你不知道的韓嘯：壺裡乾坤大

在修剪直徑一毫米的茶心時，他甚至相信自己會裁剪時光。

一篇寫茶的文字說：幾乎每一位茶師，都是無可救藥的完美主義者，大自然已經費盡心機，把純凈的陽光雨露恩賜與山顛，造就了茶中最美的一抹綠，但茶師還頗不滿意，一芽僅一心，在這些，在這些茶芽之中，茶師只取最嫩最緊的茶心入茶，其餘，淘汰。 　　

深諳茶道的韓嘯，亦如是。

工欲善其事，必先利其器

韓嘯嗜茶，甚至他的辦公室就是一個古樸典雅的茶室，韓嘯曾遍訪名山，尋根究底，一探茶中奧義。韓嘯曾獲中國紫砂壺大師呂堯臣親贈紫砂壺，名器配好茶，嗜茶的韓嘯對紫砂壺之愛至深。 　　

韓嘯說，有人問：「為什麼有時你看一眼就斷定這把壺是否好?」須知，這也需要積累了實用的經驗，才有這一眼評斷功力的。 想把眼力練好，文化上的修養是基礎，因為真正藝術上的審美感受是只可意會無法言傳的。在紫砂壺中，全壺整體的線條，各部分的比例布局，壺身、壺嘴、壺把的線條轉折，壺身上銘刻的書畫等等，都需要意會，這需要厚重的積澱做基礎。 　　

書畫賞鑒中常說的「氣韻生動」可以作為我們鑒賞紫砂壺造型的一個準則。韓嘯認為，評價一件紫砂壺的內涵，必須具備三個主要因素：美好的結構，精湛的製作技巧和優良的使用功能。所謂形象結構，是指壺的嘴、扳、蓋、紐、腳，應與壺身整體比例協調;精湛的技藝，是評審壺藝優劣的準則;優良的使用功能，是指容積和重量的恰當，壺扳的便於執握，壺的周圓和縫，壺嘴的出水流暢，同時要考慮色地和圖案的脫俗和諧。 　　

韓氏新址無論從區位還是內在環境上，似乎都隱隱可以看到韓嘯的這種理解：美好的結構、精湛的製作技巧和優良的使用功能。韓氏新址的內部布局獨具匠心，手術室眾多，氣氛溫馨優雅而注重私密性，裝修經典雅緻，層流手術室使無菌率達到99.99%，在注重典雅的外觀和溫馨氣氛的營造的同時，韓氏的手術室特別注重實用性和顧客的私密性。觸類旁通，藝術無界。

理與趣

如果抽象地講紫砂壺藝的審美，可以總結為形、神、氣、態這四個要素。形，即形式的美，是指作品的外輪廓，也就是具象的面相;神即神韻，一種能令人意會體驗出精神美的韻味;氣，即氣質，壺藝所內涵的本質的美;態，即形態，作品的高、低、肥、瘦、剛、柔、方、圓的各種姿態。從這幾個方面貫通一氣，才是一件真正的完美的好作品。 　　

但這裡又要區分理和趣兩個方面。若壺藝愛好者偏於理，斤斤計較於壺的容積的宜大宜小，嘴的宜曲宜直，蓋的宜昂宜平，身段的或高或矮，側重於從沏茶名飲的方面為出發點，那就只知理而無趣。一種藝術的欣賞應該在理亦在趣。一件作品不管它是大是小，壺嘴是曲是直，蓋子是昂是平，形制是高是矮，都在乎有趣，趣才能產生情感，怡養心靈，百玩不厭。所以觀賞一件新的造型，應該在領悟倒美的本質以後才能加以評點。從這樣的審美態度做出發點，才能贏得愛好砂藝者的共鳴。 　　

韓氏一直在不厭其煩的宣揚的觀點就是：一個好的整形醫生，首先應該是一個審美情趣高雅、國學功底深厚、對藝術門類廣泛涉獵觸類旁通的人，一個對藝術狂熱的人。事實也證明了這一點的正確，有誰能說，韓氏醫生在手術台上的目光，沒有他們品賞藝術品時的色彩?生活有意亦有趣，這才是高境界。 　　

紫砂壺屬奢侈藝術品之列，說到奢侈品，韓嘯說道：「奢侈品就是不吝惜時間，不吝惜精力，只求做到完美，做到極致。其實真正的奢侈品的形成需要幾代人的積澱和文化的積累，韓氏現在離真正的奢侈還很遠。」說完這個，韓嘯神情有些落寞。 　　

韓嘯說，其實作為一件實用工藝美術品，紫砂壺的適用性也非常重要的，使用上的舒服感可以愉悅身心，引起和諧的興緻。因此，也就是依據飲茶的習慣、風俗，有選擇的考慮壺體的容量，壺嘴的出水流暢，壺把的端拿省力舒適等等。這些都是必須做具體範圍的內容考慮的。 　　

在手術時，對力道、角度、整體把握的要求是非常高的。韓氏整形一直以來在業界獨樹一幟，聲名卓著，韓氏是無法複製的，因為他們許久以來積澱的文化底蘊需要時間，也需要一種理趣交融的境界。 　　

一花一世界，一壺一乾坤。