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秦巴中藥 | 丹參這麼養生的中藥,不會吃就太可惜了

的我缺乏「丹參」又名紫丹參、紅丹參、赤參、紅根,是我國傳統常用中藥材,有近2000年的應用歷史。始載於東漢《神農本草經》,列為上品,曰:"主心腹邪氣,腸鳴幽幽如走水,寒熱積聚;除瘕、止煩渴,益氣"。

【丹參來源】

丹參又名赤參,紫丹參,紅根等,中藥名,為唇形科植物丹參Salvia miltiorrhiza Bge.的乾燥根和根莖。春、秋二季採挖,除去泥沙,乾燥。全國大部分地區都有分布。具有活血祛瘀,通經止痛,清心除煩,涼血消癰之功效。用於胸痹心痛,脘腹脅痛,瘕瘕積聚,熱痹疼痛,心煩不眠,月經不調,痛經經閉,瘡瘍腫痛。

【丹參神農本草經】

【生境】生於山坡草地林邊道旁,或疏林乾燥地上。

【性味】苦,微寒【歸經】入心、肝經。

【主治】具有活血散淤、消腫止血、消炎止痛、調經止痛、擴張冠狀動脈、改 善心肌缺血狀況、降低血壓、安神靜心、降血糖和抗菌等功效,對月經不調, 經閉痛經,症瘕積聚,胸腹刺痛,熱痹疼痛,瘡瘍腫痛,心煩不眠;肝脾腫 大等病症有一定的療效。

【注意】不宜與藜蘆同用

【丹參性狀中華人民共和國藥典】

《中華人民共和國藥典》(2010年版):丹參根莖短粗,頂端有時殘留莖基。根數條,長圓柱形,略彎曲,有的分枝並具須狀細根,長10~20cm,直徑0.3~lcm。表面棕紅色或暗棕紅色,粗糙,具縱皺紋。老根外皮疏鬆,多顯紫棕色,常呈鱗片狀剝落。質硬而脆,斷面疏鬆,有裂隙或略平整而緻密,皮部棕紅色,木部灰黃色或紫褐色,導管束黃白色,呈放射狀排列。氣微,味微苦澀。

栽培品較粗壯,直徑0.5~1.5cm。表面紅棕色,具縱皺紋,外皮緊貼不易剝落。質堅實,斷面較平整,略呈角質樣。

【丹參葯膳推薦】

【丹參山楂粥】

此品可行氣疏肝,活血化瘀,可輔助治療冠心病。

材料:丹參20克,干山楂30克,大米100克,冰糖5克,蔥花少許

  1. 大米洗凈,放入水中浸泡;干山楂用溫水泡好洗凈。
  2. 丹參洗凈,用紗布袋裝好紮緊封口,放入鍋中加清水熬汁。

做法:鍋置火上,放入大米煮至七成熟,放入山楂,倒入丹參汁煮至粥將成,放冰糖調勻,撒入蔥花即可。

【丹參養生茶】

丹參味甘、微苦,性溫,具有止血、散瘀、消腫、定痛的作用。

本品具有涼血活血、通脈化瘀的功效,適合瘀血痹阻的冠心病患者食用,症見心前區疼痛如針刺、面唇色紫暗、舌上有瘀斑、心率不齊等。亦適合心肌炎患者食用。

材料:綠茶、丹參各8克。

做法

1.綠茶、丹參分別洗凈。

2.將綠茶、丹參放入鍋中,加水適量,大火煮開後轉小火煎煮15分鐘。濾去渣後即可飲用。

專門針對沒有時間煮茶的「懶人」,可以用咱們秦巴生產的丹參寶心茶,而且在綠茶和丹參的基礎上,還添加了卷丹、槐米、銀杏、棗仁。不僅喝起來簡單,營養更加豐富,攜帶也方便。

【丹參槐花酒】

米酒含有豐富的多種維生素和其它營養成分,飲後能開胃提神, 並有活氣養血,滋陰補腎的功能。

槐花味道傾向甘甜,具有清熱解毒、涼血止血的功效;丹參既止血又活血。三者合用,對功能性子宮出血有一定的食療作用。

材料:丹參、槐花各300克,米酒適量。

做法

  1. 將丹參、槐花分別切碎,倒入適量的米酒浸泡15天。
  2. 濾出藥渣壓榨出汁,將葯汁與藥酒混合。
  3. 再加入適量米酒,過濾後裝入瓶中即可。每次10毫升,每日三次,飯前將藥酒溫熱服用。

⊙版權聲明:部分內容選自《養生葯膳精編1000種》,《中華本草》

⊙圖片來源:網路

⊙註:本文內容僅為普及中醫常識,不做為處方,如有需要請在醫生的指導下服用

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