少油版地三鮮，這麼吃才健康又不胖。

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小羽私廚｜少油版地三鮮 http://v.qq.com/page/m/w/c/m019349ulwc.html

地三鮮是東北的一道家常菜，選用了三種地里新鮮的食材：茄子、土豆和青椒來搭配，不僅在於鮮濃的味道、天然綠色的食材，更勝於它涵蓋多種食材的營養，讓三味非常普通的蔬菜做成鮮爽無比的佳肴。但是這道美食最常見的做法就是將三樣食材過油鍋，這樣本來很健康的素菜，吃起來卻有負擔。為了家人的健康著想，既要努力將油分降至最少，又能保留其風味，來試試這個少油版的吧。