「芭蕉不展丁香結」指的是哪一種丁香？

「芭蕉不展丁香結」指的是哪一種丁香？

花木君

古人關於丁香的詩詞很多，比如唐代杜甫的「丁香體柔弱，亂結枝猶墊。」，李商隱的「芭蕉不解丁香結，同向春風各自愁。」，陸龜蒙的「殷勤解卻丁香結，縱放枝頭散誕春。」，南唐中主李璟的「青鳥不傳雲外信，丁香空結雨中愁。」等等，可是這些詩句中的丁香究竟是哪一種花？

在生活中，也有一種叫丁香的中藥材和調料品種，也非常馳名，因此不少人經常把二者混同，其原因是我們在植物分類上的「同名異株」現象，兩種或者多種植物名字相同，這就給人們帶來了不少疑惑。

其實，同叫丁香的有兩種，一種是北方常見的紫丁香，一種是東南亞地區的藥用丁香。我們先看看這兩種植物的生態特徵。

紫丁香屬丁香：屬於木犀科丁香屬（ Syringa）落葉灌木或小喬木，此丁香屬又叫紫丁香屬，是為了和另一屬區別。此屬常見有紫丁香及其變種和暴馬丁香。俗稱丁香花、丁香、華北紫丁香、百結、情客、龍梢子等等。

紫丁香樹皮灰褐色，小枝黃褐色，近圓柱形或帶四棱形，具皮孔，初被短柔毛，後漸脫落。嫩葉簇生，冬芽被芽鱗，頂芽常缺。葉對生，倒卵形或披針形單葉，稀複葉，全緣，稀分裂；具葉柄。花兩性，聚傘花序排列成圓錐花序，頂生或側生，與葉同時抽生或葉後抽生；具花梗或無花梗；花萼小，鍾狀，花冠漏斗狀、高腳碟狀或近幅狀，裂片4或5枚，花柱絲狀，短於雄蕊，花淡紫色、紫紅色、白色或藍色等多種顏色；種子扁平，有翅，花期5-6月。

紫丁香屬共有35種，中國原產有29種，是丁香屬植物的現代分布中心，我國西南、西北、華北和東北地區是丁香的主要分布區。

藥用丁香：屬於桃金娘科蒲桃屬（Syzygium）常綠喬木或灌木；嫩枝通常無毛，有時有2-4棱。葉對生，少數輪生，葉片革質，羽狀脈常較密，少數為疏脈，有透明腺點；有葉柄，少數近於無柄。花3朵至多數，常排成聚傘花序式再組成圓錐花序，白色而現微紫色，苞片細小，花後脫落；花瓣4片，花萼呈筒狀，頂端4裂。裂片呈三角形，鮮紅色，雄蕊多數，子房下位;漿果卵圓形，內有種子1枚，呈橢圓形，紅色或深紫色。花期 1-2月，果期6-7月。

藥用丁香原產於印度尼西亞、桑給巴爾、馬達加斯加島、印度、巴基斯坦和斯里蘭卡等地，以印度尼西亞最為著名。藥用丁香分為公丁香、母丁香，並不是根據植物生殖器官來劃分的，而是指不同時節的採收部位。

公丁香

母丁香

公丁香，指的是沒有開花的丁香(Syzygium aromaticum，桃金娘科蒲桃屬)花蕾晒乾後作為香料。母丁香，指的是丁香(Syzygium aromaticum，桃金娘科蒲桃屬)的成熟果實，也是晒乾後作為香料使用。雞舌香，據《本草拾遺》記載:"雞舌香和丁香同種，花實叢生，其中心最大者為雞舌香乃母丁香也"。丁子香，劉禹錫曰注《齊民要術》：「雞舌香，俗人以其似丁子， 故呼為丁子香。」

丁子香

藥用丁香原產熱帶，喜生於高溫、潮濕、靜風、溫差小的熱帶雨林氣候環境，溫度低於5℃時，嫩葉受害，落蕾，落花;達3℃時植株死亡。引種到我國南方尚有一定忍受低溫的能力，當冬季l-2月，月平均氣溫19-20℃，絕對最低氣溫9-10℃時，生長發育正常，仍能抽技吐葉，當氣溫O℃時，植株死亡。

因此在北方分布的丁香都是木樨科的紫丁香，而古代文人詩詞歌賦裡面的丁香，不可能是印尼產的桃金娘科的丁香。丁香花香氣襲人，尚未開放時花蕾成簇不開，含苞未吐，恰似古代的扣結，因此常被古人描述成愁懷鬱結，難以解開，常被用來排解憂愁煩悶的意境，因此詩詞多為相思悱惻之類。

其實，花是花，草是草，只不過詩人的心情不同，境遇各異，因此在寄託感情時予以不同描述，和花是沒有相關的。而丁香因其具有獨特的芳香、碩大繁茂之花序、優雅而調和的花色、豐滿而秀麗的姿態，在現在觀賞花木中早已享有盛名，已成為全世界園林中不可缺少的花木。每當春回大地的時候，丁香花競相開放，一串串紫色、紅色、白色的花朵，垂掛在樹梢，繁花似錦，花香四溢，非常受歡迎，因此不少北方城市都在路旁園中，廣為栽植，為春天增添芬芳。

2018-1-13易花得木

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