俄羅斯大列巴你知道該怎麼吃嗎？

俄羅斯大列巴你知道該怎麼吃嗎？

大列巴（列巴是俄語麵包的音譯），由俄羅斯傳來，現為哈爾濱一絕。這種大麵包為圓形，有五斤重，味道具有傳統的歐洲風味。

大列巴是哈爾濱特產。大列巴之名，體現了中西文化之融合，「列巴」是俄羅斯語「麵包」，因為個大，所以前面冠以中文的「大」字。作家秦牧當年來哈爾濱有句「麵包像鍋蓋」的比喻，說的就是秋林大列巴麵包。它的標準直徑在23－26厘米之間，厚度也在16厘米以上，麵包凈重有2公斤，它的膨鬆程度比一般的麵包要厚重些。拎在手裡沉甸甸的，所以一般從哈爾濱帶這特產禮物送人可是禮重情義更重的。現市場上能買到的大多都是改良過的，味道更為大眾接受。

那大列巴到底怎麼吃呢？

• 懶人吃法：
• 直接上口啃或擼起袖子手撕
• 勤快的人：
• 將列巴切片，配上一杯牛奶或酸奶一起食用。
• 非常勤快的人：大列巴切片，撒上點肉鬆或超好的牛肉脯，夾在一起，堅果麵包與滿滿 的肉，新世界的大門為你而開！
• 非常非常勤快又會生活的人：以上操作再配上一碗濃湯，完美！

推薦閱讀：