老宋科普：茶葉的淵源（二）

04-29

隨著飲茶的普及和茶葉生產的發展，茶葉由四川逐漸向全國各地傳播，特別是秦朝統一中國以後，茶葉順長江而下，很快傳到了江淮流域，繼而傳遍全國。特別是公元780年陸羽的《茶經》出版後，天下方知飲茶事，使飲茶成了一種"比屋皆飲"的普通飲料，茶已到了無處不在的地步，政府用它來輸邊和親，進行茶馬互貿，商家用它來謀生，儒家文人士子用它來啟迪文思，同時又妙筆生花地給中國的茶文化留下了很多茶詩、茶文。

在茶葉巨典《茶經》中，茶聖陸羽這樣描述茶："南方有嘉木"，自古"好山好水出好茶"。以青山為伴，以明月松風，雲霧為侶，集天地之風露，蘊日月之精華，以一葉之綠舉起了永不褪色的生命之旗。

中國茶葉作為商品於1610年輸入歐洲，1638年輸入英國，1664年輸入沙俄，1674年輸入紐約，17世紀輸入美洲，到十九世紀中國的茶葉已傳播到全世界，成了世界性飲料。