下周早餐吃什麼VOL.3

關注Sabrina董小姐↑get精緻生活方式

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精緻的不是生活

而是追求生活的態度

為什麼要吃早餐？

古人云，一年之計在於春，一日之計在於晨。早晨向來被人認為是非常重要的時刻，是一天的開始，影響我們一天的心情。

　早餐的重要性不可忽視。在中國流傳甚久的說法「早上吃好，中午吃飽，晚上吃少」，在國外有一個實質相同的版本：

Eatbreakfast like a king,

lunch like a gentleman,

like the poor for dinner.

SorNo美好生活志提醒您，經過一夜的睡眠，我們身體有十個多小時一直在消耗能量，因此，維持生命活動所必需的碳水化合物早已消耗殆盡，亟待補充。

早餐如何吃好？

科學的早餐應是低熱能、營養均衡，碳水化合物、脂肪、蛋白質、維生素、礦物質和水都是不可或缺的元素。

科學的早餐應包括四種類別的食物：

1）以提供能量為主的，如粥、麵包、饅頭等；

2）以供應蛋白質為主的，主要是肉類、禽蛋類食物；

3）以供應無機鹽和維生素為主的，如蔬菜和水果；

4）以提供多種營養成分為主的，如奶製品、豆製品。

下周早餐吃什麼

SorNo美好生活志在上星期二的線上沙龍分享會邀請到了最近製作的早餐一直被納入每日精選的黑木老師。黑木老師不僅教我們很多早餐搭配技巧、擺盤技巧和拍照技巧，還特彆強調了每日早餐打卡對她的改變。

SorNo美好生活志閨蜜會微信群里的早餐越來越豐盛與精緻啦~而每天的早餐交流也讓姑娘們的感情變得越來越好。現在每一天的清晨，我們都充滿期待~

Monday

繽紛好色彩帶來一天好心情

菜名：鱷梨沙拉+藍莓乳酪派+紫薯酸奶

所需食材：鱷梨、櫻桃、蘿蔔、薄荷、豌豆、藍莓、乳酪、火龍果、玫瑰紅茶、水果

所需廚具：烤箱、煎鍋

製作時間：30min

1.蘿蔔切薄片，豌豆汆水瀝干，加入檸檬汁，少許鹽以及橄欖油拌勻。

2. 鱷梨對切擺盤。胡蘿蔔切絲汆水瀝干加檸檬汁，鹽，橄欖油拌勻，加堅果擺盤。

3. 藍莓乳酪派先做派皮。把低筋麵粉，黃油，一個全蛋液以及和勻靜置二十分鐘，這期間製作乳酪陷，在盛放奶油乳酪的容器中加入酸奶和全蛋液，隔水小火加熱，用手動打蛋器至順滑。把派皮放在派盤上，擀掉多餘的。派盤內放入藍莓，淋上乳酪糊，烤箱190度15m，然後轉170度20m。

簡單幾步，精美早餐出爐啦~

美廚娘：黑木 ruirui

Tuesday

易消化的麵食讓腸胃充分蠕動起來吧

菜名：番茄醬意麵+水果麥片

所需食材：螺旋形意麵，蝴蝶意麵，番茄半個，紫甘藍少許，番茄醬，橄欖油，白鬍椒粉少許，鹽少許

所需廚具：炒鍋

製作時間：25分鐘

1.水煮沸，下意麵，煮約15分鐘(煮好以後，泡5分鐘再撈出，這樣意麵更Q）裝盤。

2.煮意麵的時候，將番茄切小塊，紫甘藍切絲。

3.鍋燒熱，放少許橄欖油，將番茄塊和番茄醬倒入鍋中翻炒，放少許鹽，白鬍椒粉炒大約2分鐘出鍋，淋在意麵上。

4.將意麵和番茄醬拌勻後，灑一點紫甘藍絲裝飾。

美廚娘：幽蘭嵐

Wednesday

涼颼颼的涼粉，涼颼颼的初夏

菜名：山西涼粉+小米粥+煎蛋+蜂蜜桂花茶

所需食材：山西涼粉 小米 媛子蛋 柑 桂花

所需廚具：平底煎鍋 煎蛋模具

所需時間：20分鐘

涼粉切條涼拌，小米粥點綴枸杞，煎蛋時撒上芝麻，桂花茶加入蜂蜜，柑子擺盤就好啦！

美廚娘：SI QI

Thursday

最簡單的食材，最營養的早餐

菜名：米飯+豆苗+自製泡菜+小米糊+桑葚

所需食材：豆苗、豇豆、青筍、米飯、小米、水果

所需廚具：小刀、炒鍋、煮鍋

製作時間：15min

1. 小米粥淘洗凈置於小煮鍋內煮開5-8分鐘即可。

2. 豆苗洗凈瀝干，炒鍋內加入少許油，油溫漸熱是放兩個撕開的紅干椒出香味，倒入豆苗熗炒至熟即可，含有豐富的纖維。

3. 泡菜是事先把菜洗凈晾乾水分，罈子里加入放涼的白開水、鹽、酒少許、糖少許，放置7天左右就可陸續食用啦。配合中式早餐非常方便，美味且節約時間。

美廚娘：董小瑾到此一游

Friday

每日吃水果，醫生遠離我

菜名：水果沙拉+煎蛋+培根四季豆+酸奶

所需食材：水果（車厘子，新奇士）沙拉（生菜，金槍魚，番茄，油橄欖） 培根，紅椒，四季豆，雞蛋，麵包，酸奶，香蕉，荷葉灰

所需廚具：煎鍋，料理機

製作時間：30分鐘

水果切好，放入醬汁，製成水果沙拉；培根四季豆放入煎鍋煎至全熟，放入佐料，櫻桃橙子擺盤，一份精美的早餐出爐啦~

男閨蜜：LLCOOPAUL 楊小泡

Saturday

早餐越豐盛，補充營養越多哦

菜名:【原味草莓燕窩+牛奶+媛子蛋+桑葚】

所需食材：草莓、燕窩、牛奶、雞蛋、桑葚、湯圓、韭菜、水餃、阿膠塊、饅頭、鹽蛋、葡萄乾、香蕉、草莓、八寶粥、黑枸杞飲、膠原蛋白飲

所需廚具：煎鍋、煲粥鍋

所需時間：15min

八寶粥先頭晚預煲好，水果擺好盤，湯圓、水餃下水煮好，精美早餐出爐啦~

美廚娘：Linna娜小仙兒

Sunday

濃郁可可和美味吐司的故事

菜名：【香煎培根+吐司包蛋+烤腸+炸香蕉】

所需食材：培根、橘子、烤腸、黃油、吐司、雞蛋、香腸、香蕉、可可、薏仁

所需廚具：平底鍋

所需時間：10min

1. 用模具把土司挖洞，在平底鍋上放上黃油，把吐司放入平底鍋，雞蛋打到中間，煎到半熟的時候放入黑胡椒。

2. 烤腸割出條紋，培根放入鍋中煎，香蕉切成小條，裹上蛋液，放入油鍋中炸熟，起鍋。

精美早餐就出爐啦~

美廚娘：牛小妞candy

怎麼樣，以上幾款，您最中意哪一款呢？

如果還不夠，

小編還為您特意珍藏了一款精美早餐~

麵條：經典早餐百搭款

菜名：【雜醬面+玫瑰牛奶燕窩+藍莓】?

所需食材：甜麵醬，豆瓣醬，肉末，糖，料酒，生薑粉。

所需廚具：煲粥鍋

製作時間：30min

1. 熱鍋起油，倒入肉末，炒至變色，加入生薑粉，再加入料酒，大火翻炒。加入甜麵醬和豆瓣醬繼續翻炒，最後加入少許水，最後西紅柿，心形荷包蛋裝飾。

2. 玫瑰燕窩牛奶，燕窩牛奶隔水燉30分鐘，放入少許冰糖調味。最後撒入玫瑰乾花碎片裝飾及調味

美廚娘：jessy小茜

謝謝喜歡我所分享的生活方式

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