中國餐廳周開啟,好吃的餐廳我都已經幫你拔草啦
還記得前陣子我介紹過的中國餐廳周活動嗎?
如果忘記了-看這裡。
4月12日開始的美食盛宴,在開始的這3天時間內,嬉遊君本周一天吃N頓不怕胖的精神,努力去吃了7家餐廳。
這可不是我饞,我主要是為了能給大家帶來一個不錯的美食Report。(求不揭穿)
中國餐廳周這個活動,每年有兩次,一次4月、一次9月。
講真,像嬉遊君這樣的中產,每年去奢華餐廳吃飯,95%靠的是中國餐廳周的這個活動。它和團購完全不同,選擇的都是高級(奢華)餐廳,價格也自然是打到了最低,當然名額數量也是有限的。
雖然目前餐廳周活動已開始,但現在還能撿漏,一些好時段、好餐廳基本是約滿了,但非工作日還是有不少位置的。
預訂鏈接:https://restaurantweek.diningcity.cn/lang/zh
本著胖死拉倒的精神,我在2天的時間內,吃了7頓,且聽聽一一說來吧。
釣魚台-御苑中餐廳(中餐298、晚餐598)
餐廳環境:
餐廳服務:☆
菜品顏值:☆
菜品口感:☆
價格:☆
御苑中餐廳位於杭州釣魚台酒店的19層,顏值極高;
這我是第一次去御苑中餐廳吃飯(畢竟1000+人均的地方平常也是沒有機會去的),講真還是有一些小震撼的。
你們看看這Feel,所有的位置都是落地窗的包廂。如果你是一個人去,那麼給的就是下圖的小包廂。
嬉遊君所選擇的是晚餐,598一位。
冷盤:迎賓冷頭盤(糟蝦 熏魚 豆瓣酥 醬蘿蔔)
量雖不多,勝在擺盤極其精緻
湯:朱橋甲魚山藥羹配馬蘭頭煎餅
這是淮揚菜中的經典菜;
這道湯,味道鮮美、口感濃稠;適量的甲魚肉細膩地融合在湯里,應該是小火熬煮多時的成品。
而馬蘭頭煎餅則是當季的干點心,一濕一干,很是搭配。
熱菜:鮑汁春筍扒魚唇、青芥焗牛臉排、釣魚台天麻蒸鮮魚、菌菇炒高山豆苗、龍蝦湯手擀麵
推薦天麻蒸鮮魚,這是一道國宴時的菜品,我很欽佩廚師,把那一塊魚,不僅燒得如此嫩滑,入口即化。
甜品:桃膠燉香梨、雪媚娘、時令水果
一餐感受下來,這份菜單是杭幫菜跟國宴的完美結合,如果請人吃飯應該會十分的有面子。
嬉遊君目前看起來,釣魚台的雙休日午餐基本是被約完了,但是晚餐倒是還有一些。如果你正好有宴請朋友的打算,不妨考慮一下。
貝尼尼藝術空間(義大利菜,中餐138、晚餐278)
餐廳環境:
餐廳服務:☆
菜品顏值:
菜品口感:
價格:☆
位於南山路,這裡曾是茅以升舊居,二層複式洋樓的格局被基本保留。推薦晚上前往,當夜幕降臨,透過窗望出去,有那種置身電影片段中的錯覺。環境滿分。
貝尼尼主打意菜,主廚曾在米其林二星餐廳工作多年,所以在餐的品質上還是不錯的。
這餐是我和我弟去的,正好是吃了兩套。
前菜:生切牛肉刺身+煎澳洲帶子
生切牛肉刺身邊上亂入了一道貝尼尼沙拉。
沙拉:鮮蝦油果沙拉
牛油果軟糯配上新鮮的大蝦,非常清口的一道色拉,上面則放置了焦糖片,很獨特的味道。
主菜:傳統波特酒慢燉羊腱+香煎法式鵝肝
嫩嫩的鵝肝搭配上3個大帶子,這絕對是一道很有「分量」的菜,餐廳周貝尼尼的晚餐才278一份,瞬間覺得性價比感人吧。
甜品:義大利奶凍+提拉米蘇
重點推薦義大利奶凍,奶凍白色部分是椰漿做的,上面有百香果果粒。酸酸甜甜,一點都不膩。底部撒上餅乾碎,四周有蔓越梅、藍莓、薄荷葉點綴,擺盤複雜卻又不缺精準。
看了邊上的幾桌,這道甜品基本是必點。
杭州JW萬豪酒店萬豪中餐廳(粵菜,中餐138、晚餐278)
餐廳環境:
餐廳服務:
菜品顏值:☆
菜品口感:☆
價格:☆
開胃冷盤:凍明蝦配蔬菜沙拉
湯:西施鱈魚羹
主菜:香扣塔斯曼尼亞鮑魚
講真,這一餐,一個大鮑魚就足夠回本了,澳洲的鮑魚才是真正的大鮑魚。
JW萬豪所選的這個主菜鮑魚選的還是非常的飽滿的。鮑魚要做的好吃,主要在於湯汁的講究以及收汁的技巧。
而且,真的必須又粵菜的廚師來做。
主食:雲勝泡米線
這道主食的目的是讓你管飽,湯是燉足6小時的雞湯。吃完上一份味道濃郁的鮑魚後,來一份清口的食物,自然是非常的不錯。
甜品:楊枝甘露和擂沙湯丸
又是一干一濕的搭配,這應該算是粵菜中最經典的甜品了吧。
尤其表揚一下擂沙湯丸,外層的花生酥和裡層流沙的芝麻餡都很香,可以說比較驚艷了。
真炙爐匠料理(日料,中餐138、晚餐278)
餐廳環境:☆
餐廳服務:
菜品顏值:☆
菜品口感:
價格:☆
真炙爐匠料理大家可能會比較陌生吧,其實在杭州屬於攜程美食林的推薦餐廳。
因為在黃龍飯店裡面,所以知道的人可能不太多。
嬉遊君因為工作地點還不算遠的關係,中午去吃過幾次,人均要700+,平時吃起來還是挺肉疼的。
好在,有餐廳周。
旬菜三味:螢光魷魚,香炸小河蝦,海鹽毛豆
刺身三點:三文魚,甜蝦,雪白帶子
前菜:溫泉蛋蔬果沙拉+霸道蘆筍
推薦這個霸道蘆筍,是蘆筍外面裹著牛肉然後烤熟的。
主菜:濃香芝士焗明蝦+嫩牛肉豆腐湯
甜品
其實還有一道主食,和牛炒飯。我忘記拍了,完全是扶牆而出有木有?這量實在是太足了。
良心啊。
Lakeside 湖179(美國菜,晚餐278)
餐廳環境:
餐廳服務:
菜品顏值:
菜品口感:
價格:
這餐是我弟去的,他回來後就一直安利我,說分量感人且餐品真的很好吃。我約了後面幾天的晚餐,準備也去拔拔草。
沙拉:烤蔬菜溫色拉配半熟蛋
沙拉調製不錯,配料蓋住了生菜的微苦
湯:荷蘭甜豆蔬菜湯荷
這是杭州獨一份的美食 因為這家的主廚是荷蘭人,湯比較醇厚
口感略淡食感細膩配煙熏香腸別有一番風味
配菜:培根碎土豆泥
跟常規菜單上的有所區別,分量是常規菜單的1/3 因為是套餐,不過量太足了,多了也吃不掉啊。
土豆泥奶油味很明顯 妹子們應該會喜歡 脆的培根碎添加了食感
主食:牛肝菌燴飯配菲力牛肉
配菜是炸過的洋蔥,有半熟和全熟兩種點單前小哥會問你需要哪一種。
半熟的燴飯讓人有一種不停咀嚼的慾望口感濃郁 和搭配的炸洋蔥一起吃會有小驚喜,菲力牛肉略咸。
甜品:百香果烤布蕾搭配香草冰淇淋
烤布蕾入口有百香果的微酸口感 但是等反應過來滿滿都是奶油的香甜 口感非常非常細膩
香草冰淇淋入口即化 搭配草莓一起很清口
杭州JW酒店 Cru扒房(牛排,晚餐788)
餐廳環境:☆
餐廳服務:☆
菜品顏值:☆
菜品口感:☆
價格:
杭州的西餐,JW扒房能進前3吧?杭州的牛排,扒房說第二有哪家敢說是第一?
不過扒房不便宜,我曾經和朋友去吃過2次,隨便點了點人均就1200開外了。
這次的餐廳周,給了大家一個很好的拔草JW扒房的機會。扒房提供4道式的晚餐。
前菜:經典凱薩色拉
湯:英式奶油蛤蜊濃湯
主菜:5級和牛肉眼配時蔬及醬汁
5級和牛雖然屬於入門級別,但哪怕如此,還是很少有餐廳會用這個牛肉。就算用了,也不會用JW扒房的那麼大塊。
甜品:熱巧克力布丁燴橙子及香草冰淇淋
夕霞小築(中餐138 晚餐278)
餐廳環境:
餐廳服務:
菜品顏值:
菜品口感:☆
價格:
我去的是中餐,夕霞小築的中餐不好約,基本是約滿了。
畢竟是西湖邊北山路葛嶺半山腰的餐廳,環境自然是好了沒話說。
中餐,餐品是:藜麥雞肉色拉配芝麻醬+椰香南瓜醬+特色雞扒配什錦飯糰佐泰汁+甜湯
講真好,今年的中國餐廳周,杭州雖然沒有了紫萱、沒有了湖濱邨、沒有了柏悅。但是就我這次吃過的這幾家而言,菜品還是真的不錯,沒有一家有讓我失望。
不過,作為吃貨的我,必須是挑著去吃的,既然有推薦的,當然也會有不是那麼推薦的。
例如巴比諾、莫里納喬、牛排家、憶暹羅這樣的,本身就還在大眾點評、美團上做團購的餐廳,且菜品上的區別也不算太大。(當然價格稍微便宜了一丟丟)
嬉遊君認為,好的餐廳就不應該做團購,一做團購瞬間就Low了,你們看看JW扒房做不做團購?釣魚台御苑做不做團購的?
目前,餐廳周雖然已開啟,但有一些餐廳非忙時還是有位置可約的。
不妨去撿撿漏。
我上面推薦的幾家,都可以放心去,畢竟我已經幫你們去吃過啦~
對了,大晚上發這篇文章,我是不是很棒棒?
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