做菜不開森吃得不好吃?因為廚房缺少這些神器!
人與動物最大的區別是什麼?
這是個主觀題,答案會千奇百怪,但我認同一種,那就是:人與動物最大的區別是人會製造工具並不斷改良來提升工作效率。
是噠,如果廚房有這些做菜神器,那做飯的心情和效率自然會大幅改善,菜的味道自然也會好吃很多啦。
1.洗碗機飯還沒做就討論洗碗?
那可不!問這個問題的肯定百分百是單身狗!
據不完全統計,飯後誰洗碗的問題長期佔據人民內部矛盾排行榜前列,已經嚴重影響家庭和睦團結。說起來也是,本來做飯的時候心情還美美噠,一想到吃完還得收拾一片狼藉的殘局那真是沒啥好心情了,甚至做都不想做了,嗯,如果有了這個神器,就和這個惱人的問題Say Goodbye吧。
2.料理機想吃餃子?先剁肉泥!香菇泥!胡蘿蔔粒!
想吃肉丸子、魚丸子?先剁肉泥、魚泥!
想吃刨冰?冰箱里只有冰塊啊!
想吃包子?得先和面!
超市買的這些半成品食品呢,先不說味道和價格,就中國目前這個食品安全大環境,連嬰兒吃的奶粉都是有毒的,其它的東西就不要奢望有多乾淨了,所以要想吃的乾淨衛生味道好,自己做才是王道啊。
小剁是喜歡吃餃子的,畢竟俗話說了嘛,好玩不過嫂子好吃不過餃子(我擦,前一句是什麼鬼!╮(╯Д╰)╭ )。有些美味呢,最後煮的時候是極簡單的,像餃子煮一下或者炸一下都是非常快的,就是前面的準備工作太繁瑣了,讓人望而生畏,如果有這些神器來做這些繁瑣的工具,那事情就簡單多了。
料理機的功能其實挺多的,小剁覺得非常非常非常實用的功能是:a.做肉泥!誰用誰知道,菜刀剁四人份以上的肉泥能把手剁酸腫;
b.粉辣椒粉!自己弄的粉肯定辣椒得先洗乾淨吧,然後不會加什麼硫磺,辣椒蒂不會扔進去粉吧;
c.做刨冰!夏天,一台空調,一碗刨冰,一個沙發,葛優癱模式即刻開啟。
這裡要吐槽另一個廚房機器,那就是尼瑪的豆漿機!
為什麼這個坑爹玩意該罵!因為他反人類。
人吶,總是對自己的勤奮程度過於樂觀,想著是挺美,每天一杯營養美味的豆漿,嗯,喝完了美完了,問題來了:誰去洗那貨!
反正小剁家裡已經兩台在吃灰了,我是覺得只有全職太太才有心思每天堅持弄這個。
為什麼料理機吃灰概率遠低於豆漿機?
功能不一樣,使用頻繁不一樣!料理機=絞肉機+榨汁機+研磨粉碎機+碎冰機+豆漿機
這傢伙功能很多,上面說的都是中餐的套路,其實做西點也是非常拿手的,大家慢慢發掘吧。
價格是差不多的,那你選哪個!讓我們一起對豆漿機說:
這裡還有一個小技巧:
一般一個料理機只配套一個座容杯,為了家人的健康,細心的你肯定想要生熟分開處理,比如剛絞完肉又去碎冰肯定感覺怪怪的。
怎解?
簡單啊,上淘寶再去弄一個座容杯配件就是了!
3.廚房垃圾處理器洗碗倒是不用洗了,有洗碗機可以搞定。新問題又來了:
一天三頓飯搞下來,垃圾桶都要塞滿各種果皮碎屑了,這垃圾誰去倒?不倒也可以,那廚房就會臭臭的噢,小強就會來安家啰!
怎解?
不要慌不要忙,廚房垃圾處理器幫你忙。通通塞進去,它處理粉碎之後直接就衝下水道啰。
4.鄧家刀司令問道:「你這是什麼刀?」
零零漆淡淡回答道:「殺豬刀,專門殺畜生滴!」
司令聽完立馬胸口紅血飛濺暴裂成兩半。
打住!此鄧家刀非彼鄧家刀啊。親也要問了,菜刀我家現成的,這傢伙有什麼特別的,能比雙立人還強?「雙立人」小剁確實沒用過哈,但雙立人的價格實在是比較高冷,鄧家刀就平易近人多了,不到一百軟妹幣送到家!
這廝使用的是9Cr15MOV(俗稱9鉻鋼)是非常高級別的刀具鋼,高硬度鋒利持久耐用,淬火後刃口硬度能達到hrc60度左右,是刀具界最高級的鋼種之一,其硬度和韌性均達到了國際最高標準。9鉻鋼加工難度大,科技含量高,價格也比其他材質刀具高出不少。實乃做菜刀的良心材質!
上面這段太專業拗口了,一句話解釋為什麼要用鄧家刀:
如果你想你的刀像西門吹雪的劍一樣一直能吹毛斷髮的鋒利,又不想磨刀要讓你家的磨刀石直接退休的話——鄧家刀是性價比奇高的選擇哈!
事實上確實不用磨了,他們終生免費幫你磨,做菜刀做到這份上也是沒誰了,其根本原因還不就是對自家產品的自信——我就是這麼利,我就是這麼拽!。
5.蒸蛋器煮雞蛋有營養不?
蛋羹美味不?
想吃啊!又懶不想做啊!
其實你與美味只差一個神器的距離!
那就是一個蒸蛋器,這玩意操作可簡單了,雞蛋往裡面一扔,可多可少,有個量杯,上面有刻度,寫了「蒸雞蛋」、「蒸水蛋」,加了那麼多水之後,燒開等水自然蒸干,它就會自動斷電。
Tips:選購的時候要選大牌子的,小牌子的材料做工不大好,畢竟一分錢一分貨,小牌子的連接線插頭是單相的,即沒有地線,如果漏電的話這是相當危險的;另外小牌子的斷電方式熱敏開關直接控制,沒有複位開關,即如果沒有拔出插頭的話,它會一直循環開關,這想想也是很危險的,大牌子的則有複位開關,斷電之後必須要手動複位才會再次工作。
PS:別問我為什麼知道,說多了都是淚(╯▔︵▔)╯
6.廚房紙巾架、廚房紙扔了你廚房那塊擦了五百年的抹布吧!
估計也很少有人把它像搓澡毛巾一樣每天掛到陽台去晒晒。
廚房紙就是廚房的萬能法寶,烹飪的好幫手。
又能清潔,又能吸干食物水分和油份,。
抹布用了幾天之後,即使每天用完都洗刷乾淨,但依然會積聚大量細菌,繼續使用,不但越抹越臟,而且雙手和抹過的地方都會留下大量肉眼看不到的細菌,對家人的健康造成威脅。
而廚房紙清潔能力強,又是一次性的用品,代替抹布使用,乾淨衛生,有效保護家人免受細菌侵襲。
廚房紙還能防滲漏。用廚房紙墊在調味料的瓶子底下,防止滲漏;當然,也可以放在冰箱里,防止食物飲料滲漏,讓冰箱清潔起來更輕鬆。
在食物方面。首先是吸水,比如煎魚前先用廚房紙吸乾魚表面和鍋裡面的水分,煎的時候就不會發生油爆。而肉類解凍後會出血水,用廚房紙吸干可以保證食物新鮮衛生。另外在蔬果放入冰箱之前包上廚房紙再套保鮮袋,可以令食物保鮮時間更長。
至於吸油,在煎炸食物出鍋後在廚房紙上放一下,讓廚房紙吸收多餘的油份,這樣吃起來沒那麼膩,當然也更加健康了。
Tips:讓廚房紙巾從湯的表面滑過,湯表面的油脂就會因遇冷凝固進而被廚房紙巾吸走,這樣可快速去湯麵的浮油。
7.真空食品密封機親朋好友來聚會!過年過節做大餐!
這就免不了菜做多了,用碗裝著冰箱都會塞不下?
從一周去一次超市大採購換成半個月甚至一個月去一次?
要解決這個問題,你只需要一台真空食品密封機就行了,密封之後,食材與氧氣都隔絕了,不容易滋生細菌,保質時間大大延長了!
上面說的是大件,其實還有像微波爐、電烤箱之類的,玩法是很多的,一台機器就可以弄一本菜譜。如果用好了那是非常能解放雙手節約時間提升效率愉悅心情的,下面說說小件啰:
8.英國JOSEPH蓮花疊蒸籠屜這款經典蒸籠能夠放入各種大小的鍋中。此外,蒸籠的底部支架採用硅樹脂製成,頂部還新增了同樣材質的指套,方便提夾。完全展開後蒸籠容量很大,但收緊後十分便於收放,是不是感覺萌萌噠!
9.umbra雙層瀝水籃既可清洗又能同步瀝干,方便好用節省時間、空間。
進口環保安全材料,完全按照加拿大標準生產,無毒無味,絕對安全保證,瀝水部分可收縮拉伸,家庭主婦廚具必備。
10.抗菌可摺疊砧板可摺疊易入鍋切菜板,能夠方便的將蔬菜置入鍋內,嬰兒專用材質
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