餐廳裝修有哪些注意事項

　餐飲店裝修，最重要的一點是要實用，其次是要有個性、有品位。所有這一切都是為了遵循一個原則：增加顧客的好感度，促進顧客的購買慾。　　隨著經濟越來越快的發展，飯店之間的競爭也越來越激烈了。所以飯店裝修的設計理念一定要新穎、前衛，足夠吸引顧客的目光，這樣才能在眾多飯店中脫穎而出。那麼有什麼訣竅呢?其實很簡單，就是創新，要做出一些別人想不到或是不敢嘗試的東西，這樣才能站穩腳跟。　　其次，餐桌色彩的搭配要和諧，燈光照明最好以暖色調為主。背景音樂以輕柔舒緩為主調，買餐、就餐路線要合理規劃。　　店堂內的桌持最好用西式快餐店的卡式桌持，這樣既有現代感，又能利用店內的有限空間。廚房的廚具及設施則盡量採用不誘鋼材料，給顧客一種清潔衛生的印象，廚房可向客席開敞，增加就餐的氣氛。　　在裝修廚房和布置餐廳的過程中，要注意從「小處著眼」。所有用品的色調盡量採用同一色系，這種做法一來可以避免顏色雜，層次多，顯得凌亂，又可以排除單一顏色造成的單調和壓抑，同一色系則可以突出整體的同時，又烘托局部。　　飯店的空間分配相對而言是比較簡單的，主要就是前廳、後廚和衛生間。前廳占的空間比例應該是最大的，也是在空間設計上最需要注意的地方。其次就是後廚了，大家關於後廚最關心的應該就是衛生了，所以飯店的後廚佔用的空間不一定要大，但一定要保持乾淨衛生。　　在設計餐館內主色調時，盡量選擇紅、黃兩種色系。　　(1)這兩種色系可以促進食慾，增加食客的點餐量。紅、黃色都是典型的暖色調，這兩種色彩和自然界的陽光、火焰的顏色相近，所以，從遺傳學上來說，這兩種色系可以形成一種傳承的條件反射。　　另外，紅、黃兩種顏色也是常見食品的顏色，比如，麵包或燒肉的顏色。如果餐館裝修的主色系選擇紅、黃兩種，無疑會促進進餐者的食慾，讓他們吃得津津有味。　　(2)在一定程度上增加客流量　　紅、黃兩種顏色都會傳遞給人一種不穩定的感覺，恰恰是這種不穩定感可以讓食客加快進餐速度，儘快離席空出座位。　　飯店裝修配置設計　　1、前廳　　飯店空間裝修的風格其實是由餐具決定的。不同種類的餐桌餐具會給整體風格帶來不一樣的感受，所以在餐具的選擇上要格外慎重。　　簡約現代風格給人的感覺是大氣舒適的，這時在餐具的選擇上應選擇玻璃或是深色的餐桌，加入一些現代的元素，搭配時尚的餐布桌椅，就能給人走在現代潮流前端的感覺。　　2、後廚　　後廚裝修設計最重要的就是廚具的完善。廚房一般選擇白色為主要顏色，搭配灰色等淺色調的顏色，這樣整體看上去就會比較乾淨整潔。廚房用品要選擇高品質的，並且要以安全衛生為主，這樣才能使顧客在飯店內放心地用餐，提高顧客回頭率。　　3、衛生間　　衛生間雖然只佔小小的空間，但是在飯店空間裝修時也是需要花點心思的。任何一個細節都能體現一家飯店的整體水平。衛生間地面最好選擇深色耐髒的顏色，水龍頭等基本設施要選擇簡單易操作的，衛生需要時常注意，經常打掃，才能給顧客留下好的印象。原文閱讀

　餐飲店裝修，最重要的一點是要實用，其次是要有個性、有品位。所有這一切都是為了遵循一個原則：增加顧客的好感度，促進顧客的購買慾。

　　隨著經濟越來越快的發展，飯店之間的競爭也越來越激烈了。所以飯店裝修的設計理念一定要新穎、前衛，足夠吸引顧客的目光，這樣才能在眾多飯店中脫穎而出。那麼有什麼訣竅呢?其實很簡單，就是創新，要做出一些別人想不到或是不敢嘗試的東西，這樣才能站穩腳跟。

　　其次，餐桌色彩的搭配要和諧，燈光照明最好以暖色調為主。背景音樂以輕柔舒緩為主調，買餐、就餐路線要合理規劃。

　　店堂內的桌持最好用西式快餐店的卡式桌持，這樣既有現代感，又能利用店內的有限空間。廚房的廚具及設施則盡量採用不誘鋼材料，給顧客一種清潔衛生的印象，廚房可向客席開敞，增加就餐的氣氛。

　　在裝修廚房和布置餐廳的過程中，要注意從「小處著眼」。所有用品的色調盡量採用同一色系，這種做法一來可以避免顏色雜，層次多，顯得凌亂，又可以排除單一顏色造成的單調和壓抑，同一色系則可以突出整體的同時，又烘托局部。

　　飯店的空間分配相對而言是比較簡單的，主要就是前廳、後廚和衛生間。前廳占的空間比例應該是最大的，也是在空間設計上最需要注意的地方。其次就是後廚了，大家關於後廚最關心的應該就是衛生了，所以飯店的後廚佔用的空間不一定要大，但一定要保持乾淨衛生。

　　在設計餐館內主色調時，盡量選擇紅、黃兩種色系。

　　(1)這兩種色系可以促進食慾，增加食客的點餐量。紅、黃色都是典型的暖色調，這兩種色彩和自然界的陽光、火焰的顏色相近，所以，從遺傳學上來說，這兩種色系可以形成一種傳承的條件反射。

　　另外，紅、黃兩種顏色也是常見食品的顏色，比如，麵包或燒肉的顏色。如果餐館裝修的主色系選擇紅、黃兩種，無疑會促進進餐者的食慾，讓他們吃得津津有味。

　　(2)在一定程度上增加客流量

　　紅、黃兩種顏色都會傳遞給人一種不穩定的感覺，恰恰是這種不穩定感可以讓食客加快進餐速度，儘快離席空出座位。

　　飯店裝修配置設計

　　1、前廳

　　飯店空間裝修的風格其實是由餐具決定的。不同種類的餐桌餐具會給整體風格帶來不一樣的感受，所以在餐具的選擇上要格外慎重。

　　簡約現代風格給人的感覺是大氣舒適的，這時在餐具的選擇上應選擇玻璃或是深色的餐桌，加入一些現代的元素，搭配時尚的餐布桌椅，就能給人走在現代潮流前端的感覺。

　　2、後廚

　　後廚裝修設計最重要的就是廚具的完善。廚房一般選擇白色為主要顏色，搭配灰色等淺色調的顏色，這樣整體看上去就會比較乾淨整潔。廚房用品要選擇高品質的，並且要以安全衛生為主，這樣才能使顧客在飯店內放心地用餐，提高顧客回頭率。

　　3、衛生間

　　衛生間雖然只佔小小的空間，但是在飯店空間裝修時也是需要花點心思的。任何一個細節都能體現一家飯店的整體水平。衛生間地面最好選擇深色耐髒的顏色，水龍頭等基本設施要選擇簡單易操作的，衛生需要時常注意，經常打掃，才能給顧客留下好的印象。

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