新零售朴朴模式的機會（一）

近日，朴朴在福州完成主要區域的覆蓋，不得不說是朴朴在當下寡頭經濟年代的幸運，居然在近幾年風頭正健的永輝總部所在地——福州，從一個小實驗點，逐步調整，進而完成了模式的實驗和擴張。福州業界對朴朴的態度多是質疑的聲音，以致於部分朴朴門店已經實現單店盈利還在念叨——朴朴會被永輝幹掉的。不會的，全新的朴朴模式也許在數年後會撼動零售業的現狀。

朴朴模式的行業大背景

PUPU模式的誕生當然是有賴於近十年互聯網移動終端的發展，以及近幾年即時配送技術的成熟。

這個時候，到處都是盒馬鮮生和超級物種的喧囂，而物流界在熱議菜鳥為提高時效布局前置倉以及菜鳥參股的五虎將（上海聯報萬象，南京晟邦物流，成都東駿快捷物流，杭州芝麻開門，西安黃馬甲 ），供應鏈的前端不約而同的在城市居民區設置前置倉。隨著前置倉的建立，快遞的紅利將逐漸成為過去式，所以韻達開始做即時配送，宅急送完全轉型做前置倉。

另一邊，BTB新零售去中間化如火如荼，一大堆爭搶便利店終端的企業掙得頭破血流，零售通絕對稱得上是阿里的戰略重點，此外百世店加、中商惠民網、易酒批等等。

呵呵，喧囂的年代，去偽存真才是道理。

PUPU模式概況：

1、3600個SKU：

水果120 蔬菜180 肉魚蛋禽460

熟食麵點240 牛奶麵包200 酒水沖飲320

休閑零食460 日用清潔420 護理美妝400

寵物食品13 進口商品150 地方特產70

方便菜肴29 母嬰140 火鍋配菜55

堅果炒貨80 南北乾貨30 糧油調味440

2、服務半徑：1.5公里內的小區居民

3、營業面積：350~500平方

4、服務方式：客戶APP下單，門店半個小時左右送貨到家。

5、自有騎手。

6、完全放棄線下生意，把線上生意做到極致。

7、消費場景：坐在家裡下單等菜來；下班前下單，約定時間配送。

幾種業態的比較

1、朴朴VS盒馬、超級物種

相對於盒馬與超級物種的龍蝦麵包蟹，朴朴接地氣，PUPU做的是中產階級的一日三餐。競爭性較弱。

2、朴朴VS傳統超市

朴朴與傳統超市生意的線下部分比較：針對消費客群差異，會在APP上購買的不會去賣場，會在賣場購買的不會在線上消費。但是，趨勢是線下購買的客戶會逐步轉化成線上購買，這個趨勢明顯而且轉化速度在加快。

朴朴與傳統超市生意的線上部分比較：

這個稍複雜。

配送環節：首先是成本上比較，傳統超市生意的線上部分與PUPU，朴朴的每單配送成本3.8元，京東到家4.5元。（不要問我數據哪裡來的）長期來看，京東到家的配送成本頂多做到跟朴朴持平，大家成本一樣。配送半徑，朴朴1.5公里，京東到家3公里，由於配送半徑的不同，每個騎手分配到的配送區塊變大，配送的時效與效率變低。朴朴30分鐘基本常態，京東到家30分鐘~60分鐘。傳統超市的配送半徑能不能改小一點？不能，營業面積400平方的PUPU可以3公裡布一個點，傳統超市營業面積5000平方以上，存在生意邏輯上的悖論。

經營環節：傳統超市的選址一定是商業地段，PUPU交通便利的偏僻地段即可，成本上略有差異。傳統超市需要把商品做出陳列面來展示給線下客戶，朴朴不需要，所以PUPU的同樣大小空間可容納的SKU數更多。同時PUPU由於不需要店內過多裝修，建店成本上略有優勢。

商品環節：PUPU只做家庭購買重複率最高的部分SKU，而一個傳統超市大約有20000~30000個SKU。結論是：由於購買重複率最高的SKU被狙擊，傳統超市的其餘SKU與顧客見面率下降，造成生意影響。

3、朴朴VS便利店

完全碾壓關係。

首先生意理念，如果說便利店VS超市的生意理念是把本來要到超市裡購物的消費者攔截在小區門口，那麼朴朴VS便利店的生意理念就是把本來要到小區門口購物的消費者攔截在他們家門口。

其次SKU，PUPU的SKU完全涵蓋便利店的SKU，而且多出最有吸引力的生鮮部分，而且硬體上，活鮮有海鮮池，凍品有凍庫、保鮮冷櫃等保障設施。

其三、配送服務碾壓：便利店又稱夫妻老婆店，店內的人員就是兩三個人，還要輪班，配送體驗不穩定。一次兩次糟糕的配送體驗，就會使客戶完全倒向PUPU。

PUPU的問題：PUPU不賣煙，煙是便利店生意的重要組成部分，而香煙不能網銷。

如果便利店被狙擊，同樣號稱新零售的零售通們，賴以存在的理論基礎又將是什麼？

這兩年零售通們客戶粘性問題越來越成為瓶頸，也許這樣對他們也算是一種解脫吧。

誰是PUPU將來最可能的競爭對手？？

PUPU平台的想像空間

APP平台消費的粘性強，點擊率高，家庭消費兩天一次到一天多次。而且使用習慣上具有排他性。這樣的平台一旦成長起來，平台的可想像空間是十分巨大的，比如PUPU支付，比如嫁接流量。關鍵是收割流量不燒錢，強調一下不燒錢，因為單店如果盈利，後台的成本是可以無限被攤薄的。

PUPU完全具備超級平台的資質。所謂超級平台——在消費者的手機中，一般常用的APP不超過20個，而這些APP都具備超級平台的性質。最根本的原因是這些APP佔據了消費者使用移動終端的更多頻次和時間。

當前幾乎所有的廣宣費用都可以有效轉化流量。不靠譜的商業模式比比皆是，去偽存真是關鍵。

總結一下PUPU模式的優點

1、現金流遊戲。這是所有零售業的特徵，後期都是供應商的資金，現金流只要越滾越大，理論上公司就可以永續經營。

2、大數據生意，不多說，平台比男主人更清楚家庭女主人的生理期時間。

3、超級平台的APP流量埠。

4、閉環生意，沒有嚴重的依賴環節，閉環內擁有絕對話語權。

5、空白市場，沒有競爭對手，現有的零售企業很難用現有的規模優勢對PUPU造成惡性競爭，如果要競爭，目前看來只能也使用PUPU模式。（朴朴VS朴朴會怎樣？）