寶媽們,這裡有一份給寶寶的春季飲食清單

春天正是孩子生長發育的「黃金」季節,寶寶的消化吸收能力也會相應增強,進食量隨之增加。

怎樣抓住這一關鍵時機給寶寶增加營養呢?應該給寶寶準備怎樣的春季營養餐呢?

春季氣候乾燥,在給寶寶安排飲食的時候,要注意以下幾個方面,確保孩子的營養供給。

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1、清晨一杯白開水

有助於喚醒睡眠中的消化系統,刺激消化液的分泌,增強食慾,還能補充身體在夜裡消耗的水分。

2、補充優質蛋白質的食物

寶寶正處於生長發育的年齡,充足的優質蛋白質有助於在生髮的季節更好的成長。1歲以下的寶寶以奶製品為主,1歲以上的寶寶除了乳品之外,也可以從穀類和肉類中獲取。

3、蔬菜水果不能少

蔬菜水果中含有豐富的維生素和礦物質及膳食纖維,適當食用能促進腸道蠕動,促進排便,提供機體所需的微量營養素。

4、做到食物多樣化

粗雜糧和薯類含有較多的膳食纖維,具有幫助排除污染的作用,同時還可以溫補脾胃功能,促進消化,適量的魚禽蛋類,可以提供寶寶生長發育所需的優質蛋白質。菌類和酸奶有助於提高免疫能力,如能安排香椿、薺菜、柳芽等野菜就更為理想了。

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1、選用食物滋補佳品

在飲食上,可為寶寶選用一些「葯食同源」的食物,如大棗、桂圓肉、蘑菇、香菇、木耳等。這些食物既含有豐富的多種營養素,又都味甘性平,只要適量進食,不失為寶寶強身壯體的天然食物滋補佳品,可提高身體的免疫力。

小提示

對於身體健康的寶寶,食補是滿足他們生長發育最安全、最有效的對策。只有體弱多病的寶寶,才可在醫生的指導下對症進行合理的葯補。

大棗食用多了,容易引起腹脹、胃酸。脾胃虛寒的寶寶不宜多吃。

2、補充含鈣豐富的食物

寶寶生長發育速度快,身體對鈣營養的需求也相應增加,飲食上應給寶寶多選用豆製品、骨頭湯、魚蝦、芝麻和海產品等食物。為了保證鈣營養的吸收,除了讓寶寶多去戶外曬太陽外,還應注意提供含VD較豐富的飲食,如蛋、奶、動物肝、海產品等。

小提示

注意限制寶寶過多地吃糖或甜食,這樣易使體內的鈣和VD被消耗掉,導致身體缺鈣。

3、適當增加蛋白質

寶寶生長發育速度增快,器官組織對優質蛋白質的需求也隨之增長。因此,副食上應比平時適當地增加雞蛋、魚蝦、雞肉、牛肉、奶製品及豆製品等,主食上多選用大米、小米、小紅豆等。

小提示

牛肉、羊肉等食物性溫熱,不宜讓寶寶吃得太多,多選用易消化吸收的魚蝦類或蛋類,蛋、肉、魚盡量不要用油炸,米不要淘洗得遍數過多,也不宜放在熱水中浸泡。另外,體質弱的寶寶消化能力不如正常寶寶,過多的高蛋白食物會增加消化負擔,一定要做到食物多樣化。

4、注意維生素和礦物質攝取

寶寶對維生素需求增加,攝入量不能滿足身體需要時,易發生「春季易感症」,如口角經常發炎,齒齦易出血,皮膚變得粗糙等。因此,除了注意多給寶寶吃芹菜、菠菜、油菜、番茄、青椒、捲心菜、花菜等蔬菜外,還應多吃胡蘿蔔、山芋、馬鈴薯,帶寶寶郊外踏青時也可采一些野菜帶回家吃,如薺菜、香椿、苜蓿、莧菜等;主食上適當搭配粗糧和雜糧,如玉米、麥片和豌豆等。

小提示

為了吸引寶寶吃的興趣,春令蔬菜可炒、可燉,還可包成餛飩、餃子和春卷等;烹調蔬菜時要用猛火,時間不宜長,減少水溶性維生素的損失;蔬菜一次不要燒得太多,以免回鍋使水溶性維生素喪失殆盡。

5、提供必需量的脂肪

腦組織中含有兩種不飽和脂肪酸,它們是大腦的主要組織成分,缺乏將會影響寶寶的智力發育。由於身體不能自行合成,所以應注意從食物中攝取,春天,給寶寶做菜時盡量採用植物油,並多吃一些富含植物性脂肪的飲食,如核桃粥、黑芝麻粥、花生粥、魚頭湯、鮮貝湯、燒鵪鶉或野兔肉等。

小提示

不可以多吃油炸食物的方法增加植物油的攝取,高糖高油食物不易消化,還會消耗更多的維生素B1、B2,影響營養物質的代謝利用。


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