為什麼你買不到好的古樹普洱茶？看完會有收穫！

04-29

很多偏愛古樹普洱茶的茶友總有個疑問，為什麼我試盡了一切辦法，挖空了腦袋卻仍然買不到一款好的古樹普洱茶呢！

這時你可能需要反思一下，你關注的古樹普洱茶好的標準究竟是什麼？對不對？

筆者今天就來為你盤點一下大家平時在選購古樹普洱茶時，經常被迷惑的那些傻觀點和傻問題，如果你按照這些想法來選購，十有八九就是會被騙的！肯定買不到心儀的好茶。

偏愛古樹普洱茶的茶友們千萬不要對號入座，不明白的趕緊看才是真理。

不過話又說回來，就算你明白了這麼多道理卻可能仍然買不到好的古樹普洱茶（和過不好一生是一樣一樣的），只有靠你常年累月積累的對古樹普洱茶的品飲經驗，才能最終通往古樹普洱茶這條神秘的大道。

場景一

我不管！我就要貴的！貴的就是好！

有許多買家在挑選古樹普洱茶的時候會糾結在價格是否昂貴的問題上，甚至深陷其中無法自拔，簡單以價格來作為挑選古樹普洱茶的唯一標準，這是入門級的茶友們最容易深陷的迷局。

以上的內容其實也是筆者透過茶友們自白喝茶心路歷程才得知的，他的圈子內有很多小夥伴都想了解古樹普洱茶。

要知道作為賣家聽到「錢不是問題」，當然的非常高興，不宰你都不好意思了。筆者想告訴各位執著於價格的古樹普洱茶迷——這種觀念其實是錯誤的！

不同區域的古樹普洱茶每一公斤的價格從數百元到數萬元的都有，它的價格由產區的熱度、產區古樹的稀有程度以及品牌價值等眾多因素所決定。

所以說，你指望拿台地茶的價格買古樹普洱茶你是肯定會上當，某寶上就有很多案例，但你拿著大把的鈔票想著就一定能買到真正的古樹普洱茶，筆者只能殘忍地告訴你，真不一定！

真的要想喝好喝對古樹普洱茶，筆者還是建議先跟著資深茶友或者茶語網學習，對古樹普洱茶有一定了解後再進行購買，不然單純通過包裝、價格等外在條件是很難準確判斷出好壞與真假的。

還是那句話對於各行各業都管用：傻子太多了，騙子都不夠用了。

場景二

我的古樹普洱茶可是從直徑1米的樹上採摘下的

很多倒懂不懂的古樹普洱茶迷，在經過了高價賣差貨的深刻教育之後要稍微聰明一些了，開始注重到茶的原料上。

只可惜，古樹普洱茶的水原本就很深，單靠商家宣傳你能明白原料來自哪裡？！所以就出現了這裡的場景二，不少茶友開始被古樹普洱茶所採摘的樹的直徑大小忽悠。

什麼採摘自直徑1米的古樹之類的文案接踵而至，茶友看著都會流口水！心想那樹得多老啊！肯定是好茶！

然而真相總是讓人感到心酸。

雲南每個區域的古茶樹都有他自身的特殊性，因為海拔、土壤、樹種等多種原因，會導致同樣樹齡的茶樹直徑差距很大。

甚至還有少許古茶樹由於歷史原因，它們在多年前有過被齊根砍斷的經歷，但由於生命力旺盛又不斷長出新樹枝，現在我們看到某些古茶樹的樣子其實是重新萌發的新枝。

新長出來的枝椏相對而言比較小，就像這樣：

這樣的古茶樹的樹齡就更不好判斷了，若你以後還是非要用一米的標準去要求它的話，你也只有方了。

筆者建議：不要盲目追求那些噱頭。

場景三

一定要沒打農藥、施化肥的古樹！

這個場景出現的這句話呢，是一位漂亮姐姐提到的，她說她學茶的老師就是這麼對她說的。但其實是否打農藥、施化肥在古樹普洱茶的範疇里真的算是個難題嗎？

聽到這裡你肯定一臉懵逼，筆者再來為你答疑解惑。

雲南古樹茶地區生態環境是比較優良的，並且當地的農戶大多採用散養的種植方式，人工管理很少，施化肥、打農藥對於這些茶農而言算是多此一舉。

但也不排除最近因古樹普洱茶熱度很高而去追求產量，動手施化肥、打農藥的茶農存在。

在這樣的客觀情況下，你一定要沒打農藥的古樹茶的話，只有兩條路可選：

一、你有一個靠聞就能聞出農藥、化肥味的鼻子，茶圈裡也不乏這種神人的存在，不過反正筆者是辦不到的。

二、選擇出品有保證的品牌，起碼這些品牌會對自己的產品進行品質檢測。

如果第一個方案做不到，第二個方案不去做，覺得亂買就能入手「純天然」古樹普洱茶，那你還是少操點心吧。

場景四

葉子很大的就是古樹普洱茶

很多古樹普洱茶愛好者，對葉子的大小都有所了解，所以筆者也經常聽到這樣的對話：「老闆，我要一斤古樹普洱茶，你可給我拿好的大葉子的喲。」

殊不知，雲南大葉種是一個很泛的概念，包括雲南省內多個優良大葉品種和雲南群體種。

大葉種定義指成熟葉片面積超過50平方厘米的品種（長*寬*70%），普洱茶的葉片大小也是會因為很多因素產生差距的。

所以古樹普洱茶也有葉片較小的！雲南大部分古樹普洱茶屬於雲南大葉種，確實是相對於小葉種的茶葉片大很多，但也並非所有古樹普洱茶的葉片都一般大小。

如果你非要要求葉片有多大，尤其是好的古樹普洱茶的標準那就只有抓瞎了。

具體來講，同為雲南大葉種茶樹，因樹種不同、地域不同、海拔水土不同等因素，所生長出來的葉片大小區別也會非常大。

甚至採摘的嫩度不同也會有很大區別！你曉得伐，春季採摘的茶樹葉子就不一定就比老黃片要大喲，那我喝春茶你喝老黃片好了。

按照葉片大小來追古樹普洱茶這個梗對於懂古樹普洱茶的人都樂了好久了，看到這裡想必倚邦的愛好者會笑翻了吧！

哦，對了，筆者還不忘補刀一句，其實大葉種的台地茶也是很大的，要不要也試一下？

場景五

樹齡一千年以下古樹普洱茶別拿給我看

古樹普洱茶最看重的便是其中的古」字，一是古樹的滋味出眾，二是大家對有歷史感的東西總是格外珍惜，好像能從茶裡面品出時間的味道一樣。

在意古樹普洱茶的古樸自然無可厚非，可筆者總是會碰到很多買家問：你們的古樹普洱茶樹齡有多少年啊？有1000年嗎？

甚至還會說，少了1000年我可不會買哦！我要的就是很老的古樹普洱茶！（真是好大的口氣）

要知道，連茶學專家都未必能精確判斷古樹的年齡，想要簡單通過直徑等因素就去推測古茶樹多大歲數了，也是很天真呢。

朋友，古樹普洱茶茶樹每一棵的生命力再旺盛，也不能每一個都長成「千年老妖」吧！

你也要想想，南糯山800年的茶王樹不也還讓你隔著鐵絲網看嘛，簡直是重點保護對象。

你再想想巴達山1700年的古茶樹不也離開我們好幾年了，你還真以為在電視上看到的這些新聞什麼的在現實生活里長得到處都是嗎？那幾百年的烏龜你有見過一隻嗎？

你老奔著千年的噱頭去找古樹普洱茶，那別人自然會給你咯！你任性地表示就要千年古樹普洱茶，別人沒有但又想賺錢，誰會和錢過不去啊，對不？

場景六

古樹普洱茶就是特！別！甜！

多年經營古樹普洱茶生意的賣家們當然能在第一次見到客戶，通過客戶的說話，賣家其實很容易了解您是否懂行。

一個有信用的賣家不會因為你是入門的新手而賣假貨，相反的會更為細心地給你介紹關於這方面的知識，希望你選到性價比相對來說較高的古樹普洱茶。

所以作為新手，你可能很容易聽到剛才提到的樹齡、大葉子等信息，還有一個就是特！別！甜！的說法。

然後就會給你試飲一下他們家的古樹普洱茶，你一入口，哇，確實特！別！甜！

筆者就納悶了，咱們喝古樹普洱茶難道不是為了它滋味的變化多端，它的茶香茶韻，讓人舒服的回甘生津，它美妙的湯感，它的耐泡持久，甚至還包括很多人喜歡的喉韻、茶氣等感受嗎？

你要是真那麼喜歡蜜一般的甜，筆者建議到了雲南還是選擇買蜂蜜好了，那真是特！別！甜！

以後可不要再只是把甜去作為評價古樹普洱茶好壞的標準了！客官，醒醒吧！你的茶葉還沒付錢呢！

場景七

有馬蹄採的古樹普洱茶才好

對馬蹄采有所了解的茶友應該是有一點經驗了，馬蹄采是一種採摘方式，會在採摘下來的介面處形成馬蹄一般的形狀。

就是像這樣：

很多人誤以為這是古樹普洱茶特有的採摘方式，時常口口聲聲說：「古樹普洱茶你要看看有沒有馬蹄采哦！」

筆者在這裡要嚴肅地告訴你，馬蹄采不僅不是古樹普洱茶特有的採摘方式，還是一個非常不好的採摘方式，對茶樹影響較大。

馬蹄采形成的原因可能是因為雨水少、茶梗硬化、採摘程度太高、採摘人員不專業等因素，傳統採摘通常不使用馬蹄采，這樣採摘原料偏老，再者還會對茶樹造成傷害。

從此以後，請你放下馬蹄采，不要因為名字聽起來玄妙就以它為好的古樹普洱茶的標準！

小白也好，資深的茶友也好，都應該帶著一種平和的心情去看待每一位茶友，其實這樣的人群通過喝茶能夠聚在一起暢談、陪伴、分享，這本身是一種緣分。

好茶無貴賤，人心有高低。

一泡好茶，它沒有經過人們的發現它也只不過是山上的一株植物而已。茶友們對它們的把握和接受的能力也有層次區分，既然「本是同根生，相煎何太急」呢？隨著自己的心走吧。

撰文／黑俠

專業支持／喃咪胖、蘇幕遮

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