下周早餐吃什麼VOL.4
關注Sabrina董小姐↑get精緻生活方式
◆ ◆ ◆
精緻的不是生活
而是追求生活的態度
這不禁讓小編想到了五月的母親節,
遠在異鄉的兒女,
是否記得給家裡的母親送上問候?
如果說陪伴是最長情的告白,
那記得,
下次過節回趟家吧~
只需要給父母獻上一份精美的早餐,
一切平時說不出口的我愛你,
都融在這份充滿愛意的早餐里。
Monday
酸奶促進一天的腸胃蠕動哦
菜名:吐司煎蛋+藍莓酸奶+蘋果+猴頭蘑菇湯
所需食材:雞蛋,吐司,藍莓,酸奶,蘋果,
所需廚具:平底煎鍋,電燉鍋
所需時間:10min
1. 雞蛋運用模具煎成愛心型,放在吐司上;
2. 藍莓放入自製酸奶;
3. 蘋果切好擺盤;
4.猴頭菇泡開洗凈 排骨過水後跟綠豆一起放電燉鍋,預約好,第二天早上即可食用。
精美早餐出爐啦~
美廚娘:SI QI
Tuesday
別緻的玫瑰花饅頭送給心愛的人
菜名:【玫瑰花饅頭+玫瑰燕窩牛奶+水果】
所需食材:麵粉400克,酵母粉5克 ,砂糖20克,燕窩,牛奶,玫瑰乾花瓣
所需廚具:蒸鍋
製作時間:30min
1.麵粉加水再加入少許牛奶攪拌和面。和好面後靜置發酵6小時(可以晚上和好面後,早上蒸);
2.把麵糰擀成條狀,切成小條,再擀成餃子皮狀態。依次7張疊放開.中間用刀背輕輕壓一根線後,捲成筒狀,再用手捏開花瓣;
3.蒸好後用玫瑰乾花瓣捏碎灑在玫瑰花捲上;
4.燕窩撕成條狀加入牛奶,冰糖隔水燉半小時。燉好後撒上玫瑰花瓣;
5.水果擺盤即可。
美廚娘:Jessy小茜
Wednesday
早餐就要滿漢全席~
菜名:小仙玫瑰燕窩+土雞湯+燕麥粒牛奶+媛子蛋+曲奇餅乾+阿膠膏+手工紅糖+水果
所需食材:玫瑰,燕窩,土雞,燕麥,牛奶,雞蛋,曲奇,阿膠糕,水果
所需廚具:煲粥鍋
製作時間:5min
燕窩、雞湯是隔水燉盅預約煲好,牛奶放入燕麥粒,其他食材擺盤,精美早餐出爐啦~
美廚娘:Linna娜小仙兒
Thursday
濃濃紫薯湯富含膳食纖維
菜名:瀝水酸奶+紫薯濃湯+煎牛肉配青瓜+水果配乾酪
所需食材:酸奶,紫薯,青瓜,牛肉,水果,乾酪
所需廚具:煎鍋,烤箱
製作時間:20min
1. 酸奶放在咖啡杯中用濾紙瀝水,靜置一晚,加入砂糖或蜂蜜,可以代替淡奶油配麵包配鬆餅。這樣就不用很麻煩地打發奶油了,也更健康。瀝過水的酸奶搭配香蕉或漿果類水果非常美味。
2. 把葡萄籽油,鹽,百里香跟切片南瓜和勻,進烤箱十分鐘。在這期間煎小南瓜和牛肉片,差不多五分鐘。
3. 紫薯切小粒放油小炒一會,然後跟牛奶一起在破壁機里打勻,再倒出來煮開。然後把烤好的麵包切片擺盤。
泡一杯紅茶~開吃吧!
美廚娘:黑木 ruirui?
Friday
寶寶早餐吃得好才能身體倍兒棒!
菜名:清蒸蝦+大豆石斛粉+多樣蔬菜+山楂糕
所需食材:深海蝦、鯽魚、豆腐、芝麻菜、裡脊、西蘭花、山楂、紅棗、大豆、石斛、麵粉、黑米、橙皮、玉米、紅薯、紅棗。
所需廚具:雙立人蒸鍋、破壁機、蔬果榨汁機
製作時間:60min
1. 把鯽魚不去鱗用豬油兩面煎黃後放入破壁機,隨後加入操好水的豆腐,加入鹽和薑片把破壁機調到濃湯檔打8分鐘。
2. 大豆粉和石斛丟入果汁機,加水攪拌。
3. 蝦、紅棗、紅薯、蝦、玉米、黑米饅頭、西蘭花、裡脊放入蒸鍋蒸10分鐘即可。
4. 山楂糕事先熬好入模冷卻。黑米饅頭事先做好蒸熟冰箱冷凍隨用隨取。
美廚娘:點點
Saturday
木瓜凍的Q彈好口感~
菜名:溫泉水煮蛋+木瓜凍+水餃+蔬菜
所需食材:雞蛋,蔬菜,水餃,木瓜,牛奶,魚膠粉
所需廚具:平底鍋
製作時間:15min
1. 將清水煮沸,放入溫泉蛋,雞蛋煮到半熟的時候撈起;
2. 蔬菜用鹽水煮一下,撈起裝盤;
3. 水餃用中等小火蒸15分鐘,拌上蘸碟(鹽,味精,辣椒,油,蔥姜蒜)
4. 木瓜切開頂部,用勺子把中間掏空,牛奶加魚膠粉隔熱水加熱,魚膠粉充分攪拌至融化,魚膠粉融化後,把奶倒進木瓜中,剛才切開的木瓜頂不要扔掉,用牙籤固定住,冰箱冷藏4小時以上,冷藏過後切開裝盤就可以了。
美廚娘:牛小妞Candy
Sunday
卡哇伊的早餐可以讓寶寶食慾大增哦
菜名:銀耳紅棗粥+水果拼盤+培根蘆筍卷
所需食材:有機鮮銀耳,枸杞,大棗,培根,蘆筍,雞蛋,海苔,香蕉,橙子,獼猴桃
所需廚具:煲湯鍋,平底煎鍋
製作時間:30min
1. 水果切成小塊擺盤;
2. 雞蛋水煮熟,切開兩半,海苔切成絲;
3.銀耳切細放湯鍋里中大火熬制,放枸杞大棗冰糖適量,20分鐘後即可;
4.培根裹蘆筍,用牙籤插中間,放橄欖油煎兩三分鐘,起鍋,把牙籤取掉,放盤子里。
精美早餐OK啦。
美廚娘:Panda
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