日本特色觀光工廠和農場四例

04-28

觀光工廠與我們常說的工業旅遊有些類似。在中國為大眾所熟知的工業旅遊項目不多，但在日本卻非常普遍，甚至讓一批瀕臨倒閉的老字號重新煥發了活力。文化與工業生產的奇妙結合，真的很有意思。

這裡藍裕文化工業旅遊規劃設計師給大家介紹四家沖繩的觀光農場和工廠，因為參觀途中沒有遇到過中國遊客，所以真的是不為人所知呢，必須推薦給大家。

1 御果子御殿恩那店

坐落在恩納村的東海岸，模仿了首里城的「御殿」而建造，是當地知名的日式特色糕點商店。這座以首里城的正殿為藍圖建造的點心宮殿所售賣的所有點心都是以沖繩特產而製作的，紫薯、黒糖都是代表性土特產。

店內人氣商品是一種以紫薯為原料、外貌像小船一樣的糕點，名為紫薯撻。

這家店可以讓客人參觀甚至體驗糕點的製作過程，每天還有點心製作體驗可以參加，所需時間2小時。這項體驗活動為預約制，需在前一天17:00前預約。

製作體驗

買完現做的甜點，還可以選擇在店內直接享用美味，坐在店內附設的餐廳內眺望遠處翡翠般的大海。

紫薯撻生產線

海景餐廳

3 黑糖工廠山瑚泉

這家工廠就在沖繩58號國道沿線，黑糖就是國內的紅糖，我們去看看它能弄出什麼新花樣。

黑糖工廠

工廠非常正規，還有專人演示講解。即使一個人去，講解員小姐也會專門為您單獨講解。講完還有免費試吃！不過大家就不要期望用中文或英文講解了，是純日文。

壓榨設備

大致講解的知識如下。紅糖和白糖的原料都是甘蔗，因為沖繩的氣候非常適宜種植，所以成為主要的黑糖產地。第一步，榨甘蔗，去掉渣滓，第二步，熬煮甘蔗汁，同時去掉不純物，第三步，冷卻，切塊。把濃縮的甘蔗汁倒入鐵板，在自然冷卻以後切塊就可以吃啦。

熬煮和冷卻

為什麼都是甘蔗做的，白糖和紅糖顏色不一樣？相信很多人都有疑問，答案是黑糖中含有很多礦物質素，並沒有百分百提純，而白糖是在現代化工廠里提純結晶，所以只剩下糖，也就是砂糖。所以仔細品味，紅糖的口感和白糖還是不一樣哦。白糖只剩甜味，紅糖卻保留了甘蔗的風味。

甘蔗田

如果你打算買黑糖作為伴手禮，強烈推薦這家，因為他們的價格最便宜，都是按公斤賣。

3 苦瓜農場

苦瓜農場在一個非常不起眼的小路上，不過離熱帶水果園很近，相信很多人都會去那裡，所以可以順路去。

苦瓜農場

去了苦瓜農場驚呆了！這裡都是無土栽培，日本的農業已經進化到這種程度，佩服佩服~

無土栽培苦瓜

無土栽培木瓜

這裡不僅種植苦瓜，也種植無土西紅柿，無土木瓜，無土草莓。不過，千萬不要隨意摘下來吃，這些是農場主給大家參觀的啦，如果要吃，可以向農場主買。

這家農場的人氣商品不是苦瓜，畢竟苦瓜在菜市場就能買到，其實是苦瓜茶。苦瓜做茶？一想到苦瓜就覺得好苦，那做成茶，不是要苦死了。

草莓花

其實完全不會。有免費試喝哦。農場主會給你非常仔細的介紹苦瓜茶的好處，降血壓降血糖消除便秘等等。而且苦瓜茶不是苦瓜肉做的，是苦瓜籽做的，因為苦瓜籽的數量非常少，所以價格也不便宜。這家農場有一個專利，可以去除苦味且不影響藥效，所以真的是行行出狀元啊。

4 orion啤酒工廠

Orion啤酒創立於1957年，至今有五十多年的歷史了。Orion啤酒在名護市建有自己的工廠，這裡不僅製造新鮮、爽口的啤酒，還據此發展起了工業旅遊，因為來這裡觀光的遊客絡繹不絕，要參觀的話，你還得提前預約。

在Orion啤酒工廠，每半小時就有一場有關啤酒製造的巡禮，通過專業人士的講解帶您全程了解啤酒的製造過程，講解使用的是日文，但每次講解的大體意思都差不多，就是介紹Orion啤酒的原料來源以及整個啤酒的大體加工過程。Orion啤酒工廠最讓人印象深刻的是工廠生產的所有廢料都可以再利用，實現了真正的經濟循環，是真正的綠色產業。

免費喝啤酒

導遊小姐會帶你遊覽工廠的生產設備，講解製造原理，展示啤酒的三大原料，那就是啤酒花，大麥和酵母。

啤酒工廠

啤酒試喝

最讓人驚嘆的是這家啤酒工廠0污染，所有的玻璃瓶回收利用，所有的啤酒糟粕可以用來做飼料，同時嚴格控制用電，用水。作為企業文化的宣傳，這家公司可以給100分。

工業旅遊，就是要給遊客不一樣的新奇體驗，這樣才能讓遊客記住企業需要宣傳的亮點。藍裕文化工業旅遊設計師認為，工業旅遊項目要重點抓住企業和產品的幾個特色亮點，以此為基礎，充分打造體驗互動項目，為遊客帶來終生難忘的美好體驗，這樣才能打出品牌，賣出產品。