拒絕高油高糖飲食，來試試這款健康的粗糧餅乾吧！

這兩年，人們對如何吃的健康這一問題越來越關心，粗糧膳食也因為擁有很多的植物纖維、微量元素等特點，越來越受到人們的關注和喜愛。甚至於家裡的長輩偶爾閑談三高等健康問題時，也特別推崇多吃粗糧，可見粗糧的好處真是深入人心呢！

說起粗糧，真的是好處多多，富含植物纖維能夠改善膚色，活化血管，預防心血管疾病。含有維生素和微量元素，可以促進身體的新陳代謝。更重要的是粗糧熱量很低，絕對是減肥人士的最愛！

很多小夥伴知道粗糧很健康，但是卻不知道粗糧怎麼吃，才能既健康又美味，今天小優給大家帶來的美食就是用粗糧製作的——苦蕎黑芝麻蘇打餅乾，不僅好吃還健康，更重要的是操作比較簡單，很適合烘焙新手入門製作！

原材料：

溫水 80g 酵母 3g 苦蕎蛋糕粉 150g 鹽 1g 蘇打粉 1.2g 黃油 30g 黑芝麻 一大勺

製作方法

1、將溫水和酵母混合融化。

2、將蕎麥蛋糕粉、蘇打粉、鹽、黑芝麻均勻混合

3、將黃油隔熱水融化

4、在混合好的麵粉中加入適量溫水

5、將剛剛融化好的黃油加入到麵粉混合液中

6、揉成麵糰，敷上保鮮膜，靜置30分鐘

7、拿出麵糰擀成長方形薄片

8、折起來

9、再擀成薄片

10、擀成0.1厘米左右的厚度，然後切成長方形形狀

11、放到烤盤中，用牙籤或者叉子，壓出孔洞

12、180度烤箱，10分鐘即可。不同的烤箱可以根據自己烤箱的特性做調整。