香港遊玩攻略 | 大澳漁村裡隱藏著的草根美食誘惑！

說起香港，大家的印象中恐怕都是高樓林立的繁華都會，車水馬龍，人群熙攘。

香港的過往正逐漸被飛速邁進的建設步伐遠遠甩開，萬幸的是，燈火闌珊處，還剩一隅可以回望它的舊日足跡。曾經，整個香港都是這般模樣。

這次編編就帶大家走進香港現存最出名的一個漁村

享有「香港威尼斯」之譽

這個漁村就叫大澳漁村

想親睹香港難得一見的水上棚屋，就必須到北端的香港「威尼斯"——大澳漁村親眼看看，這是香港離島游中的華彩段。

玩：船來船往的水上漁村

大澳是一個歷史悠久的古老漁村，仍保留了香港開埠初期那古樸的漁村面貌。

這裡有香港難得一見的水上棚屋，也是香港最獨特的景觀之一，平實的土地無法給「蜑民」帶來安全感，遂使他們在潮汐漲退的海床上以木材搭屋。

當地人都是坐小艇相互往來穿梭。與江浙地區「小橋流水人家」的婉約水鄉相比，大澳由於臨海，更多了一份乘風破浪的大氣。

被譽為「香港威尼斯」的大澳，遠沒有威尼斯的浪漫與奢華。縱橫的水道兩側，那一排排略顯破敗的棚屋不免讓人有些恍惚，「我真的是在香港？」

這裡曾經也是香港著名的產鹽區。如今，漁村裡的人們已經不靠打漁和曬鹽為生了。昔日的漁船都換作載著遊客觀光的客船。

20塊錢的船票就能在小艇上盡覽大澳漁村景緻，穿梭在一排排棚屋間，想著繁華的香港竟是從眼前這般景象中發展成現在的樣子，心裡越發感慨，這根本就是奇蹟啊。

小艇瀟洒駛出棚屋區，向遠處的遼闊大海進發，據說晴天時在這片海域，還能看到中華白海豚躍出海面的俊美身影呢。

吃：蝦醬、魚蛋、雞蛋仔

在靠海吃海的大澳漁村裡，販賣海鮮水產的攤位隨處可見。

在大澳永安街及新橋橋頭的街市街上，你會看到村民自己做的傳統鹹魚、蝦醬和魚肚，這些土產產量少，質量又高，都是地道的香港味。

大澳最著名的水產便是蝦膏蝦醬，所有香港市面上的蝦醬都是產自於大澳，手工製作，運送到市區。

這裡的蝦醬之所以受歡迎，全因料理做法單純，料好實在，一樽蝦醬要花兩至三個月時間才製成，正是現在常常被老饕們提及的古早味道。

說起大澳美食，除了蝦醬，大澳特大爆脆魚蛋。這一顆顆拳頭大小的特大魚蛋，不得不令人視覺震感。

有辣、有不辣，任君選擇，光是看到個頭就口水直流啦。

不過魚蛋隔壁的超大滷水墨魚更吸睛，足足手臂那麼大的墨魚躺在特製醬汁裡面，本身墨魚的鮮味和醬汁混合更惹味了。

港幣$50一碗價格合理，墨魚鹵得爽脆彈牙，醬汁微甜更能帶出墨魚的鮮味。

炭燒雞蛋仔在大澳有好幾家，但最有名的一定是大澳戴著墨鏡的李伯伯，他在炭火爐上快速熟練地翻動雞蛋仔模具，數十年如一日，再加上正宗的用料和地道的本地口味，難怪會吸引眾多鐵粉。

雞蛋仔一開始拿到手感覺怎麼烤的那麼焦，吃下去竟然是濃濃的焦糖味刺激著舌尖~太好吃了！！！不枉費排隊半小時的功夫。

這裡的鹹魚、蝦醬、魚肚不光是遊客們想要帶回去的特產，很多香港本地人也會在周末假日來到大澳，帶些海味豐富自家的餐桌，或者乾脆就在這裡的海景餐廳來上一頓海鮮。還有各種地道小食，也都可以一試。

住：大澳文物酒店

除了玩和吃外，大家最關心的就是住的問題了。

大澳不像長洲、南丫島那樣有許多酒店民宿，唯一的可供遊客選擇的就是由舊大澳警署改造而來的文物酒店。

位於香港大嶼山大澳石仔埗街的大澳文物酒店只是一座兩層樓高的建築物，卻已有百餘年歷史。

不住酒店，那裡的下午茶也比較出名，可作為休息的地方，餐廳也能看到海景哦！

酒店的前身為大澳警署，經過修復改造後成為文物酒店，翻新後的酒店仍然保留著原有的文化特色，簡潔別緻，不僅可以俯瞰優美的海景，還能將寧靜的大澳漁村盡收眼底。

酒店與大澳漁村很近，房間價格在1600-2600港幣，因為房間很少，經常滿房。有入住需求的，需要提前比較多的時間預定，有時候甚至需要提前數月訂房。

怎麼去大澳呢？

港鐵東涌站B出口的巴士總站乘坐11號巴士至大澳巴士總站，車程約50分鐘。

從港鐵東涌站B出口的東涌纜車站，乘搭纜車至昂坪纜車站。下車後步行約5分鐘到昂坪巴士總站，搭乘21號巴士至大澳巴士總站，車程約20分鐘。

馬上就是元旦了

你的high玩計劃定好了嗎？

不如去香港逛吃逛吃吧！

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