瞄準新趨勢：越南食品出口中國注意什麼？

瞄準新趨勢：越南食品出口中國注意什麼？

如果越南企業趕上新趨勢和新的零售形式，越南食品將有更多機會深入中國市場。對於越南企業來說，了解這個主要市場潛在的食品需求是非常重要的。

根據統計，2017年越南進出口金額突破4000億美元大關，其中中國市場是一個不可忽略的巨大市場。如今，對於中國市場，越南正在積極努力不斷擴大出口，以降低其依賴中國的巨大的進口額帶來的貿易逆差及不平衡的影響。因而，越南逐漸加大對中國市場的研究力度。本文是越南經營時報-稜鏡專欄的評論文章，旨在提出越南農產品向中國出口的建議內容。

客觀來看，不管願不願意，中國仍是越南許多食品和農產品企業的主要及首選出口市場。越南食品出口商需要關注的是，中國市場的食品消費量及需求不斷新增，但主要是出現了新的消費群體，以及基於移動互聯網的發展，線上和線下食品消費水平的不斷提高。

2月27日，Comexposium集團的代表在胡志明市的城新聞發布會上公布的信息顯示，中國食品市場發生巨大變化，未來三年將增加至1.8萬億美元。這是越南食品和飲料行業企業的絕佳機會。

根據波士頓諮詢公司（T?p ?oàn T? v?n Boston）和阿里研究機構（AliResearch）的報告，中國的中產階級，中上層階級和年輕一代家庭已經成為重要的消費群體，並通過對品質、安全、便捷的產品需求推動食品市場的發展趨勢，市場的需求受到他們對食品品牌和正品商品日益增長的興趣的影響。

但越南食品公司也需要知道，為了滿足中國消費市場的需求，他們需要了解消費者如何評估產品和購買商品。

根據XTC World Innovation報告，中國80％的消費者正在尋找更多的天然食品，65％的消費者更喜歡新產品，新口味和其他食品，而55％消費者注重休閑食品，23.6％消費者傾向於利於健康的食品。

另外，了解更多關於這個市場的新零售業態。特別是便捷食品會有很大的發展空間。另一方面，O2O模式 - 結合線上線下形式的零售業務，近年來在中國迅速增長。

目前，越南市場加工發展局（農業和農村發展部）正在與國內公司配合，與中國方面共同商討更多的農產品食品進出口事宜。例如，越南正在努力將奶製品滲透到該國市場，許多其他產品的計劃也逐漸排上日程。

有必要回顧一下越南農產品食品出口領先企業——隆安輝有限責任公司經理武官輝先生的話：

越南企業不能放棄中國市場，甚至需要承認這是「熱門」市場。即便是銷向歐美市場的香蕉，火龍果，西瓜，蝦，魚......等高級貨，在不久的將來，中國也是上述越南產品的主要市場，而非我們可以放棄的市場。

據統計，各類產品（如果蔬，大米等）占越南對中國出口總額的四分之一左右。但是，這些農產品並沒有真正為越南企業帶來高利潤，因為這些產品沒有較高的增值價值。

中國現在是世界上最大的食品進口國。來自越南和東盟國家的進口農產品佔中國進口農產品市場份額的17％左右，相當於180億美元/年。

東南亞國家中以泰國為首對中國出口最多農產品，其次是印度尼西亞，其次是越南，馬來西亞，菲律賓和新加坡。

實際上，儘管出口許多食品和農產品到中國，越南的企業仍然沒有捕捉到太多的信息，去了解中國市場上的新消費趨勢。這導致越南對出口到中國市場的產品的投資與生產仍然遇到諸多困難和阻礙。

為了與進入中國市場的同類產品競爭，專家們表示，越南食品企業需要提高產品質量，改進產品型號，打造品牌。 對於食品（如新鮮農產品，肉類和牛奶），最有效的營銷策略是將出口工業化。

例如，為了提高競爭力和支持出口，食品公司應該把重點放在價格政策上，確保數量和質量的一致性，擴大對營銷的投資，建立和推廣品牌......對於特殊的食品，企業需要聘請合作夥伴深入研究市場。

另外，對於已經具備品牌的企業，想在這個市場（特別是在中國香港）直接向超市銷售自己公司的品牌產品，應該指出的是，該市場的超市經常要求以獨佔權的方式通過他們的連鎖商店在市場上銷售產品。否則，他們不會考慮直接進口。

隨著智能手機用戶和年輕人群數量的增加，分析師們表示，中國的網上食品市場在未來幾年將不會出現降溫的跡象。專家建議越南公司針對這一新趨勢建立商業計劃，但是，需要注意新產品的多樣化。同時，企業還需要密切關注版權，對已有國內品牌效應的產品需要認真註冊，特別是老牌傳統食品。

特別，還應考慮盡量減少與中國貿易商以非正規渠道（你懂的）的方式出口農林漁產品。