別是海魚可使血液中的甘油三酯和膽固醇顯著降低。

海帶

含有海帶多糖，可以降低血清總膽固醇和甘油三酯的含量。含有纖維素，可以和膽汁酸結合而排出體外，從而減少膽固醇的合成。

菌類

含有的纖維素，能促進胃腸蠕動，減少腸道對膽固醇的吸收；含有的香菇嘌呤等核酸物質，能促進膽固醇分解而排泄，防止血脂升高。

牛奶

含有羧基與甲基戊二酸，能夠抑制人體內膽固醇合成酶的活性，從而抑制膽固醇的合成，降低血中膽固醇的含量。

燕麥

含有豐富的可溶性纖維素、維生素和礦物質、亞油酸、類脂酶、脂肪氧化酶及燕麥膠等。據研究實驗表明：高血脂患者每天早晨吃50g燕麥粥， 2個月後，膽固醇下降14.4％，甘油三酯下降17.3％，β-脂蛋白下降159.7mg，降脂效果非常明顯，而且沒有副作用。

康哥小貼士：

必須強調的是，注意飲食對高血脂患者來說好處很多，但不能替代藥物治療。如果血脂高到了要吃藥的地步，就乖乖聽醫生的，按時吃藥，並定期檢查。堅持藥物治療這過程中還可以使用採用波長為650nm的激光照射鼻腔，進行輔助治療，不需穿刺血管，可避免交叉感染和出血等不良反應，是一種用於護心腦血管的綠色物理療法。