伊朗真的是吃貨的地獄？讓你見識見識波斯風黑暗料理

伊朗食物，提神醒腦。

作為一名吃貨，我覺得有必要怒答一記！

旅遊之於吃貨的一大誘惑就是可以享用四海美食，然而在伊朗恐怕會遇到點麻煩，經不完全統計，伊朗食物在全球旅行者的評價體系中位居美食排名榜倒數前3名，上下略有浮動。

也就是說，來伊朗，食物上就不要做太多期待了，該帶老乾媽的就帶著吧，泡麵商店有賣。然而，我仍舊對伊朗的某幾樣食物青睞有加，同行的夥伴知道以後說，我絕對是個對食物有大愛的女人，嗯我同意並喜歡這個說法。

首先，進餐姿勢

參考下圖，在傳統餐廳一般為躺卧靠。然而並沒有照片中的椅子來讓你凹造型，食物也是直接放在你坐的毯子上的，所以吃飯時身體常常舒展不開，在一定程度上影響胃口發揮。

其次，必備配菜

新鮮採摘的薄荷和各種形態（德魯伊形態什麼的...）的饢，比如下圖這個屬於蘇打餅乾形態，酥脆可口、飽腹噎人。

然後，經典三樣

由上至下分別是：藏紅花米飯（其實是藏紅花汁染黃一小撮米飯），燉菜dizzi（遊客最愛，最符合大眾口味），烤爸爸kebab（可能有牛羊雞多種選擇）。

重點，薄荷酸奶

尤其要說這個酸奶，我在行走各國時必點的鐘愛食物。當它被端上來時，我的內心獨白是，酸奶，你怎麼了酸奶？... ...

點菜時我可是小心翼翼地繞過了菜單上的黃瓜酸奶、芹菜酸奶和胡蘿蔔酸奶，嘴角上揚充滿自信地點了pure yogurt（純酸奶），可為什麼還是體貼地給我加了一把清爽的薄荷碎？

你們知道混了薄荷的純酸奶是什麼味道嗎，我來告訴你，今晚刷牙時試著咀嚼一下你的高露潔薄荷牙膏，感受它在唇齒之間的細膩口感與持久留香，你會懂我（說出來全是淚T T）。

暗黑料理：帶血的烤羊心

Too young too naive的我還在卡尚街頭髮現了這個酷似國內烤串的食物，興沖衝要了5串。坐下才發現這是羊心，還是帶著一絲鮮血的羊心... ...

本想意思兩口就走掉，但是因為少見中國人，老闆特意搬了把凳子坐在我旁邊開心地觀察我要怎麼吃。於是為了中伊人民的友誼，我只好硬著頭皮吃了大半，箇中滋味，我已不願回味，請諸位自行想像。

看了我的介紹，大家也不用太心驚膽戰哈，這裡還是有我很推薦的菜的，比如dizzi，就是罐子燉肉和茄子土豆之類的，但是口感最符合中國餐，所以很多遊客都能夠接受。

• 愛吃肉的還是管夠的，在國內可很難吃到這麼實誠的肉；
• 喜歡饢的，這裡有各種魔性形態的饢供你選擇，比如三角饢... ....
• 如果你喜歡樸素的酸奶味道，可以去超市買那種大罐的來吃，千萬別讓人給你加薄荷，警惕警惕...
• 西紅柿和黃瓜是少有的水果（這貨也算水果？？），為了避免口腔潰瘍，請每日適量食用。
• 至於一些從未聽過的食物，謹慎下手，以免留下心理陰影，哈哈。

最後，送一張乾貨圖給大家，這是我點過的一些可以嘗試的食物清單（以及對應的伊朗語，貼心如我，不點贊下合適么）

就醬~~祝大家用餐愉快：）

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